Gioie di mandorle fatte in casa hanno davvero un sapore migliore di quelle acquistate in negozio. Ricco, cioccolatoso e nocciola con un sacco di luce, cocco traballante, barrette di caramelle Almond Joy sono più facili di quanto ci si aspetterebbe di fare a casa.
Per tutto il tempo che posso ricordare, ho fatto barrette di caramelle al cocco a Natale. Li condisco con cioccolato e li raffreddo in fodere di cupcake per portare a feste di vacanza o roba in goodie bags.,
La cosa più comune che sento dalle persone che li provano è che hanno un sapore proprio come le barrette di caramelle Almond Joy, ma meglio.
Homemade Almond Joy
Mentre stavo riflettendo su un dolce da preparare per Pasqua, mi sono ricordato di questi dolcetti al cocco e ho deciso di vedere se potevo aggiungere una mandorla a ogni caramella e renderli ancora più vicini all’originale. Ha finito per essere un esperimento divertente e alla fine delizioso!
Inizialmente ho fatto le gioie di mandorle in piccole fodere di cupcake proprio come la mia caramella di cocco originale fatta in casa., Poi mi sono un po ‘ portato via. Mi sono trovato a diventare tutto furbo e a formare altre caramelle in forme di uova intorno alle mandorle. (Sì, lo so, cosa stavo pensando? Non sono quella persona!)
E ‘ stato un processo disordinato, ma in realtà non che richiede tempo alla fine. Se decidi di provare l’idea di Almond Joy a forma di uovo, raffredda la miscela di cocco per 10-15 minuti prima di spremerla in forma attorno alle mandorle. Quindi raffreddare le mandorle avvolte al cocco nel congelatore per un’ora, prima di immergerle nel cioccolato.,
Ci vogliono pochi passi, ma la bella forma a uovo ne vale la pena, soprattutto se li stai facendo come un ossequio pasquale. Sono anche adorabili realizzati nelle fodere di cupcake, ed è molto più facile fare un grande lotto!
Farli per Natale, Pasqua, San Valentino o semplicemente perché! Sono un dolce trattamento perfetto per tenere in giro ogni volta che un desiderio di cioccolato colpisce.
Ricetta Almond Joy
Per fare la gioia di mandorle fatta in casa, inizio mescolando insieme cocco triturato, latte condensato zuccherato e vaniglia., Quando si fanno le forme di uova, ho freddo questa miscela prima in modo che tiene insieme meglio, ma il passo agghiacciante non è necessario se si sta utilizzando mini fodere cupcake.
Cioccolato fondente fuso poi viene aggiunto al fondo di ogni fodera cupcake. Un cucchiaino della miscela di cocco e una mandorla tostata viene aggiunto a ogni tazza prima di coprire la parte superiore con più cioccolato e raffreddare le caramelle fino a quando non si rassoda.
Ho fatto la metà di questi con olio di cocco mescolato nel cioccolato e l’altra metà senza., Il grasso aggiunto dall’olio di cocco rende il cioccolato più lucido e il rivestimento di cioccolato risultante molto più sottile.
Ho preferito il rivestimento di cioccolato più sottile creato dall’olio di cocco. Tuttavia, si fa per una caramella messier, perché il guscio si scioglie più rapidamente nelle vostre mani. Qualunque sia il modo in cui lo fai sarà gustoso.
Una volta impostato, queste caramelle di cocco tenere bene in frigorifero per un paio di settimane o sigillato in un sacchetto nel congelatore per due mesi. Se ti piacciono tanto quanto noi, non è probabile che durino così a lungo!,
Dairy Free Almond Joys
Questa ricetta almond joy è facilmente modificabile per diete vegane e senza latticini. Basta sostituire il latte condensato con un sostituto vegano.
I sostituti fatti in casa, come questa ricetta di latte condensato zuccherato fatto in casa, usano il latte di cocco che funziona molto bene con questa ricetta.
