Quando si tratta di cibo, sono super nelle mie abitudini. Ogni mattina, scavo in una grande ciotola di farina d’avena, ogni pomeriggio pascolare su noci e una mela, e ogni sera dopo cena ho yogurt e frutta per dessert. Mentre non penso che la maggior parte dei nutrizionisti avrebbe un problema con le mie scelte, mi annoio un po ‘ con me stesso., Eppure è difficile trovare molti altri alimenti che nutrono la bestia e sono ancora sani.
Tutto è cambiato quando ho notato una pila di deliziosi avocado di stagione al mio mercato contadino locale e mi è venuta un’idea brillante: cambiare alcuni dei miei mangia per avocado. Non vedevo l’ora di testare questa nuova sana me!
A basso contenuto di carboidrati e senza zuccheri, gli avocado sono un ingrediente ricco di sostanze nutritive e versatile che aggiunge cremosità a qualsiasi piatto. “Gli avocado sono superfood quotidiani con una varietà di vitamine, minerali e antiossidanti”, afferma Lindsey Pine. R. D., Solo una porzione ha tre grammi di fibra—il 12% del minimo giornaliero—insieme al 10% del fabbisogno di folati, al 15% di vitamina K, al 15% di vitamina B5 e persino un tocco di proteine (un grammo) e vitamina C (4%). Inoltre, gli avocado contengono una sostanza naturale nota come steroli vegetali, che Pine dice può aiutare a ridurre il colesterolo.
Ecco come ho fatto attraverso la settimana, e alcune delle cose più interessanti che ho scoperto dopo aver mangiato un intero avocado ogni giorno.,
Guacamole È TUTTO
Ho un nuovo trucco di festa! Mio marito ed io avevamo amici a casa nostra il primo giorno, e ho montato guacamole fresco. Per essere sicuro di avere il mio avocado pieno per il giorno, mi sono servito un enorme glop di guac prima di permettermi di toccare qualsiasi altra cosa. Quando ho finito, ero così farcito che ero seriamente spento dal piatto di formaggio, i mini hot dog, i mini hamburger, la baguette e la quiche che stavamo servendo. Non succede mai., Anche in coppia con le patatine, il mio guacamole era molto più sano di tutte le altre opzioni, rendendolo il modo perfetto per evitare spuntini senza pensare mentre si beve. (Cioè fino a circa 2 am e ??? bicchieri di vino, quando ho preso i munchies e chowed giù sul resto delle patatine, formaggio e baguette. Ma, ehi, ce l’ho fatta fino a quel momento. Successo!,)
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Un Intero Avocado è un Sacco di Calorie
un grande svantaggio: L’integrazione di un pieno di avocado, ogni giorno è difficile. Una singola porzione è destinata ad essere un terzo di un avocado; un frutto medio pieno ha 240 calorie e 24 grammi di grasso (anche se 15 grammi sono monoinsaturi, il tipo più sano del cuore, è ancora molto!)., Ciò significava che dovevo davvero ottenere cose creative e spaziali per soddisfare la mia quota giornaliera. Oltre al classico toast di avocado (e l’ho sicuramente mangiato), ecco alcune altre ricette di avocado che ho apprezzato per tutta la settimana: avocado-coriandolo gazpacho, avocado ripieni di tonno, crema “bella” di avocado, avocado alla griglia ripieni di fagioli neri e insalata di quinoa e patatine fritte di avocado al forno.,
Imparare a fare il vostro proprio avocado, lime gelato:
ho Trovato un Sano Hamburger di Accoppiamento
Il giorno dopo il nostro partito, come ho appena sfogliato io di letto per Netflix maratona, ero super contento di mettere da parte un po guacamole in frigo. Per cena ho superato hamburger di tacchino fatti in casa con qualche cucchiaio di grasso di guacamole., COSÌ buono e ripieno, oltre a un modo più sano correzione sbornia da abbinare con hamburger di formaggio o il lotto di patatine fritte seduto nella parte posteriore del mio congelatore. Vincere!
(Premi il pulsante di reset e brucia i grassi come un matto con la dieta Body Clock!)
