Per mangiare come il francese, devi prima valutare i tuoi orari dei pasti e in secondo luogo, pianificare di trascorrere molto tempo a tavola. Dopo aver studiato all’estero in Francia, mi sono reso conto che anche se la vita dei francesi può essere occupato come la nostra, hanno il tempo di sedersi e gustare il cibo. Ho anche capito che la voce è vera, i francesi davvero mangiare un sacco di pane e formaggio., I tre pasti della giornata– colazione, pranzo e cena-spesso includono sia pane che formaggio. Forse è per questo che i francesi raramente fanno uno spuntino. Ma a dire il vero, una volta che hai provato la cucina francese, non li biasimerai: un sacchetto di patatine vale la pena saltare per risparmiare spazio per una crêpe dolce ogni giorno. Qui di seguito vi darò maggiori dettagli su ogni pasto, e si può cominciare a mangiare come i francesi.,
Colazione / Petit Déjeuner
Una colazione francese è tipicamente dolce su salato e normalmente consiste di pane e dolci si diffonde come gelatina o Nutella, anche se occasionalmente si trovano formaggi leggeri da spalmare anche sul pane. Come gli americani, i francesi amano una tazza calda di caffè o una tazza fresca di succo d’arancia, ma a differenza degli americani, i francesi possono anche avere una cioccolata calda con la loro colazione.,
Tipico pane per la prima colazione comprende: una baguette, un cornetto, un dolore du chocolat (cioccolatini ripieni con pane), o un viennoiserie (vari tipi di paste sfoglie)
Pranzo/Déjeuner
Oggi, il pranzo è sempre un veloce pasto per il francese che in passato. In passato, la gente spesso goduto di due ore di pausa pranzo, con più di un corso e un bicchiere di vino., Ma proprio come il resto del mondo, le pause pranzo sono diventate più brevi e sempre più persone sono propense a prendere un panino da una boulangerie (una panetteria) piuttosto che sedersi in un caffè. Anche se le pause pranzo stanno diventando più brevi, i caffè sono ancora pieni di professionisti durante l’ora di mezzogiorno.
In primo piano sopra è una foto di una quiche. Anche se una quiche viene consumata principalmente durante la colazione per gli americani, la quiche è un elemento tipico nei menu del pranzo nei caffè., Quiches normalmente includono uova, formaggi, diversi tipi di verdure, e occasionalmente patate, che sono in genere serviti con una piccola insalata e pane.
Un altro piatto tipico per il pranzo è un croque madame, che è descritto sopra. Questo piatto include un pezzo di pane condito con un uovo, formaggio e prosciutto. Un croque monsieur è la stessa cosa di un croque madame, meno l’uovo.
Dinner/Dîner
La cena è il pasto più lungo per i francesi., Quando ho studiato all’estero e vissuto con una famiglia ospitante, ci sono stati momenti in cui siamo stati a tavola per tre ore. Questo è stato in parte perché avremmo mangiato 5 a 7 portate. Inoltre, i francesi non mangiano fino alle 7: 00 o alle 8:00, quindi una cena potrebbe facilmente durare fino alle 11: 00 di notte.,
La cena francese può includere: un aperitivo (che è una bevanda alcolica prima del pasto), antipasti (che è tipicamente zuppa, verdure o uova), il piatto principale (una carne, pasta o crêpe), un’insalata (che è tipicamente servita separatamente dal piatto principale), formaggio (che è anche servito separatamente), dessert e caffè.
In primo piano è una crêpe salata che comprendeva un uovo, pollo e formaggio, ma crêpes può anche essere dolce e servito come dessert.,
Inoltre, il pane viene servito durante tutto il pasto. I francesi useranno una lacrima di una baguette per assorbire eventuali succhi rimanenti che vengono lasciati sul loro piatto. Penso che sia un’usanza che dobbiamo portare negli Stati Uniti!,
Dessert
I francesi amano i loro dolci, che si tratti di una crêpe dolce, descritta sopra, o di una scatola di macarons dalla loro pasticceria locale. Una pâtisserie è un negozio dove si vendono dolci e torte francesi.
In primo piano c’è una scatola di macarons della mia pasticceria preferita, Ladurée., I macarons sono come piccoli biscotti con crema all’interno e possono essere vari tipi di sapori dal sapore di rosa, al gusto di caffè, al gusto di lampone.
Come puoi vedere, mangiare come il francese vale ogni boccone. Personalmente, quando viaggio in Francia, sono sempre più entusiasta della cucina. Una volta tornato a casa, mi mancano gli infiniti pani e formaggi più di ogni altra cosa. Poi, comincio a contare i miei giorni fino al mio ritorno e posso ancora una volta mangiare veramente come i francesi.