Beta-glucani può ridurre la durata delle infezioni respiratorie come il comune raffreddore
Competitivo atleti di endurance esperienza di infezioni del tratto respiratorio superiore (URTIs), come il comune raffreddore, a un tasso superiore causale o ricreative partecipanti.,
I dati epidemiologici suggeriscono che gli atleti di resistenza sono particolarmente suscettibili alle infezioni durante i periodi di allenamento pesante e il periodo da 1 a 2 settimane dopo un lungo evento, come una maratona o un’altra gara di tipo endurance. (Nieman) (Shephard)
I ricercatori hanno scoperto che c’è una drastica diminuzione (scendendo al di sotto dei livelli di esercizio e pre-esercizio) nella risposta immunitaria entro due ore dall’esercizio. Molti atleti e allenatori descrivono questo periodo come una “finestra aperta” o un breve periodo di immunosoppressione., (Nieman)
Nonostante le abbondanti ricerche sulla salute immunitaria e sui possibili preventivi, non ci sono molti modi comprovati per rimanere in salute dopo un intenso esercizio fisico.
- Una buona igiene è una misura preventiva semplice contro l’infezione.
- Un altro è quello di documentare il tasso di malattia e confrontarlo con il registro di formazione.
- Potresti scoprire che stai sovrallenando, o allenandoti ad un’intensità o durata che rende impossibile il recupero, il che aumenta anche la frequenza della malattia.,
Tuttavia, per quanto tu cerchi di evitare di ammalarti, potresti comunque trovarti con un URTI durante la stagione di allenamento. Se è così, assicurati di dormire e nutrirti correttamente e prova a integrare con beta-glucani.
Che cosa sono i beta-glucani?
I beta-glucani sono zuccheri presenti nelle pareti cellulari di batteri, funghi, lieviti, alghe, licheni e piante. Si verificano spesso nelle nostre diete in cereali fibrosi derivati da avena, orzo, grano e segale, come fiocchi di crusca e farina d’avena.,
È interessante notare che, prima della ricerca sui beta-glucani e URTI, erano già stati usati per trattare un’ampia varietà di malattie, tra cui il più notevole è il colesterolo alto, l’infezione dopo l’intervento chirurgico, il cancro cervicale, la perdita di peso e la riduzione di RTIs.
Il primo studio che ha esaminato la relazione tra beta-glucani e RTIs è stato condotto su un gruppo di 215 bambini.
- È stato somministrato uno sciroppo di beta-glucano ogni mattina per tre mesi.,
- I ricercatori hanno documentato una riduzione di oltre il 50% di RTIs in oltre il 70% del gruppo sperimentale, con il tasso di malattia in calo da 8,9 episodi a 3,6. (Jesenak)
Sono stati condotti anche diversi studi clinici.
- Auinger et al. ha studiato l’effetto di un beta-glucano derivato dal lievito in 162 adulti sani. I ricercatori hanno scoperto che i beta-glucani hanno ridotto la malattia del 25%. (Auinger)
Altri studi hanno scoperto che i beta-glucani non sono riusciti a ridurre l’incidenza della malattia, ma hanno ridotto la gravità.,
- Uno studio del 2019 ha esaminato 299 uomini e donne sani che hanno riportato almeno tre URTI durante l’anno precedente.
- Sono stati randomizzati a ricevere un placebo o 900 mg di lievito beta-glucano al giorno per 16 settimane.
- Sia il gruppo placebo che il gruppo beta-glucano hanno presentato almeno un URTI clinicamente confermato.