Avocado Non aspetta nessuno
Va bene, è ovvio saying ma gli avocado non immagazzinano bene., Appena due giorni dopo la mia sfida, ho tagliato l’unico frutto che avevo lasciato-che ho comprato solo due giorni prima-per scoprire che anche se non si sentiva eccessivamente maturo, era mezzo brunito. Inutile dire che questa non è stata l’ultima volta che ho dovuto buttare un avocado (e due dollari) giù per lo scarico in una settimana. (Inoltre, perché anche quelli non marroni a volte sono filanti?! Ick.,)
Ho trovato un modo per adattarsi alle verdure Prima di mezzogiorno
Tre giorni dopo, ho deciso di cambiare le cose aggiungendo avocado alla mia colazione. Preferisco masticare il mio cibo che berlo, quindi i frullati non sono la mia passione. Ma so che sono un modo semplice per ottenere una buona dose di verdure, quindi ho inventato la mia ricetta con un avocado intero, latte, yogurt e un tocco di miele. Poi ho aggiunto più roba verde-spinaci e matcha in polvere. E aveva un sapore simile… insalata., Così ho raccolto un cucchiaino di burro di mandorle e ho provato di nuovo: ancora amaro e non buono come la mia solita farina d’avena, ma ancora, un sacco di verde prima cosa al mattino. Il mio pasto mi ha lasciato soddisfatto e leggero—e ho fatto a pranzo senza nemmeno pensare a spuntini. Smoothies ancora non sono per me, ma l’aggiunta di avocado ha reso più riempimento, quindi sono sicuro che è una buona opzione per qualcuno là fuori.,
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ho Scosso la Mia Merenda di Routine
Ogni giorno circa 4 ore, Io snack su una manciata di noci e una mela. Ma un pomeriggio ho provato un po ” di anguria e mezzo avocado, topping con una spolverata di spezie Tajin i miei amici mi hanno portato dal mio nativo Tucson. (Se non sai cos’è Tajin, prendine un po’, now…it ‘ s addictively delizioso!,) La mia creazione di avocado è stata super riempitiva e soddisfacente—ecco una routine a cui penso che mi atterrò una volta che la mia settimana è finita. Altre idee che ho salvato per dopo: hummus di avocado e avocado con ceci e curry in polvere.
Non mi Piace “Sano” Dolci
il quarto giorno ho deciso di avocado per il dolce e ho trovato una ricetta per paleo-cioccolato -avocado budino fatto con un solo avocado, cacao amaro in polvere, miele e latte di cocco. Sano, giusto? Meh., La ricetta era per due porzioni, a 239 calorie e 12 grammi di zucchero ciascuna. Certo, aveva anche otto grammi di fibre e quasi un quinto del mio potassio giornaliero per porzione, ma anche una porzione era praticamente tante calorie come una pallina di gelato alla pasta biscotto—inoltre avrei bisogno di mangiare due porzioni (quasi 500 calorie!!) per ottenere tutto il mio avocado per il giorno! Per colpire la mia quota, ho avuto la mia una porzione di budino per dessert-e affettato la metà di un avocado su un’insalata. Noioso ma efficiente.
Inoltre, mentre la consistenza era densa e cremosa come la pastella della torta, era troppo verde per i miei gusti., E ho finito in appena cinque morsi. Mi attaccherò con lo yogurt e la frutta che di solito mangio dopo cena, che è più yummier e ha meno calorie in più cucchiai. Se voglio sfoggiare le calorie, avrò solo Ben e Jerry.
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Sono ancora una Creatura di abitudine
Alla fine della mia settimana di avocado, devo ammettere che ero felice di essere fatto., Io non sono un pianificatore, e ho capito che c’è un motivo per cui mi piace la mia routine: Capire come montare un frutto 240 calorie in ogni giorno ha preso il lavoro! Tuttavia, sono stato felice di aver scoperto alcuni nuovi modi per cambiare i miei pasti e sentirmi ancora pieno senza pigging out sulle patatine. (Inoltre, la mia pelle sembrava più luminosa e rugiada… o solo un pio desiderio?) Tutto sommato, un esperimento utile.