Quali alimenti dovrebbero mangiare le donne incinte-e cosa dovrebbero evitare

Le donne incinte possono mangiare uova che cola? La risposta a questa domanda è stata una lunga data ” no.”

Ma un nuovo rapporto del Regno Unito sostiene che le uova crude o leggermente cotte dovrebbero essere considerate sicure da consumare durante la gravidanza. Sostiene che il rischio di salmonella è ” molto basso.”

I funzionari sanitari canadesi, tuttavia, sostengono il loro consiglio che le mamme in attesa dovrebbero comunque evitare la roba.,

” Non abbiamo lo stesso tipo di standard qui”, afferma Daphna Steinberg, dietista clinica in ostetricia ad alto rischio presso il Sunnybrook Research Institute di Toronto.

La ragione per cui molti cibi crudi e non pastorizzati dovrebbero essere evitati durante la gravidanza, spiega, è che “la gravidanza è uno stato immunodepresso.”

Quindi se due donne (una delle quali è incinta) sono state esposte alla listeria o alla salmonella, secondo Steinberg, quella incinta avrebbe ” 20 volte più probabilità di finire con listeriosi o salmonella rispetto alla donna non incinta.,”

Un brutto caso di che può danneggiare il bambino. Così può l’alcol, ovviamente (uno studio offre 400 motivi per non bere durante la gravidanza).

Oltre ad eliminare che dalla vostra dieta, le donne incinte — così come anche papà-to-be — dovrebbero assicurarsi di ottenere un sacco di folato nelle loro diete. Anche se può essere trovato naturalmente in verdure a foglia verde come spinaci, broccoli e cavoletti di Bruxelles, si raccomanda che tutte le donne che vogliono avere bambini prendono una vitamine prenatali con acido folico.,

PER SAPERNE DI PIÙ: Nuova linea guida nutrizione femminile offre le migliori pratiche per la salute delle donne

E non comprare nel mito che si dovrebbe mangiare per due.

“Dovresti essere due volte più sano”, ha sottolineato Steinberg.

Quando si tratta di una dieta raccomandata da una donna incinta, ecco cosa dovresti sapere su alcuni alimenti controversi comuni.,

Uova

Anche se non li prendono che cola per la prima colazione, uova crude a volte può essere trovato in alcuni condimenti per insalate, salse, bevande (in casa come zabaione), così come la pasta del biscotto e della torta pastella.

Health Canada consiglia alle donne incinte di mangiare uova cotte fino a quando il tuorlo è fermo. Lo zabaione fatto in casa deve essere riscaldato fino a quando la temperatura raggiunge 71 C (160 F)., Raccomanda inoltre l’uso di ovoprodotti pastorizzati quando una ricetta richiede uova crude.

Formaggio

Parlando di pastorizzato, questo è il tipo di salute del formaggio Canada esorta le donne a limitarsi a durante la gravidanza.

Di solito è possibile individuare formaggio canadese, che dovrebbe essere pastorizzato, dal timbro mucca blu, Steinberg dice. Includono: cheddar e ricotta, cagliata di formaggio e romano, parmigiano e crema di formaggio.,

“Se il formaggio proviene da un altro paese, potrebbe non essere pastorizzato.”

Secondo le raccomandazioni di Health Canada, formaggi a pasta molle come Brie e Camembert dovrebbero essere evitati per quei nove mesi come dovrebbero formaggi semi-molli come Havarti.

Se non siete sicuri se è pastorizzato, controllare gli ingredienti per vedere se è fatto da latte pastorizzato.,

Pesce

“L’incontro più frequentemente è che le donne dovrebbero evitare di pesce, tutto in gravidanza,’” Steinberg ha detto. “E questo è qualcosa che non vogliamo assolutamente che tu faccia.”

” Vogliamo che tu abbia il pesce grasso a basso contenuto di mercurio almeno due volte a settimana.,”

La ragione di ciò è che è ricco di acidi grassi Omega-3, che sono importanti per lo sviluppo degli occhi e del cervello di un bambino. È anche un bene per il tuo cuore e mantenere il colesterolo basso.

Basso mercurio pesce includono:

• salmone
• trota
• aringa
• sardine
• acciughe
• il salmerino alpino
• sgombro
• gamberetti
• tonno (luce in scatola)
• pesce gatto
• cod.
• pollock

Si può effettivamente mangiare due porzioni di chi ogni giorno e di essere ancora al sicuro. Assicurati solo che sia cotto.,

LEGGI DI PIÙ: Quanto pesce dovrebbero mangiare le donne incinte?

I frutti di mare ad alto contenuto di mercurio da evitare sono: pesce spada, marlin e squalo.

Frutti di mare

È vero che le donne incinte dovrebbero evitare crostacei come ostriche crude, cozze e vongole. Anche i frutti di mare affumicati dovrebbero essere saltati, così come qualsiasi sushi con pesce crudo.,

“Se hai cucinato sushi, va bene”, ha detto Steinberg.

Ciò significa che è assolutamente bello avere un rotolo di California (che include il granchio imitazione) senza uova (quelle sono le piccole uova di pesce arancione).

“O se vuoi avere il sushi vegetariano o temp a base di tempura, va tutto bene.,”

Caffeina

le donne Incinte dovrebbero limitare la loro assunzione di caffeina a 300 milligrammi al giorno.

Una tazza di otto once di caffè preparato ha circa 135 milligrammi di caffeina, secondo Steinberg.

“In modo da poter avere fino a due tazze al giorno.,”

Carne

Health Canada elenchi dei salumi, come il petto di tacchino, arrosto di manzo e bologna come cibo per evitare.

“Se’re stai davvero cercando un sub, assicurati di farlo tostare in modo che raggiunga una temperatura di cottura a vapore”, ha esortato Steinberg.,

Lo stesso vale per gli hot dog, che sono anche sulla lista “non mangiare” di Health Canada.

“Spesso quello che succede con questi è che è una carne precotta so quindi la gente la getterà sul barbecue per un minuto o due o in una pentola di acqua bollente, ma non sarà necessariamente fumante al centro.

“Quindi vuoi solo assicurarti che sia fumante fino in fondo.,”

cibo in Scatola

Alcuni gruppi hanno espresso preoccupazioni circa l’uso di BPA nel rivestimento del cibo in scatola in Canada.

PER SAPERNE DI PIÙ: Rapporti suona allarme sulla scoperta di BPA nel cibo in scatola

“Idealmente vogliamo che le persone a scegliere fresco o congelato quando si tratta di frutta, verdura, fagioli,” Steinberg ha detto.

Si rende conto tuttavia che l’alto costo del cibo non sempre lo rende possibile. Il cibo in scatola, in particolare i legumi, a volte può essere più conveniente.,