Questi sani portobello fungo pizze sono veloci, semplici, e un modo semplice per gustare i vostri condimenti della pizza preferita senza il senso di colpa! Vegetariano.
Questo post contiene link di affiliazione: se acquisti qualcosa guadagneremo una piccola commissione senza alcun costo per te.
Di fretta? Clicca qui per passare direttamente alla ricetta!,
Questo post ha avuto molto tempo per ottenere dalla mia testa per il vostro computer (o un iPad o un tablet o un cellulare o qualsiasi altra cosa) perché ogni volta che ho fatto questi funghi portobello pizze ho ottenuto troppo eccitato/fame di aspettare più a lungo e si finisce per mangiare tutti prima ho la possibilità di scattare foto.
Oggi, però, ho finalmente preso quelle immagini fastidiose!,
Tutto quello che dovevo fare era fare extra in modo da poter mangiare pizze ai funghi e fotografare pizze ai funghi contemporaneamente.
Ha funzionato completamente.
Che è COSÌ eccitante, perché ora posso dirti tutto su queste “pizze” ai funghi e perché dovresti prepararle immediatamente.
Spoiler alert: Sono fantastici.,
FORTUNATAMENTE, funghi portobello fare abbastanza deliziosa sostituisce la tradizionale crosta di pizza. E questo significa 1) cibo salutare che significa 2) possiamo caricarlo con formaggio extra e anche 3) possiamo mangiare il doppio di deliziosi morsi perché 4) vedi #1.
Inoltre, pro suggerimento: Cuocere i funghi su di un forno sicuro rack di raffreddamento che si posiziona sulla parte superiore di una teglia cerchiata., Il rack di raffreddamento farà spazio per qualsiasi umidità rilasciata durante la cottura per drenare lontano dai funghi, che elimina qualsiasi potenziale sogginess ( pizze di funghi portobello mollicce = NO GRAZIE) e aiuta i funghi arrosto in modo uniforme.,
Description
Portobello Mushroom Pizzas – a healthy twist with your favorite pizza toppings. Ready in 30 minutes.,
Ingredients
- 4 large portobello mushroom caps, stems removed
- 3 Tbsp. extra virgin olive oil
- 2 cups shredded or torn fresh mozzarella
- 1/2 cup cherry tomatoes, sliced (or 1 large sliced tomato)
- 1/2 cup fresh basil, chopped, plus extra for garnish
Instructions
- Heat oven to 375 degrees F.,
- Posizionare un rack di raffreddamento a filo su una teglia bordata e posizionare i funghi dall’alto verso il basso sulla parte superiore del rack. Questo permetterà all’umidità di defluire dai funghi mentre cucinano e prevenire qualsiasi fradicio.
- Condire i cappucci di portobello con olio d’oliva e cospargere di sale e pepe.
- Cospargere una manciata di mozzarella su ogni tappo di funghi, quindi completare con alcune fette di pomodoro e una spolverata di basilico. Quindi finire con un’altra manciata di mozzarella. (EVVIVA IL FORMAGGIO!)
- Cuocere a 375 per 20-25 minuti, fino a quando i funghi si sono ammorbiditi e il formaggio si è sciolto., Guarnire con più basilico e servire immediatamente.
Note
Usa un cucchiaio per rimuovere le branchie sotto i tappi dei funghi se vuoi. Onestamente non mi dispiace, quindi li lascio dentro, ma tirali fuori se non sei un fan!
Usa tutti i condimenti della pizza che ti piacciono qui – il cielo è il limite!
Condire le pizze ai funghi portobello con glassa balsamica per un tocco di sapore in più.
Provare a utilizzare un rack di raffreddamento delle stesse dimensioni della teglia. Raccomando anche una teglia bordata come questa (al contrario di una teglia piatta).,
SaveSave
SaveSave