Per quanto mi ricordo io ‘ve avuto un problema con il mio peso — c’era troppo di esso., Non ha mai avuto un impatto serio sulla mia vita, ma a 110kg e 190cm (242lbs e 6’3″ per voi Yanks, liberiani e birmani) ho avuto almeno 25 chilogrammi extra (55lbs) di gioia intorno al mio tronco. Questo mi ha etichettato come clinicamente obeso. Non ero felice e volevo che sparisse. Così ho fatto quello che qualsiasi nerd che si rispetti farebbe: ho iniziato a cercare risposte su internet!
Alla fine ho trovato un post sul blog che sosteneva la dieta paleolitica. Ero incuriosito e comprato il libro suggerito. Ho seguito una dieta rigorosa, ho mangiato solo carne e verdure, evitato pane, patate, riso e pasta e ho perso 10kg in 3 mesi., Poi il progresso si fermò, molto probabilmente a causa della mia relazione con birre belghe e vini francesi al momento. Ho provato di nuovo ad essere severo con la dieta, ma il progresso è rimasto piatto.
Ho oscillato tra 100 e 104 kg per i prossimi 3 anni. Ho provato un sacco di cose: andare regolarmente in palestra, mangiare e bere di meno, strutturare i miei pasti, mangiare piccole porzioni più volte al giorno, correre al mattino, correre la sera, mangiare una grande colazione, non fare colazione affatto, flessioni quotidiane, docce più fredde, vari integratori e qualsiasi altra cosa potessi trovare., Niente incollato e il mio peso è rimasto lo stesso. Non ha aiutato che ho rifiutato di essere troppo severo e voleva godersi la vita con una birra occasionale o vino o due.
Nell’ottobre 2013 le cose hanno finalmente iniziato a cambiare. Come parte del mio sforzo per diventare produttivo ho iniziato a fare 15 minuti di esercizio ogni giorno — sollevamento pesi e scricchiolii a casa o andare per una corsa 5k. La pura coerenza nella mia routine mi ha fatto guadagnare muscoli, perdere peso e sentirmi meglio, ma i progressi sono stati lenti. Ho ottenuto sotto 100kg per la prima volta in anni, però.
Il 2 gennaio 2014 pesavo 99,2 kg., Poi ho iniziato a fare una cosa in modo diverso.
ho iniziato a digiuno un giorno alla settimana.
Di conseguenza il mio peso è crollato. Ho perso 10 kg in quattro mesi e l’ho tenuto spento da allora.
La maggior parte dei picchi verso il basso sul grafico sopra è avvenuta direttamente dopo il giorno di digiuno. Le due linee orizzontali (inizio marzo e fine aprile) rappresentano vacanze malsane di una settimana., Anche allora sono tornato in pista dopo poche settimane di recupero.
Inizialmente avevo programmato di digiunare solo una volta per vedere se potevo andare un giorno senza mangiare. L’idea è venuta dal libro “Man 2.0 — Engineering the Alpha”, che ho letto alcuni mesi prima e dove il digiuno intermittente è stato molto apprezzato. Check it out o leggere questo post del blog per un bel riassunto del metodo.
Mi sono concesso una tazza di tè con miele la sera e tanta acqua, tè e caffè quanto volevo. Sapevo che era impossibile morire di fame, come ho mangiato molto il giorno prima., Ancora l’idea di andare per 24 ore senza cibo sembrava alieno in un primo momento. Stavo andando a stare bene, mi chiedevo.
A metà giornata ho iniziato a desiderare il cibo. Dato che non potevo mangiare niente, dovevo succhiarlo. All’inizio è stato difficile, ma quando ho iniziato ad ascoltare il mio corpo ho notato che qualcosa era fuori posto. Le voglie non venivano dal mio stomaco. Non erano voglie dalla fame, ma da qualcos’altro. Era noia? L’aspettativa di cibo a una certa ora? Non lo so. Mentre il giorno strisciava la sensazione diminuiva e continuavo a lavorare., Sorprendentemente non mi sentivo affamato la sera.
Quella tazza di tè la sera era intensa. Anche se non sentivo la mia capacità mentale diminuire per tutto il giorno, questo cucchiaio di miele mi ha dato chiarezza che non avevo sperimentato spesso. Nel mio diario alimentare ho scritto:”Mi sento molto bene e vigile, come se qualche blocco fosse stato sollevato ”
Il giorno dopo ero molto più leggero e mi sentivo più sano. Il mio stomaco non era così gonfio come era normalmente. Ho sentito la vera fame per la prima volta dopo anni. Sembrava diverso dalle voglie del giorno prima., Mi sentivo come se avessi imparato a controllare il mio appetito e desiderare il cibo solo quando ero di nuovo affamato. Sembrava liberatorio.
Ho deciso di rendere questa cosa settimanale.
