Limone Foglio di Torta con Glassa al Limone

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si tratta di Limone Foglio di Torta con Glassa al Limone è perfetto per limone amanti!!! Una torta estremamente limonata e UMIDA, abbinata a una glassa di limone brillante. È perfetto per l’estate, o in qualsiasi momento! Questa ricetta alimenta una folla ed è super facile da fare.,

Sai qual è la sensazione migliore? Tornando alla tua lista di cose da fare come 3 giorni dopo averlo fatto e realizzando che tutto è 1) fatto o 2) completamente discutibile. E ‘ il paradiso del cross-off! Che soddisfazione! Siete in cima al mondo con le vostre realizzazioni!

Ma aspetta, perché sto anche facendo liste di cose da fare? E ‘ l’ora della quarantena, yo. I nostri pianificatori 2020 sono stati il peggior investimento finora quest’anno, amiright?,

Siamo appena tornati da un weekend sulla costa, dove abbiamo festeggiato con tutti gli adolescenti spring breakers in quartieri stretti. Ah! Come se. La spiaggia è un posto glorioso per una giovane famiglia per evitare la cattura o la diffusione di covid, se mi chiedete.

Voglio dire quando è stata l’ultima volta che hai avuto a distanza di starnuti da qualcuno che non conoscevi mentre eri in spiaggia? Sono troppo occupato ad assicurarmi che i miei figli non stiano annegando e cercando di impedire loro di scaricare secchiate di sabbia direttamente sulla mia testa., La gente dà un’occhiata al caos e corre nella direzione opposta.(Perché è così impossibile rimuovere la sabbia dal cuoio capelluto, anche dopo una doccia??)

Prima di andare in spiaggia avevo voglia di qualcosa di super crostata e limone. Qualcun altro può sentire l’estate in arrivo? Ho fatto questo pane al limone glassato qualche mese fa e sono diventato un po ‘ ossessionato. Volevo trasformare la mia ossessione in una torta piena (perché diciamocelo, quel “pane” è il suo tipo di torta), ed eccoci qui!,

Questa torta al limone è SUPER limonata. Ha tonnellate di scorza (una centrale elettrica di sapore) e 3/4 di succo di tazza solo nella torta. Più più nella glassa di limone. Lemon heaven! Questa torta è crostata, e non sono scuse. Ho anche provato a fare la glassa con il burro in un primo momento, perché il burro rende tutto meglio giusto? Non è così. Ha appena diluito il brillante sapore di limone. Fuori di qui, burro. PORTATE LA CROSTATA.

Come fare torta foglio di limone

Questa torta è super facile da fare! Ci vogliono solo pochi minuti., In primo luogo mescolare insieme tutti gli ingredienti secchi, e la scorza di alcuni limoni nella ciotola. Quindi succo un mazzo di limoni. Guarda questo glorioso oro liquido!

Quindi sciogliere un po ‘di burro sul fuoco con il succo di limone e un po’ d’acqua. Combinalo, quindi aggiungi un po ‘ di panna acida e uova. E questo è tutto! Le torte di fogli sono così veloci. La pastella è piuttosto sottile, come puoi vedere.

Cuocere in una padella mezzo foglio (18×12 pollici)., Puoi anche farlo in una padella da 9×13 pollici o in una padella da 10×15 pollici, ma dovrai regolare i tempi di cottura (ci vorrà un po ‘ più di tempo). Mi piace la mia torta bella e sottile; in questo modo c’è un rapporto migliore tra torta e glassa.

Ci sono due strumenti che rendono qualsiasi dessert al limone molto più veloce: una grattugia microplane e uno spremiagrumi elettrico. Sono entrambi abbastanza poco costoso, e se amate fare dolci agli agrumi, sono totalmente vale l’investimento.

Come fare la glassa al limone per la torta

La glassa al limone è così facile. Sono solo 2 ingredienti., Solo succo di limone e zucchero a velo. Se si desidera un pugno in più di sapore, si potrebbe aggiungere la scorza di limone per la glassa troppo, ma mi piace una consistenza più liscia, non zesty per la mia glassa. Mi sento come se fosse abbastanza limone senza scorza. Ma tu lo fai, aggiungi un cucchiaino o due se vuoi!

Mi piace setacciare il mio zucchero a velo. Ciò è particolarmente utile se si dispone di zucchero a velo particolarmente grumoso. È molto più facile frullare la glassa in una consistenza liscia come la seta se lo zucchero a velo viene setacciato.

Sbattere in quel succo di limone e irrorare la torta raffreddata., Sarete tentati di tagliare in esso subito, ma aspetta! Lascia che si prepari per un’ora o giù di lì. La glassa si indurisce e diventa croccante e deliziosa. È il MIGLIORE.

