I pericoli Giallo 5 Colorante!

• Già nel 1985, Pediatrics – il journal of American Academy of Pediatrics – descrisse i seguenti effetti collaterali di Yellow 5: allergie, tumori della tiroide, linfomi (cancro), danni cromosomici, asma e orticaria (orticaria). Ancora prima, Cesarani (1978) descrisse la bronco-costrizione del giallo 5 come simile all’aspirina negli asmatici sensibili all’aspirina., La connessione tra questo colorante e l’asma è stata la ragione per cui la Food and Drug Administration (FDA) ha richiesto per la prima volta di essere elencata per nome sulle etichette degli ingredienti.

Giallo 5 colorante Problemi di salute:

Allergie:

Il 1 aprile 2013 Codice di regolamenti federali dichiarare le dichiarazioni di etichetta per giallo 5 deve includere una dichiarazione di avvertimento che l’additivo di colore può causare reazioni allergiche, come l’asma. L’etichetta può indicare il basso tasso di sensibilità correlato alla tartrazina, ma deve notare la sua prevalenza nei pazienti con ipersensibilità all’aspirina., La forte connessione tra la sensibilità al giallo 5 e l’aspirina è presentata in più studi. Un caso di studio pubblicato nel numero di giugno 2006 di “Allergology International”, ha riportato sensibilità chimiche multiple in una bambina di 5 anni. Dolci colorati come caramelle e gelatine hanno innescato i suoi sintomi. I ricercatori hanno scoperto che il paziente soffriva di sensibilità ai farmaci antinfiammatori non steroidei, come l’aspirina e la tartrazina, un colorante azoico.

Iperattività:

Il colorante giallo 5 sembra causare iperattività in alcune persone., La Food Standards Agency, FSA, che è l’equivalente del Regno Unito alla FDA, ha emesso un avvertimento in 2008 su alcuni coloranti alimentari. L’avvertimento diceva che alcuni coloranti, inclusa la tartrazina, possono causare cambiamenti comportamentali nei bambini che includevano perdita di concentrazione e attività impulsiva e difficile da controllare. La raccomandazione è di evitare o limitare il consumo di prodotti che contengono giallo 5. Se una persona sviluppa un comportamento iperattivo, prova ad eliminare questa colorazione dalla dieta o da altri prodotti e presta attenzione ai cambiamenti che seguono.,

Rischio di cancro:

Nel loro riassunto degli studi sui coloranti alimentari, il Center for Science in the Public Interest riporta studi precedenti che non hanno mostrato effetti cancerogeni o tossici di Yellow 5, wflaw imperfetto. Non erano conformi agli standard minimi FDA per l’età, il numero di soggetti animali utilizzati e alcuni requisiti di test per studi di tossicità cancerogena/cronica. Inoltre, gli studi sponsorizzati dal settore non sono riusciti a utilizzare dosaggi massimamente tollerati., CSPI ha determinato i limiti FDA per gli agenti cancerogeni benzidina e 4-aminobifenile, sono stati testati in modo inadeguato. Non sono riusciti a spiegare il maggiore consumo di Yellow 5 da parte di persone più sensibili agli agenti cancerogeni. CSPI raccomanda di rimuovere tutti gli agenti cancerogeni dai coloranti alimentari.

Altri rischi:

Il numero di luglio 2006 del “Journal of Clinical Psychiatry” ha pubblicato uno studio per determinare se le allergie al cibo o agli additivi alimentari stavano causando intolleranza ai farmaci psicotropi. Dei 2210 pazienti trattati con farmaci contenenti tartrazina, 83 hanno sviluppato reazioni allergiche., Nessuno dei soggetti dello studio ha reagito a farmaci non contenenti tartrazina. I ricercatori hanno determinato, nei pazienti che presentano sensibilità al farmaco, l’allergia alla tartrazina deve essere testata e i farmaci devono essere sostituiti con farmaci non contenenti tartrazina. Giallo 5 è stato collegato a diversi altri problemi di salute, tra cui visione offuscata, emicrania, stanchezza e ansia. Potrebbe anche causare danni cromosomici, anche se questo non è stato adeguatamente studiato o documentato.

Come evitare il colorante giallo 5:

Considera i nomi del colorante giallo 5 sopra menzionati., Leggere attentamente le etichette di cibo, cosmetici, cura della pelle e prodotti per la cura personale che si desidera acquistare. Fare riferimento alle fonti menzionate in precedenza in modo da poter essere guidati. Se sei in un negozio di droga, chiedi al farmacista se il medicinale che stai per acquistare contiene colorante giallo in modo da poter evitare quei prodotti.