Due grandi sostenitori del raccolto giardinaggio irlandese sono mele e pere. La maggior parte delle mele e pere come un partner impollinatore vicino, ma con una tale proliferazione di alberi in tutto il paese è spesso possibile ottenere un raccolto affidabile da singoli alberi grazie ai vostri vicini vicini.
Le mele possono essere raccolte da fine agosto a ottobre a seconda della varietà, alcune avranno bisogno di mangiare direttamente dalla raccolta mentre altre possono essere conservate e mangiate in seguito., È necessario conoscere la varietà che si sta crescendo per accertare questo e, talvolta, se avete ereditato una mela in una mossa di casa o tale come può essere tentativi ed errori trovare il momento migliore per la raccolta. Un tester è quello di coppa delicatamente una mela nel palmo della tua mano e dargli una leggera torsione, naturalmente se viene libero la sua matura se mostra resistenza probabilmente non lo è. Generalmente prima la mela è matura meno bene conserverà.,
Purtroppo non viviamo in un mondo utopico soprattutto per quanto riguarda il nostro tempo e dalla mia esperienza le mele più a lungo vengono lasciate su un albero più è probabile che vengano strappate dalle tempeste autunnali e finiscano ammaccate e cavalcate come raffiche di vento. Gli uccelli sono anche e crescente problema apparentemente voler beccare ogni mela una volta prima di passare ad un altro. Questo incoraggia vespe e insetti lasciando i frutti spesso immangiabili e certamente non conservabili.
Per conservare bene le mele è necessario uno spazio buio in cui le mele immagazzinate non si tocchino e una temperatura controllata fresca., La maggior parte di noi in realtà non hanno le condizioni per avere molto successo in questo e certamente con mangiare mele diventano abbastanza ceroso sulle bucce e meno pelati abbastanza sgradevole. I fornelli sono migliori perché, come suggerisce il nome, vengono sbucciati e cotti diventando una proposta diversa. Detto questo alcune mele che mangiano comegreemont Russet devono essere conservate per renderle commestibili altrimenti sono dure e secche. Questa vecchia varietà è molto fuori favore in questi giorni anche se e per la maggior parte di noi pick and eat varietà sono il modo migliore per andare.
Le pere, a differenza delle mele, non maturano bene sull’albero., Se lasciato cominciano a maturare dall’interno andando marrone e pastoso intorno al nucleo e grintoso e farinoso nella carne. Devi raccogliere le pere in una fase matura piuttosto che in una fase matura. Il metodo migliore per testare quando scegliere una pera è sollevarla mentre è attaccata all’albero in posizione orizzontale. Se viene via il suo tempo di scegliere,se non riprovare in pochi giorni.
Come le mele, le pere diventano mature in momenti diversi a seconda della varietà. Una volta raccolto è necessario dirigersi verso il frigorifero., I coltivatori commerciali immagazzinano la loro frutta ad appena 1 o 2 gradi Celsius, gli zuccheri fermano le pere dal congelamento a queste temperature, ma il vostro frigorifero di grado 4 o 5 farà. Questo raffreddamento è in realtà necessario per ottenere le pere a maturare correttamente senza di essa si ottengono i risultati che ho già menzionato o semplicemente sedersi duro e lentamente appassire e marcire nella vostra ciotola di frutta.
La varietà determina per quanto tempo è necessario raffreddarli, ma un paio di settimane non è fuori questione con alcun mezzo e talvolta più a lungo.,
In generale più a lungo le pere sono in celle frigorifere più velocemente matureranno. Prova il tuo rimuovendo una coppia alla volta e vedere come maturano questo può essere qualsiasi cosa, da un paio di giorni a più di una settimana. Naturalmente le pere acquistate nei supermercati sono già state refrigerate per soddisfare le loro varietà, quindi matureranno a casa per te. Come frutta matura produce gas etilene e pere non sono diversi. Per accelerare il processo di maturazione si può mettere le pere in un sacchetto di carta con una banana o una mela che entrambi producono un sacco di gas etilene. Questo darà inizio alle tue pere in maturazione.,
Per sapere se la pera è matura senti delicatamente la carne intorno al gambo e se c’è un po ‘ di morbidezza lì dovrebbero essere pronti. Una nota di cautela una volta che le pere iniziano a maturare passano attraverso il processo rapidamente e presto diventano troppo mature.
Corkman