Tuttavia, i ricercatori notano che la gravità era meno pronunciata nel gruppo beta-glucano e che i sintomi fisici erano ridotti, oltre a migliorare la pressione sanguigna., (Dharsono)
Risultati simili sono stati riportati altrove, lasciando molti ricercatori a concludere che i beta-glucani potrebbero essere un modo sicuro per trattare e prevenire la RTI. (Jesenak)
Benefici dei beta-glucani
Non solo i beta-glucani potrebbero ridurre l’RTIS nella popolazione generale, ma potrebbero offrire agli atleti un vantaggio competitivo riducendo gli episodi di infezioni respiratorie superiori, come il comune raffreddore.,
- In uno studio, la supplementazione ha ridotto l’incidenza di infezione del tratto respiratorio superiore rispetto al placebo negli atleti elite (p < 0,001) aumentando il numero di cellule natural killer. (Bergendiova)
- In uno studio su 75 maratoneti, i ricercatori hanno somministrato 500 mg, 250 mg o un placebo per 4 settimane. Hanno scoperto che non solo il beta-glucano riduceva i sintomi di URTIS, ma diminuiva anche i sentimenti di confusione, stanchezza e rabbia., (Tallbot)
Alcuni studi si sono concentrati sugli effetti dei beta-glucani sui biomarcatori della risposta immunitaria, piuttosto che sull’incidenza e sulla gravità della malattia.
- In uno studio, un gruppo di 60 uomini e donne ricreativamente attivi ha integrato il beta-glucano del lievito di birra per 10 giorni.
- I ricercatori hanno trovato un aumento di biomarcatori come (CD14+) e monociti pro-infiammatori (CD14+CD16+) nel gruppo beta-glucano, così come un aumento dei biomarcatori che suggeriscono che i beta-glucani migliorano la risposta immunitaria dopo un intenso esercizio fisico., (Carpenter)
Altri ricercatori hanno scoperto che l’integrazione di beta-glucano ha contribuito a prevenire il declino delle cellule natural killer (globuli bianchi), che è stato osservato dopo un intenso esercizio fisico. (Bobovcak)
Come agiscono i beta-glucani?
I beta-glucani sono resistenti agli acidi, permettendogli di muoversi attraverso lo stomaco relativamente invariato.
I macrofagi, o grandi globuli bianchi, risiedono nel rivestimento dello stomaco. Sono armati di recettori beta-glucani e trasportano la molecola e la attivano nel processo.,
Il beta-glucano si sposta quindi ai linfonodi dove è in grado di rilasciare proteine (citochine) che attivano una risposta immunitaria sistemica. (Rahar)
Il beta-glucano è sicuro?
La forma disponibile in commercio di beta-glucano, Wellmune, è considerata sicura dalla Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti. Puoi saperne di più sulla ricerca dietro Wellmune qui.
Come e quando assumere beta-glucano per ridurre la malattia
Secondo i ricercatori, il beta-glucano è meglio assorbito se assunto a stomaco vuoto.,
Come integratore alimentare, assumere 250 mg di lievito beta-glucano al giorno.
Interazioni beta-glucano con altri composti
I beta-glucani aumentano la risposta immunitaria, rendendo sconsigliato integrare il beta-glucano durante l’assunzione di immunosoppressori. (WebMD)
Dove posso trovare il beta-glucano?
È possibile ingerire beta-glucani attraverso la dieta, anche se la cottura degli alimenti ridurrà il contenuto di beta-glucani., Gli alimenti ricchi di beta-glucano includono
- Cereali fatti di avena, grano e orzo
- Lievito di panetteria
- Funghi come maitake, shiitake e reishi
O, prova a integrare il beta-glucano con ImmuneElite, una capsula da 250 mg che ha dimostrato clinicamente una significativa riduzione dell’URTIS, dei sintomi dell’URTIs e dei giorni di malattia totali negli atleti.
Circa l’autore:
Matt Mosman (MS, CISSN, CSCS) è uno scienziato della ricerca, atleta di resistenza ed il fondatore ed ufficiale capo di resistenza a EndurElite. Matt tiene le sue B. S., in Scienze dell’esercizio presso la Creighton University e il suo M. S. in Fisiologia dell’esercizio presso l’Università della California. Matt e la sua famiglia risiedono a Spearfish South Dakota, dove amano correre, mountain bike, campeggio, e tutte le avventure all ” aria aperta Spearfish ha da offrire.