Per godere e apprezzare il vino al massimo delle sue potenzialità, è meglio servirlo con un decanter o una caraffa, piuttosto che direttamente dalla bottiglia. Perché? Questo è in modo che il vino possa ossigenarsi e aerare, lascia respirare il vino dopo essere stato intrappolato all’interno di una bottiglia da quando è, beh, imbottigliato! Un decanter vino è tradizionalmente visto come un modo molto formale o sofisticato per servire il vino, ma questo non è davvero il caso più.,
I produttori di vetro come Riedel e Schott Zwiesel producono varie forme e dimensioni di decanter e caraffe per abbinare le gamme di vetro, il che significa che servire il vino tramite un decanter è ora un processo accessibile e accessibile per tutti. Una domanda che viene spesso posta tuttavia è, ” Qual è la differenza tra un decanter vino e una caraffa?”
Decanter vino
La funzione principale di un decanter vino è quello di conservare e servire il vino, permettono al vino di respirare., Fornire un’area spaziata sufficiente in cui il vino può sedersi e godere di un’ampia superficie esposta all’aria è vitale per il processo di ossigenazione dei vini. I decanter hanno un ruolo importante da svolgere quando vengono utilizzati per il vino rosso.
I sedimenti e il sughero sbriciolato possono spesso essere trovati (di solito nelle annate più vecchie) nei vini rossi, quindi versare in un decanter può aiutare filtrando e rimuovendo qualsiasi sedimento e sottostante sapori e sapori amari associati ai vini invecchiati.,
Tradizionalmente, i decanter per vino sono modellati con un fondo piatto / base, con un’ampia ciotola (fino a 30 cm di larghezza) e un collo che è affusolato / curvo verso l’interno fino ad un’altezza di circa 30 cm. I decanter hanno occasionalmente tappi per “sigillare” il contenuto fino a quando non è pronto e per aiutare anche a ridurre la velocità con cui i vini si deteriorano dopo essere stati esposti all’aria.
Caraffa
Tradizionalmente una caraffa è più di un solo ‘recipiente’ che contiene liquido, normalmente acqua, vino, succo di frutta o bevande alcoliche., Al giorno d’oggi, le caraffe sono più propense ad essere utilizzate per servire acqua e succhi dove la forma del contenitore non influisce sulle caratteristiche e sul gusto del liquido che contiene. Questi tendono ad essere più’ appariscente ‘ e pezzi decorativi per l’impostazione della tavola per farlo apparire più elegante.
L’utilizzo di una caraffa è più di un evento “quotidiano” rispetto all’occasione speciale più normale quando si utilizza un decanter. Le caraffe tendono ad avere un corpo lungo e una base piccola per ospitare grandi volumi di liquido e occupare meno spazio prezioso sul tavolo.,
Nuove forme di decanter per vino
Negli ultimi anni, tuttavia, ci sono stati grandi cambiamenti nel modo in cui diversi produttori progettano e producono decanter. I grandi produttori di vetro austriaci Riedel hanno creato decanter per vino accattivanti a forma di animali, cigni, draghi e fenicotteri solo per citarne alcuni!
Qual è la differenza tra un decanter per vino e una caraffa?
Per concludere, le differenze tra questi due vasi di servizio è tradizione, forma e stile!, I decanter vengono utilizzati per servire il vino più delle caraffe, che tendono ad essere utilizzate per servire altri liquidi come acqua, succhi e altre bevande simili. Anche la forma differisce, le caraffe sono lunghe e dritte rispetto ai decanter che sono tradizionalmente a forma di ciotola con un collo affusolato.
Wineeware è lieta di offrire sia Decanter che Caraffe di alta qualità, perfetti per tutti i tipi di vini e occasioni. Hai un decanter o una tecnica di decantazione preferita? Poi fateci sapere via Twitter! Tweet Wineware utilizzando il nostro nome twitter: @ WinewareUK!