Mescolare radice di loto fritto in salsa di aglio

Mescolare radice di loto fritto in salsa di aglio caratteristiche croccante radice di loto gettato in una salsa di aglio piccante. Sano, nutriente e incredibilmente delizioso. Pronto in soli 15 minuti!,

La radice di loto è molto popolare nella cucina asiatica, specialmente nei piatti cinesi e giapponesi. Lo troverai spesso nelle zuppe e nelle verdure saltate in padella, ma la radice di loto può anche essere fritta, brasata o al vapore. Si aggiunge una bella consistenza croccante a qualsiasi piatto e può anche essere un ingrediente stella. Oltre ad essere molto versatile, la radice di loto è ricca di vitamine e minerali. Ha un sapore molto leggero e neutro che può essere abbinato a qualsiasi salsa.

È possibile acquistare radice di loto fresco nella maggior parte dei supermercati asiatici., La radice di loto fresca viene spesso venduta in “bastoncini” con diversi segmenti; quasi come un link di salsiccia. Non sembrano molto all’esterno, ma una volta tagliati, rivelano un bellissimo motivo floreale all’interno.

Utilizzare un pelapatate per sbucciare la pelle dalla radice di loto, quindi tagliarla a fette sottili. Se la tua radice di loto è molto grande, taglia i giri a metà o in quarti in modo che siano di dimensioni ridotte. Questa ricetta richiede 2 tazze., Se sarete affettare la radice di loto con largo anticipo prima di mescolare friggere loro, metterli in una ciotola di acqua fredda per evitare che diventino marrone.

Quindi, preparare la salsa combinando 3 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiai di aceto di sidro di mele, 1 cucchiaino di salsa di soia scura e 2 cucchiaini di zucchero di canna.

In una piccola ciotola separata, mescolare 3/4 cucchiaino di amido di mais in 1 1/2 cucchiai di acqua. Mescolare bene per rimuovere tutti i ciuffi.

Scaldare 2 cucchiai di olio da cucina in un wok a fuoco medio-alto., Non appena il wok inizia a fumare un po’, aggiungi le fette di radice di loto. Soffriggere le fette di radice di loto fino a quando non diventano leggermente marroni; circa 2 minuti.

Aggiungere l’aglio tritato al wok e soffriggere fino a quando aromatico; circa 20 secondi.

Mescolare nella salsa. Dare tutto un buon mescolare per rivestire le fette di radice di loto nella salsa. Questo dovrebbe richiedere solo pochi secondi.

Irrorare nella miscela di amido di mais. La salsa inizierà ad addensarsi immediatamente in modo da dare un rapido mescolare, quindi spegnere il fuoco.,

Trasferire il piatto su un piatto da portata, quindi guarnire con scalogno tritato e peperoncino rosso a fette sottili.

Godere con una ciotola di riso al vapore.,minuti

Informazioni Nutrizionali:

4
Quantità Per dose:Calorie: 89Sodium: 783mgCarbohydrates: 5gSugar: 3gProtein: 1g

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