Una breve storia di Kit Kats in Giappone: lo snack Break-Time che divenne un’ossessione
Kit Kat fece la sua prima apparizione nel mondo nel Regno Unito nel 1935, all’epoca chiamato “Chocolate Crisp.”Il nome” Kit Kat “è stato ispirato dal” Kit Cat Club”, il nome del club sociale frequentato dai fondatori, ed è stato applicato al trattamento al cioccolato nel 1937.,
L’umile Kit Kat è stato introdotto per la prima volta in Giappone nel 1973, ma non è stato fino alla fine del millennio che Nestle Japan ha sperimentato per la prima volta la diversificazione del suo prodotto introducendo il sapore di fragola nell’Hokkaido – serendipitously all’inizio della stagione di raccolta delle fragole della regione.
Da allora, la popolarità per Kit Kats è cresciuta con la capacità di Nestle Japan di capitalizzare sulla cultura giapponese di souvenir, mentre i sapori in edizione limitata creano un’immagine di scarsità e rarità, aumentando il valore del Kit Kats per i suoi clienti., Venti anni dopo, quasi 400 sapori sono stati sviluppati, e in un dato anno ci sono circa 40 sapori disponibili, più 20 a 30 rotazione nuovi.
Il sapore giapponese per eccellenza del tè verde da solo ha avuto una sconcertante dieci varietà, mentre quattro dei sapori alcolici giapponesi, vino di riso, vino di prugne, vino allo yogurt e vino yuzu, hanno guadagnato notorietà, con nuovi sapori costantemente sfornati.
Mi stai dicendo che non c’è solo il sapore del tè verde di Kit Kats in Giappone?,
Lascia che ti spieghi un po’:
Prima di tutto, hai i tuoi sei sapori “regolari” per tutto l’anno: cioccolato originale, cioccolato fondente, tè verde, tè verde forte, tè verde arrostito e lampone.
Ci sono anche sapori stagionali annuali, come i sapori di sakura che spuntano intorno alla stagione di sakura in primavera, e il cioccolato alla menta che spesso fa la sua comparsa all’inizio dell’estate. Sebbene le note generali dei sapori siano le stesse ogni anno, spesso vengono aggiunti sottili cambiamenti per mantenere i sapori nuovi ed eccitanti.
Ogni pochi mesi vengono introdotti nuovi sapori., Questa stagione – al momento della scrittura – i sapori in edizione limitata sono sakura mochi, sakura giapponese, banana di Pasqua e yuzu matcha.
Ora passiamo alla geografia: sapori regionali. I Kit Kats sono diventati souvenir popolari, o” omiyage”, per i viaggiatori domestici in Giappone, dove tradizionalmente l’atto di portare qualcosa da un viaggio da condividere con amici, familiari o colleghi è considerato un’etichetta sociale essenziale., I sapori si basano su ingredienti locali scelti con cura o prelibatezze che rappresentano l’essenza stessa di una regione – ad esempio, Itokyuemon matcha di Kyoto, momiji manju di Hiroshima (torta al vapore a forma di foglia d’acero), beni-imo di Okinawa (patata dolce viola) e il panino ai fagioli azuki di Nagoya utilizzano tutti i sapori e le prelibatezze che rappresentano le regioni Quasi ogni regione avrà il suo sapore unico Kit Kat, alcuni hanno più di uno., Fanno grandi souvenir in quanto sono leggeri, hanno una bella confezione e sono disponibili in piccoli morsi confezionati singolarmente che rendono la condivisione facile e igienica.
Infine, c’è il tipo di lusso “Kit Kat Chocolatory”: si tratta di fantasiose barrette Kit Kat ideate dallo chef di pasticceria di livello mondiale Yasumasa Takagi, realizzate con cioccolatini di qualità superiore e altri ingredienti come frutta di stagione disidratata., Mentre puoi trovare alcuni di questi bar superiori in altri paesi dove hanno i negozi di cioccolato Kit Kat, ci sono ovviamente sapori fantasiosi unici in Giappone, come cassis, yuzu e passion fruit. Hanno anche barrette di cioccolato a base di cacao provenienti da luoghi esotici come Vanuatu e Papua Nuova Guinea.
