Quando pensi a un cetriolo di mare, potresti pensare a una verdura simile a un sottaceto seduta sul fondo dell’oceano. Ma in realtà non è quello che sono i cetrioli di mare.
In realtà, non sono affatto verdure. Questo animale spesso frainteso può essere trovato sui fondali marini di tutto il mondo, anche se sono più comuni nel Pacifico.
Non solo sono considerati deliziosi da molte persone, i cetrioli di mare sono stati a lungo utilizzati nella medicina tradizionale a causa dei loro presunti benefici per la salute.,
I benefici per la salute dei cetrioli di mare
Sembrano grandi bruchi o vermi sovradimensionati con un aspetto morbido a forma di tubo, motivo per cui sono anche chiamati lumache di mare. Naturalmente, a prima vista, potresti chiederti chi mangerebbe mai una di queste cose, ma i cetrioli di mare sono in realtà una prelibatezza in molte parti del mondo.
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Mentre tutti cerchiamo di vivere uno stile di vita sano, diventa sempre più importante mantenere la routine alimentare stagnante, e questo significa aggiungere varietà., I cetrioli di mare possono svolgere quel ruolo in modo fantastico, grazie ai loro numerosi benefici per la salute. Questi includono:
Magnesio
Questo minerale è essenziale quando si tratta di salute delle ossa. Potrebbe sembrare ironico che una creatura senza ossa nel suo corpo contiene un minerale che può aiutare con la produzione di ossa forti, ma è vero.
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Cetrioli di mare sono caricati con magnesio, che li rende una grande spinta per la salute delle ossa. E, come alcuni studi hanno dimostrato, il magnesio aiuta anche con l’ansia.,
Calcio
Un altro componente fondamentale per la salute delle ossa, il calcio aiuta anche il cuore e i muscoli a funzionare correttamente. In effetti, alcune ricerche hanno suggerito un legame tra calcio e prevenzione delle malattie.
Più ricerca è necessaria su questo fronte, ma il calcio è un richiamo di salute provato in molti altri aspetti, che rende il cetriolo di mare ancora più attraente.
Vitamina A
Un potente antiossidante, la vitamina A si muove attraverso il corpo e ha una vasta gamma di benefici., Questa vitamina colpisce quasi ogni aspetto della vostra salute, tra cui la funzione del cuore e dei reni, la salute del cervello, la pelle corretta, polmoni, e la visione, più si può dare una spinta potente per il vostro sistema immunitario.
Salute del cuore
In diversi studi, ai ratti con condizioni cardiache come l’ipertensione è stato somministrato un estratto da un cetriolo di mare, per misurare la sua efficacia in situazioni di salute del cuore. Abbastanza sicuro, i ratti che hanno consumato l’estratto di cetriolo di mare hanno mostrato risultati misurabili, come abbassare il colesterolo e i trigliceridi.,
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Ancora, sono necessari ulteriori studi, ma è un segno promettente per coloro che tengono in grande considerazione il cetriolo di mare come protettore della salute del cuore.
Basso contenuto di grassi
Mentre i cetrioli di mare sono carichi di vitamine e minerali che possono aiutare il tuo corpo, contengono un contenuto di grassi molto basso. Questo li rende un’aggiunta ideale a qualsiasi programma di dieta, e rende le vitamine che forniscono che molto di più vale la pena.,
Protein
Pur non essendo sostanzioso come una grande bistecca, il cetriolo di mare è un’efficace fonte di proteine, il che significa che può aiutare il tuo corpo a produrre energia naturale.
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E a differenza di una carne rossa, i cetrioli di mare non hanno gli effetti negativi sulla salute associati alla carne rossa. Questa componente energetica rende il cetriolo di mare un piatto adeguato da solo.
Vitamina B2
La vitamina B2, nota anche come riboflavina, è un altro fornitore di energia cruciale nel tuo corpo., La vitamina B2 ti aiuta ad abbattere carboidrati, grassi e proteine e convertirli in energia utile. È anche fondamentale nell’assorbimento dell’ossigeno da parte del corpo.
È solo un altro modo in cui il cetriolo di mare può aiutarti a mantenerti sulla giusta pista sana.
Vitamina B3
Come la vitamina B2, la vitamina B3 è una vitamina potente con molti benefici per la salute. Può aiutare a mantenere una sana funzione cardiaca e può anche ridurre i sentimenti di dolore articolare o rigidità legati all’artrite. Inoltre, la vitamina B3 ha dimostrato di aiutare con la salute cognitiva.,
Antiossidanti
Alcune delle vitamine e dei minerali elencati qui rientrano effettivamente nella categoria degli antiossidanti. Gli antiossidanti sono un booster immunitario provato; aiutano il tuo corpo a respingere i radicali liberi, che possono causare un’ampia varietà di effetti negativi sulla salute.
Forse il più famoso trovato nelle bacche di colore scuro, gli antiossidanti sono effettivamente presenti in una sorprendente quantità di alimenti, inclusi i cetrioli di mare.,
Condroitina solfato
Questo è un composto di cui la maggior parte delle persone non ha mai sentito parlare, ma i cetrioli di mare sono caricati con condroitina. Negli esseri umani, può essere trovato nei tessuti tra osso e cartilagine, che lo rende un importante elemento costitutivo della struttura scheletrica.
Funzionalità epatica sana
In uno studio simile a quello sopra menzionato, a un gruppo di ratti da laboratorio è stata somministrata una sola dose di cetriolo di mare., I ricercatori hanno scoperto che i ratti che hanno consumato il cetriolo di mare hanno mostrato una migliore funzionalità renale, meno stress ossidativo e ridotto il danno epatico.
Dove trovare e come mangiare cetrioli di mare
Potrebbe non essere facile da trovare come un cetriolo normale, ma i cetrioli di mare possono essere trovati nei negozi specializzati se li cerchi. Se non riesci a trovarne uno al tuo solito negozio di alimentari, prova a cercare il tuo mercato alimentare asiatico locale, dove vendono più articoli speciali.
Qual è il modo migliore per mangiare il cetriolo di mare? Beh, dipende dal tuo gusto personale., Possono essere preparati in vari modi, tra cui sottaceto, crudo o fritto.
Da solo, un cetriolo di mare ha un sapore tipicamente blando, quindi di solito sono mescolati con altri ingredienti o spezie, anche se non è necessario.
La linea di fondo
I cetrioli di mare sono stati utilizzati nella medicina tradizionale cinese per oltre cento anni e sono stati persino utilizzati in oli, creme e altri cosmetici.
All’inizio possono sembrare strani, specialmente se non ne hai mai visto uno prima., Ma se hai la possibilità di goderti questa prelibatezza ricca di sostanze nutritive, non perderti. Farai un grande favore alla tua salute generale.
E chi lo sa? Si potrebbe finire per gradire così tanto che diventano un fiocco regolare della vostra dieta. Provare nuovi alimenti è ottimo per molte ragioni, ma in questo caso, la tua salute potrebbe essere la più grande.