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Poco tempo fa, Stove Top Stuffing aveva una campagna mirata contro l’umile spud chiamandoli insipidi e chiedendo ai lettori della loro pagina Facebook di inviare una storia di 150 parole su quanto sia meraviglioso il loro prodotto…. Diversi food blogger hanno scritto ” Davvero?”e alcuni hanno persino scattato foto della lunga lunga lista di ingredienti, molti dei quali sono difficili da pronunciare o scrivere sul pacchetto.
Oggi ho ottenuto un sostituto crema secca per la mia tazza di caffè., Guarda l’elenco degli ingredienti: solidi di sciroppo di mais, olio di soia parzialmente idrogenato, caseina di sodio mangiato, fosfato dipotassico, sodio, silicoalminato, colore artificiale, mono e trigliceridi, lecitina di soia e sapore artificiale. Solo uno dei precedenti è anche trovato per essere un “derivato del latte”. Dai un’occhiata più da vicino a molti dei prodotti di purè di patate secchi e l’elenco è breve. I passaggi sono gli stessi che faresti a casa wash lavare le patate, tagliarle a pezzi e lessarle o stemarle, schiacciarle, (e questo passo successivo è diverso ma niente di segreto) togliere l’acqua., Quindi aggiungere in qualsiasi sale o pepe o latte secco o olio e mettere in una scatola per essere reidratato con latte o panna o semplicemente acqua più tardi per avere un purè di patate soffice. Diversi purè di patate Idaho® ora hanno anche pezzi e alcuni hanno la pelle per migliorare il sapore genuino della patata. Se non li hai provati da un po’, acquista una scatola e aggiungi uno dei contorni più veloci che puoi fare, alla tua dispensa.