Affari
Di Lisa Fickenscher
Aprile 7, 2020 | 8:35pm
Il coronavirus ha creato una strana divisione tra i negozi di alimentari della Grande Mela — e i supermercati che si rivolgono ai ricchi sono stati catturati dalla parte sbagliata.
Ondate iniziali di binge-shopping in tutta la città a metà marzo ha stimolato i post sui social media di scaffali spazzati via e contenitori vuoti del congelatore a Whole Foods e Trader Joe’s. Ma da allora, i negozi di alimentari in tutta l’area metropolitana di New York dicono che gli affari in molte località sono diminuiti drasticamente. E non è solo perché gli acquirenti si sono accucciati con le loro enormi pile di bistecche congelate e cene in TV.,
In quartieri ricchi come l’Upper East Side e l’Upper West Side, i supermercati ora sono per lo più vuoti dopo essere stati inizialmente ripuliti dalla loro clientela in preda al panico. Questo perché i locali benestanti hanno dato hightailed fuori città per aspettare la pandemia negli scavi più ampi negli Hamptons o nei Berkshires, dicono i droghieri.,
Nel frattempo, i droghieri nelle sezioni più povere del Bronx, Queens, Brooklyn e Manhattan dicono che sono anche lenti, ma per un motivo diverso: molti dei loro clienti hanno perso il lavoro e stanno solo acquistando generi alimentari dopo aver ricevuto i loro sussidi SNAP e assegni di disoccupazione, secondo i dirigenti del settore.
Il punto luminoso? Aree a reddito medio, dove la gente sta ancora facendo scorta mentre lavora da casa e indossa maschere protettive per allineare regolarmente i supermercati esterni., In effetti, gli affari sono così vivaci in queste posizioni di medio mercato che forniture difficili da ottenere come le salviette Clorox e la carta igienica vengono deviate dai quartieri ricchi e poveri allo stesso modo per tenerli riforniti, dicono i dirigenti.
“È una storia di tre città”, ha detto al Post Avi Kaner, proprietario della catena di alimentari Morton Williams. Ha anche confermato che ” tre settimane fa, tutti i nostri negozi erano ugualmente inondati di clienti e tutti i 16 stavano svuotando la merce molto rapidamente.,”
Morton Williams ha recentemente iniziato a utilizzare furgoni per trasportare merci — in particolare prodotti di carta, prodotti e alimenti kosher per la Pasqua — fuori dal suo negozio all’angolo tra Madison Avenue e East 87th Street, che condivide un blocco con una sfilza di boutique di moda sciccose, così come i suoi negozi Third Avenue a East 62nd Lì, gli affari in media sono in aumento o in calo di circa il 5 per cento rispetto a un anno fa, ha detto Kaner.,
I furgoni stanno portando prodotti nei suoi negozi nei quartieri meno ricchi nelle vicinanze: a West End Avenue e 60th Street, ad esempio, o a First Avenue e East 72nd Street, dove le vendite del droghiere sono aumentate del 30% rispetto a un anno fa.
Nei quartieri più ricchi, sono per lo più i newyorkesi più anziani che sono rimasti nei loro appartamenti, secondo Kaner. Quei clienti hanno contribuito a sostenere i negozi in parte perché stanno comprando più di quanto non avessero in precedenza, ha detto.,
“Le poche persone che sono rimaste indietro non hanno la possibilità di cenare nei ristoranti, quindi stanno mangiando tre pasti al giorno a casa”, ha osservato Kaner.
Anche la Whole Foods di Third Avenue e 88th Street ha chiuso il suo reparto macelleria durante il fine settimana, dove i clienti potevano ordinare tagli specifici o tipi di carne da un socio del negozio.,
” Anche se la fila per entrare in quel negozio è enorme tutto il giorno, non è ancora così tanti clienti come prima, e il vicino Fairway è affollato, ma non imballato come prima”, ha detto al Post il ristoratore Andrew Schnipper, che vive a Park Avenue e East 87th Street.
“Quando porto a spasso il mio cane di notte, non c’è altro che oscurità quando guardo gli edifici”, ha detto Schnipper, aggiungendo che il suo edificio è mezzo pieno.
Il droghiere miliardario John Catsimatidis, proprietario delle catene Gristedes e D’Agostino, ha confermato che nel suo edificio residenziale affacciato su Central Park, solo alcuni dei suoi vicini sono rimasti in città.
“Stiamo spostando la nostra gente dai nostri negozi dove gli affari hanno rallentato verso i negozi più trafficati”, ha detto Catsimatidis al Post.
L’immagine non potrebbe essere più diversa nel Bronx, secondo John Estevez, che possiede 10 sedi Foodtown in tutta l’area metropolitana di New York.,
“Molti dei miei clienti nel Bronx hanno perso il lavoro o sono in buoni pasto”, ha detto Estevez al Post.
I suoi due negozi nel quartiere, a 1489 West Ave. a Parkchester e al 3100 Third Ave., sperimentato un’onda iniziale di acquisto di panico in marzo, ma ora il volume di vendite dei negozi è piatto da quello che era stato un anno fa.
” Quei clienti hanno speso il loro durante la corsa il mese scorso e ora devono aspettare il loro prossimo controllo dei benefici”, ha detto Estevez.,
allo stesso modo, la Città, il Bravo e Associato supermercati, in gran parte situati in quartieri etnici in quartieri esterni, si stanno preparando per la spesa a loro negozi a cadere nel mese di aprile, ha detto Nelson Eusebio, che gestisce i rapporti con il governo Nazionale per il Supermercato Associazione, che rappresenta 500 indipendenti supermercati a New York e lungo la Costa Orientale.
“Ci aspettiamo un forte calo di volume da parte dei clienti che hanno perso il lavoro”, ha detto Eusebio.,
Nel frattempo, Foodtown di Estevez a Cross River, NY, vicino al sobborgo tony di Katonah nella contea di Westchester, è brulicante di residenti della città che di solito vengono per i fine settimana, ma hanno deciso di cavalcare la pandemia nelle loro seconde case.
“Normalmente vedremmo un aumento nel fine settimana, ma non ha smesso ora”, ha detto Estevez.
Alcuni droghieri che hanno perso clienti ad Amazon sperano in un rivestimento d’argento quando la pandemia rifluisce. Prima del virus, le vendite annuali a Estevez di 10 Foodtowns erano stati trend giù di circa 5 per cento.,
“Spero che i consumatori si rendano conto di chi era in prima linea”, ha detto Estevez, “e ricomincino a fare acquisti con noi.,”