Questa torta è fantastica perché nutre una folla! Sai, per tutto l’affollamento che facciamo in questi giorni, grazie Covid. Ma i giorni più soleggiati sono avanti! Tuck questa ricetta nel vostro raccoglitore per quando stai avendo il vostro prossimo barbecue, o farlo ora e congelare alcuni di esso. E ‘ quello che ho fatto! Questa torta si congela bene, alleluia!

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Torta al limone con glassa al limone

Serve 20 porzioni regolate

Questa torta al limone con glassa al limone è perfetta per gli amanti del limone!, Una torta estremamente limonata e UMIDA, abbinata a una glassa di limone brillante. È perfetto per l’estate, o in qualsiasi momento! Questa ricetta alimenta una folla ed è super facile da fare.,easpoon bicarbonato di sodio

1/2 cucchiaino di sale kosher

2 cucchiai di scorza di limone (da 4 limoni)

3/4 di tazza di succo di limone (sempre dal 4 limoni)

1/4 di tazza di acqua

1 tazza (2 bastoni) burro

1/2 tazza di panna acida

2 uova

Per la glassa:

4 e 1/2 a 5 tazze di zucchero a velo, setacciato
1/2 tazza di succo di limone (da circa 2-3 limoni)
fette di limone, squartato (per guarnire)
lamponi, per guarnire

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 375 gradi F., Spruzzare una padella mezzo foglio (18×12 pollici) con spray antiaderente, o linea con carta pergamena. Accantonare.
In una grande ciotola o stand mixer, aggiungere gli ingredienti secchi: 2 tazze di farina, 1 e 3/4 tazza di zucchero, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1/2 cucchiaino di sale kosher. Sbattere insieme, quindi utilizzare una grattugia microplane per scorza 4 limoni negli ingredienti secchi. Dovresti ottenere circa 2 cucchiai. Sbattere la scorza negli ingredienti secchi e mettere da parte.
Succo di 4 limoni (mi piace usare uno spremiagrumi elettrico), o quanti ne hai bisogno per arrivare a 3/4 di tazza. Aggiungilo a una piccola casseruola con 1/4 di tazza d’acqua.,* Aggiungere 1 tazza (2 bastoncini) di burro nella casseruola e mettere a fuoco medio alto. Mescolare di tanto in tanto fino a quando il burro si scioglie e la miscela arriva a ebollizione, con bolle in tutta la parte superiore.
Versare gli ingredienti bagnati negli ingredienti secchi e mescolare o battere fino a quando combinato.
Aggiungere 1/2 tazza di panna acida e 2 uova grandi. Battere fino a quando completamente combinati, facendo attenzione a raschiare il fondo e i lati della ciotola.
Versare la pastella nella padella preparata e stenderla ai bordi., Cuocere a 375 per 12-14 minuti fino a quando i bordi sono marrone chiaro e hanno iniziato a tirare lontano dai bordi della padella. Uno stuzzicadenti inserito nel centro della torta dovrebbe uscire senza pastella bagnata su di esso.
Lasciare raffreddare completamente la torta su un rack di raffreddamento a filo.
Quando la torta è completamente fresca, fai la glassa. Setacciare 4 e 1/2 tazze di zucchero a velo in una ciotola media. Aggiungere 1/2 tazza di succo di limone e frullare fino a che liscio. Aggiungi più zucchero a velo per ottenere la consistenza che ti piace.
Versare la glassa sulla parte superiore della torta al limone e diffondere ai bordi., Lasciare che la glassa si prepari per circa un’ora o due, fino a indurire in cima.
Affetta e servi! Top ogni fetta con un quarto di una fetta di limone e un lampone, se lo si desidera.
Conservare sul bancone per i primi 2-3 giorni, quindi conservare in frigorifero.

dal ciarlatano del cibo

Note sulla ricetta

*Se hai poco meno di 3/4 di tazza di succo di limone, va bene. Assicurati di aggiungere un po ‘ più acqua in modo che la quantità totale di liquido (succo di limone + acqua) sia di una tazza.

Questa torta è perfetta per il congelamento!, Sigillalo bene e poi lascialo scongelare sul bancone quando sei pronto da mangiare, nel contenitore sigillato.

*La dimensione del tuo rotolo di gelatina è una questione di dibattito. Puoi fare questa torta in una tortiera da 9×13 pollici (torta spessa), una teglia da 10×15 pollici (torta sottile) o una mezza teglia da 12×18 pollici (torta più sottile). Preferisco il 12×18. Ti dà il rapporto perfetto tra torta e glassa a mio parere.

Più spessa è la tua torta, più a lungo dovrai cuocerla. Dovrai usare il tuo miglior giudizio! Il test stuzzicadenti funziona alla grande.,

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