- Condividi
- Tweet
- Pin
Questa insalata di cavolo deliziosamente cremosa è il contorno perfetto per il tuo barbecue, picnic e potluck estivo!
È difficile immaginare un barbecue, un picnic o un potluck estivo senza insalata di cavolo! E abbiamo la ricetta perfetta per l’insalata di cavolo cremosa da provare!
Questo classico contorno è un fiocco americano., È dotato di cavolo croccante e carote gettati in un condimento piccante e condito maionese. È il piatto classico da portare a picnic, potlucks, cookouts e barbecue.
Il nome insalata di cavolo deriva dalla parola olandese koolsla che significa “insalata di cavolo.”Le insalate di cavolo tagliuzzate esistono in tutto il mondo in diverse varianti, più comunemente con una base di olio e aceto. Ma quando la maionese fu inventata da uno chef francese a metà del 18 ° secolo, la sua popolarità decollò in America e presto nacque la classica insalata di cavolo cremosa.,
Veloce e facile da fare, questa ricetta fornisce il perfetto equilibrio di sapori e rivaleggia con il tuo ristorante preferito o la versione deli!
Cosa servire con insalata di cavolo
È il classico contorno estivo per eccellenza insieme a cose come insalata di patate, insalata di pasta e pannocchia.
È apprezzato come contorno ed è anche fenomenale ammucchiato su panini di maiale tirato, impacchi, punti caldi, hamburger e tacos!
Posso congelare l’insalata di cavolo?
La maionese lo rende inadatto al congelamento perché tende a separarsi dopo essere stato congelato e diventa molto acquoso., Anche il cavolo crudo non si congela molto bene. Per una deliziosa variante che può essere congelata, prova il nostro Freezer Slaw.
Come fare la MIGLIORE insalata di cavolo
Cominciamo!
Una chiave per fare la migliore insalata di cavolo è eliminare l’acqua in eccesso in modo che il risultato finale non sia acquoso che diluirà il sapore e impedirà quella grande consistenza cremosa che stiamo cercando. Per fare ciò dobbiamo estrarre l’acqua dalle verdure prima di aggiungere il condimento.
Mettere le verdure in una ciotola e cospargere con un cucchiaino di sale. Toss per combinare., Lasciate riposare per almeno un’ora per estrarre l’acqua in eccesso. Risciacquare e scolare.
Unire gli ingredienti del condimento in una ciotola di medie dimensioni. Assicurati di usare una maionese di buona qualità, fa la differenza. Versare il condimento sulle verdure e mescolare per rivestire. Coprire e raffreddare in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
Questo piatto è naturalmente senza glutine e per un’insalata di cavolo vegana basta usare la maionese vegana.
Buon divertimento!
PIN ME!,
Per un’altra deliziosa variante assicuratevi di provare la nostra Slaw Congelatore!
Perfetto Cremosa di Cavolo
Kimberly Killebrew
Istruzioni
-
Luogo trinciato, il cavolo e le carote in una ciotola e cospargere un cucchiaino di sale su di loro., Toss per combinare. Lasciate riposare per almeno un’ora per estrarre l’acqua in eccesso. Risciacquare e scolare.
-
Unire gli ingredienti del condimento in una piccola ciotola. Versare sopra la miscela di cavolo e mescolare fino a quando combinato. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.