Ho anche mantenuto l’abitudine di fare qualche esercizio ogni giorno. Mentre certamente aiuta con la perdita di peso, da solo non può spiegare i progressi improvvisi, come stavo già facendo per 3 mesi prima con risultati limitati.
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Ci sono migliaia di programmi di perdita di peso là fuori, ognuno dei quali promettono risultati sorprendenti per seguire una dieta rigorosa e regime di esercizio., Mentre le persone continuano a perdere peso con tali programmi, c’è qualcosa di un ordine di grandezza migliore — imparare ad ascoltare il tuo corpo e fare quello che ti dice. Sfortunatamente la maggior parte delle persone non riesce a sentirsi. Le nostre antenne sono stonate e sentiamo molto rumore, ad esempio la fame quando siamo annoiati o la pigrizia quando abbiamo bisogno di esercitare. Dobbiamo riattivare il sistema.
Per me, il digiuno un giorno alla settimana fa proprio questo. Sintonizza la mia mente alla stazione del mio corpo. Mi fa sentire la vera fame e mi permette di differenziarlo da altre voglie., Ripristina il mio quadro di riferimento e mi fa limitare la mia assunzione di cibo nei giorni non a digiuno. Se riesco a gestire 24h senza cibo, allora posso sicuramente resistere a mangiare troppo in un giorno normale, specialmente con tutto il grasso che ho immagazzinato.
Il rovescio della medaglia è che se mangio o bevo troppo nel fine settimana, so di avere il lunedì per resettare il mio sistema e lavare via il cibo in eccesso., In effetti, alcune persone raccomandano un all-you-can-eat cheat day poco prima del giorno di digiuno:
Ricorda, la dieta fa scendere i livelli di leptina, il che rallenta la perdita di grasso; la sovralimentazione strategica aumenta i livelli di leptina, aumentando il tasso di perdita di grasso. Mettere un giorno veloce dopo un cheat day, quindi, fa due cose:
1. Previene qualsiasi guadagno di grasso dalla ricaduta calorica di mangiare, oh, non sappiamo, 14.000 calorie di gelato creando un deficit immediato
2., Previene la perdita di grasso stagnante, consentendo il beneficio ormonale dal veloce per procedere ininterrotto
Più di ogni altra cosa, però, questo è solo un approccio pratico creato per alleviare il disagio.
— Man 2.0 Engineering the Alpha, chapter 10
A un livello più metafisico, il digiuno una volta alla settimana mi fa sentire più primordiale. In questi giorni siamo abituati a un accesso illimitato 24/7 al cibo. Mangiamo quando siamo annoiati. Ci riempiamo perché c’era troppo sul piatto per cominciare., Nella savana non avevamo un McDonalds ad ogni angolo e i nostri antenati passavano giorni senza mangiare. Il digiuno un giorno alla settimana è il mio modo di tornare in contatto con il nucleo dell’esperienza umana. Mi fa sentire più vivo.
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Ed è per questo che non mangio il lunedì. Saltare il cibo un giorno alla settimana ripristina le mie aspettative caloriche, mi permette di mangiare di più nel fine settimana, sintonizza la mia mente sui segnali del mio corpo e mi aiuta a perdere peso.
Ovviamente il digiuno un giorno alla settimana non è una scusa per essere malsano negli altri giorni., Cerco ancora di aderire ad una dieta a basso contenuto di carboidrati, mangiando principalmente carne e verdure e limitando gravemente il mio apporto di pane, pasta, riso e patate. Detto questo, occasionalmente avrò un hamburger con patatine fritte e / o un gelato, anche nei giorni non cheat. Vado anche a correre molto, dato che ho intenzione di correre la mia prima maratona in 12 settimane. Tutto ciò mantiene il mio peso sotto controllo, ma senza il deficit di ~2000 kcal dal digiuno, non sarebbe sufficiente per rendermi costantemente più leggero.
Qualunque siano i tuoi obiettivi di perdita di peso, ti consiglio vivamente di provare il digiuno intermittente. Impegnarsi a provare per un solo giorno., Ne fanno una sfida per vedere se si può andare un giorno intero senza mangiare. Cos’hai da perdere? Anche se sei già magro, aggiungendo il digiuno al tuo regime può aiutarti a perdere quelle ultime percentuali di grasso corporeo.
Scegli un giorno nei prossimi 7 giorni, segnalo nel tuo calendario e poi non mangiare quel giorno. Se non puoi scegliere, scegli domani. Tieni un registro di come ti senti. Nota le tue voglie ed emozioni. Bevi molta acqua e tanto tè e caffè quanto vuoi. Mi lascio bere una tazza di tè con miele la sera, ovviamente sei libero di inventare le tue regole.,
Un adulto sano normale non dovrebbe avere problemi durante il digiuno per 24 ore. Detto questo, se avete qualche dubbio, si prega di consultare il proprio medico e leggere questo post del blog prima di iniziare. Soprattutto se hai condizioni speciali, come il diabete. Inoltre, non è consigliabile digiunare più di un giorno alla settimana.