Per chiunque di voi abbia sperimentato le meraviglie di boba, o che abbia almeno guardato Crazy Ex-Girlfriend e abbia visto i personaggi berlo in quasi ogni episodio, allora dovete essere consapevoli di cosa sono fatte le minuscole palline in fondo alla bevanda di tendenza: tapioca.
Yup, quelle stesse perle che si trovano in tutto quel budino di tapioca che hai mangiato crescendo sono gli stessi ingredienti per la vostra bevanda preferita tè, oltre alla parte del tè al latte.,
Ma questo pone la domanda, con tutto questo boba che stai bevendo, la tapioca fa bene a te? O la tapioca è solo un prezzo da pagare per una bella foto Instagram del tuo boba? Indaghiamo.
Prima di tutto, che cosa è tapioca in ogni caso?
Vedere come cool boba può guardare in una foto Instagram! In ogni caso, la tapioca è un amido estratto dalla radice della pianta di manioca (o yuca). Originaria del nord del Brasile, la tapioca può essere acquistata sotto forma di fiocchi, polveri, farina e, più comunemente, perle., È anche un addensante molto popolare utilizzato nei dessert, come il budino di tapioca, per esempio, e in piatti più salati come zuppe, salse e sughi. L’amido serve come agente legante in hamburger e pasta per prevenire la fradicia, anche.
Ma la tapioca fa bene a te?,
Perché la sua consistenza è simile all’amido di mais e la radice di manioca non contiene glutine, tapioca è una gradita aggiunta a una dieta priva di glutine. La tapioca nella sua forma di farina viene utilizzata per cuocere il pane o come sostituto del grano o del glutine per l’umidità aggiunta, il che lo rende utile come modo per ottenere i carboidrati se e quando necessario.
Tapioca è anche naturalmente a basso contenuto di sodio e fornisce 6.,7-15 per cento della quantità giornaliera di ferro necessaria per voi di funzionare, che aiuta a prevenire la perdita di peso, vertigini, irritabilità, bassi livelli di energia, mancanza di respiro, e mal di testa.
Ma ecco il principale svantaggio.
Generalmente, la tapioca non è l’amido senza glutine più sano sul mercato. Costituito quasi interamente da carboidrati, è considerato privo di grassi e proteine con solo minime quantità di fibre. Infatti, la tapioca contiene meno dello 0,1 percento delle quantità di nutrienti essenziali di cui hai bisogno. Accidenti.,
Nonostante il buon sapore del budino di tapioca, chowing down su una tazza di perle di tapioca essiccate pesa 544 calorie. Ed è considerato inferiore nel valore nutrizionale alla maggior parte dei cereali e delle farine. Stai praticamente consumando calorie vuote.
MA. Solo perché non è esattamente sano non significa che non puoi goderti il budino di boba o tapioca una volta ogni tanto. Devi solo mangiare con moderazione, come tutti i dessert e gli alimenti che ci rendono felici ma non necessariamente ci forniscono tutti quei molti nutrienti. Quindi la tapioca fa bene a te? Non proprio. Ma ha un buon sapore? Faresti meglio a crederci.,