Più strano di Willy Wonka: quali sapori Kit Kat puoi trovare in Giappone
Nestle Japan non ha frenato nell’avventurarsi in un territorio audace, con sapori eccentrici come patate al forno, gocce di tosse, peperoncino giapponese caldo e edamame., Hanno sapori che farebbero arricciare anche le dita dei piedi di Willy Wonka-bevanda sportiva, aceto di mele, yuzu e pepe, salsa di soia, zuppa di miso, ginger ale, purè & soia verde bollita…la lista continua. Ti fa chiedere se il team di sviluppo del prodotto di Nestle Japan avesse avuto qualche tazza di tè verde e distributori automatici di dolci durante le loro sessioni di brainstorming a tarda notte.,
Nuovi sapori nascono anche dalle collaborazioni di Kit Kat con altri marchi, come l’iconico Tokyo Banana – il pan di spagna a forma di banana con ripieno di crema e il dolce souvenir ufficiale di Tokyo. Il sapore di succo di verdura” Jujitsu Yasai ” è stato rilasciato in collaborazione con la popolare bevanda di succo di verdura di En En, una delle più grandi aziende giapponesi di bevande. Le cialde di cioccolato contenevano crema a base di succo di verdura in polvere di En En e sono stati avvolti in cioccolato bianco con un sapore di mela carota.,
Nel 2018, per celebrare il 45 ° anno dal lancio giapponese del Kit Kat, Nestle Japan ha indetto un concorso online invitando persone di tutto il mondo a nominare nuovi sapori e votare per la loro nuova campagna Flavor World Summit. C’era un’abbondanza di suggerimenti insoliti tra cui latte materno, stroopwafel e spaghetti istantanei mi goreng. Infine, dopo mezzo milione di voti da 81 paesi erano stati espressi, il tiramisù alla fragola relativamente convenzionale è stato scelto come il sapore vincente.
Altri Kit eccentrici Kats: cose che potresti non sapere..,.
Ci sono stati anche prodotti Kit Kat sviluppati per la raccolta di fondi per i soccorsi in Giappone, dove 10 yen per ogni borsa acquistata viene donato alla causa. Il “Ikinari Dango”, un dolce di patate e azuki fagioli trattare Kumamoto è ben noto, sostiene la ricostruzione di Kumamoto, dopo un potente terremoto nel 2016 colpito la regione, e il mini “Momiji Manju” è quello di contribuire ad alleviare l’area a Nord di Osaka, Osaka, il terremoto che ha colpito nel mese di giugno del 2018 come i mass alluvioni avvenute in Occidente Giappone nel luglio dello stesso anno.,
Sapori Funky a parte, alcuni di questi Kit Kats vengono anche con suggerimenti su come mangiarli. Il sapore del gelato (ironia della sorte) suggerisce che li grigliate in un tostapane, mentre i dadi & barrette di yogurt al mirtillo sono presumibilmente migliori dopo averli messi in frigo.
Verso la fine del 2019, Nestle ha presentato il Cacao Fruit Kit Kat, che sostituisce lo zucchero aggiunto con la polpa di cacao, aggiungendo un’altra ricetta insolita al repertorio giapponese Kit Kat.
Guida allo shopping: Dove in Giappone posso mettere le mani su questi Kit Kats?,
Puoi trovare sapori Kit Kat unicamente giapponesi in molti negozi in Giappone: negozi di alimentari, supermercati, negozi di souvenir, negozi di droga e persino alcuni uffici postali. La catena di sconti superstore Don Quijote (o Donki in breve) offre anche una grande varietà di Kit Kats da alcune delle altre regioni del Giappone e ad un costo inferiore. Li troverai anche nella maggior parte degli aeroporti, nelle stazioni ferroviarie e nei principali terminal degli autobus, così come in altre località che ospitano negozi di souvenir.,
Il viaggio di un appassionato di Kit Kat in Giappone deve includere una visita a uno dei negozi di cioccolato Kit Kat a Tokyo e Osaka per l’esperienza, così come il già citato Kit Kats di fascia alta. Le bellissime scatole regalo, che contengono una varietà di sapori della serie Chocolatory, fanno un regalo perfetto da portare a casa.
Fai attenzione che i sapori in edizione limitata sono una merce calda e possono esaurirsi inaspettatamente velocemente, specialmente dai supermercati e dai negozi di alimentari., Diversi sapori sono disponibili online attraverso vari rivenditori online, ma alcuni di essi possono essere acquistati solo di persona, quindi se vedi un sapore che ti piace assicurati di farlo scattare quando puoi!
Conclusione
Il Giappone ha preso il modesto Kit Kat e ha corso, rendendolo un prodotto che sia i locali che i viaggiatori amano, anche se i viaggiatori hanno già Kit Kats nei loro paesi d’origine. Sei uno dei pochi appassionati che ha viaggiato in tutto il Giappone alla ricerca dei Kit Kats rari e da collezione? Eri incuriosito da alcuni di quei sapori, o eri inorridito?, Assicurati di provare quanti più sapori possibile la prossima volta che puoi mettere le mani su alcuni Kit Kats solo in Giappone!