Thai Food Calorie-Come fare scelte più sane
Thai food è una scelta sana quando si mangia fuori o quando si acquista cibo da asporto in quanto vi sono un sacco di opzioni sane sul menu con un sacco di verdure Le dimensioni delle porzioni tendono ad essere piccole e puoi rinunciare al riso. Gli ingredienti sono generalmente sono saltati in padella in modo che la maggior parte dei nutrienti non vengono persi da over-cottura. Il cibo tailandese include molte erbe fresche che aggiungono flvor e riducono la necessità di sale in eccesso.,
Tuttavia alcuni degli alimenti nei menu sono ricchi di grassi e hanno alte calorie. Vale la pena imparare come identificare le alternative a basso contenuto calorico e le cose da evitare se si è a dieta. In questa recensione mi propongo di fornire informazioni sulle scelte sane a basso contenuto calorico e basso contenuto di grassi, oltre a presentare una tabella completa che riassume il contenuto calorico e di grassi dei piatti thailandesi comuni.,
Un esempio di una buona scelte dal menu sarebbe zuppa di gamberetti caldo e aspro e un piatto di pollo anacardio fritto in padella Zuppa di gamberetti ha circa 295 calorie mentre il pollo anacardio contiene 394 calorie. Confronta questo con Mussaman curry, che ha circa 760 calorie e zuppa di gamberetti al cocco, che contiene 528 calorie. Quest’ultima combinazione contiene quasi il doppio delle calorie-aggiungi un po ‘ di riso e tagliatelle fritte alla zuppa e questo significa che potrebbe totalizzare più del 70% della tua dose giornaliera totale di calorie ( 2100-2800 calorie al giorno).,
Scelte alimentari salutari a basso contenuto calorico per il cibo tailandese
Pad Thai è un piatto tailandese molto popolare che si compone di carne come pollo o manzo, spaghetti di riso, uova, verdure fresche come cipolle verdi, germogli di soia e coriandolo, arachidi e una salsa composta da olio, spezie, salsa di pesce e peperoncino. Pad Thai è delizioso, ma è molto alto in calorie, soprattutto se ordinato da un ristorante. e può contenere circa 1.400 calorie (circa la metà dell’indennità giornaliera di calorie). Le porzioni sono di solito grandi e potrebbero essere facilmente due pasti.
Se si mangia in un ristorante, mangiare la metà o condividere il pasto., Pad Thai può essere fatto a casa ricette in genere hanno solo la metà delle calorie di un pasto ristorante. Per ridurre le calorie utilizzare meno tagliatelle di quanto raccomandato e aggiungere più verdure. Usa manzo magro o petto di pollo, gamberetti o tofu. Tagliare il grasso in eccesso prima della cottura. Utilizzare una quantità minima di olio (2 cucchiaini) utilizzando un wok antiaderente o una padella. Mangia solo la porzione consigliata per la ricetta.
Alcune delle altre scelte salutari per il cibo tailandese sono:
- Inizia con una zuppa a base di brodo, non con latte di cocco. Ordina piatti saltati in padella, al vapore o alla griglia.,
- Scegliere piatti che dispongono di un sacco di verdure.
- Concentrati su scelte a basso contenuto di grassi come: gamberetti all’aglio, zuppa calda e acida, satay di pollo, noodles saltati in padella, capesante, bambù, pollo allo zenzero saltato, insalata tailandese, tom yum, Pad Thai, curry verde e rosso a basso contenuto di grassi, piuttosto che curry Mussaman
- Se ordini curry, richiedi uno che non contenga patate.
- Evitare zuppe e curry che vengono caricati con latte di cocco (ad esempio, curry rosso) e curry Mussaman.,
- Evita piatti fritti come panini tailandesi croccanti o fritti, pesce thailandese caldo, tofu reale, riso fritto, peperoncino o anatra croccante.
- Qualsiasi cosa elencata nel menu come pad sarà quasi certamente un piatto di noodle e generalmente ha calorie inferiori rispetto a un curry. Noodles, come Pad Thai, fare una scelta migliore pasto principale di un curry, ma ha chiesto per le versioni a basso contenuto calorico.
- In generale, attenersi a piatti che vengono rapidamente saltati con citronella e / o basilico e altre erbe aromatiche e verdure tailandesi.,
- Molti piatti thailandesi utilizzano ingredienti dolci – salsa di ostriche, ananas, salsa agrodolce-che hanno alte calorie e dovrebbero essere consumati con moderazione.
- Crema di cocco e latte sono ingredienti molto popolari e ampiamente utilizzati in molti piatti salati e dolci, salse e curry. Ma questi ingredienti sono ricchi di grassi e calorie.
- Quando si ordina il riso scegliere le varietà di riso al vapore o fragranti. Una porzione di riso bollito normale contiene circa 375 calorie. Confronta questo con riso fritto che contiene generalmente 550 calorie e riso al cocco circa 590 calorie.,
- Le arachidi sono un ingrediente molto popolare per i piatti tailandesi. Mentre le arachidi hanno un basso indice glicemico e sono generalmente buone per te, sono ancora ad alto contenuto di calorie e grassi e dovrebbero essere consumate con moderazione. Usa la salsa di arachidi con parsimonia.
- Satay-carne o pesce su spiedini-è un piatto comune ed è generalmente a basso contenuto di calorie ed è una scelta salutare.
Di seguito sono riportate alcune altre alternative salutari e un elenco di calorie e grassi nei comuni piatti tailandesi.,/div>