Se stai evitando tutti i prodotti lattiero-caseari o fai gioie di mandorle per qualcuno con un’allergia da latte, assicurati di scegliere anche il cioccolato fondente senza latticini., Molte marche di gocce di cioccolato fondente disponibili presso il negozio di alimentari sono senza latticini e vegan, ma è sempre meglio controllare l’etichetta degli ingredienti per essere sicuri.
Ricette di caramelle fatte in casa
Sarò onesto e ti dirò che non ne ho mai abbastanza di caramelle al cioccolato fatte in casa, specialmente quando coinvolgono cocco o mandorle.
Fare i propri dolcetti al cioccolato non richiede particolari abilità o ingredienti di fantasia, ma è sicuro di impressionare chiunque li servite.,
Insieme a gioie di mandorle fatte in casa, uno dei miei modi preferiti di godersi la combinazione di cioccolato al cocco sta facendo amaretti di cocco al cioccolato fondente.
Ho il mio occhio su questi tartufi crema di cocco per fare il prossimo. Sembrano solo il biglietto per quelli di noi che rifilano attraverso scatole di cioccolato a forma di cuore alla ricerca dei tartufi al gusto di cocco.
Questa corteccia di cioccolato di frutta e noci è il matrimonio ideale tra cioccolato e mix di trail. Perfetto per spuntini su tutto il giorno o fare per ogni tipo di vacanza, è un trattamento preferito per bambini e adulti.,
Caramello Pretzel ricoperto di cioccolato, corteccia di menta piperita, biscotti al burro di arachidi Ritz e Rocky Road Fudge sono ricette di caramelle al cioccolato fatte in casa senza cocco che potrebbero piacerti.
Ricetta Homemade Almond Joy
- Mescolare insieme la noce di cocco, latte condensato e vaniglia. Dovrebbe essere appiccicoso e tenere la sua forma quando viene premuto insieme.
- Sciogliere il cioccolato in una ciotola di vetro sopra una pentola di acqua, o nel forno a microonde a metà potenza per circa 2 minuti, mescolando ogni 30 secondi o giù di lì.,
- Versare 1 cucchiaino di cioccolato sul fondo di ogni tazza. Aggiungere 1 cucchiaino della miscela di cocco. Premere leggermente sulla noce di cocco per far scorrere il cioccolato sui lati del rivestimento. Top la noce di cocco con una mandorla e poi versare un cucchiaino di cioccolato in cima.
- Raffreddare in frigorifero fino al momento di mangiare. Conservare in frigorifero per un massimo di una settimana o nel congelatore per un paio di mesi.
Gioie di Mandorle fatte in casa con cioccolato fondente
Istruzioni
-
Mescolare il cocco, latte condensato, latte e vaniglia., Dovrebbe essere appiccicoso e tenere la sua forma quando viene premuto insieme. Sciogliere il cioccolato in una ciotola di vetro sopra una padella di acqua, o nel forno a microonde a metà potenza per circa 2 minuti, mescolando ogni 30 secondi o giù di lì.
-
Versare 1 cucchiaino di cioccolato sul fondo di ogni tazza. Aggiungere 1 cucchiaino della miscela di cocco. Premere leggermente sulla noce di cocco per far scorrere il cioccolato sui lati del rivestimento. Top la noce di cocco con una mandorla e poi versare un cucchiaino di cioccolato in cima. Raffreddare in frigorifero fino al momento di mangiare., Conservare in frigorifero per un massimo di una settimana o nel congelatore per un paio di mesi. Divertiti!
-
* Ho trovato questo sostituto fatto in casa per il latte condensato e ho pensato di provarlo da solo, ma ho finito il tempo. Gli ingredienti per il latte condensato dovrebbero essere elencati sulla lattina come solo latte e zucchero, quindi mi è piaciuto usarlo in questa ricetta. Ecco una versione di cocco senza latticini da provare.,
Nutrition
Pin questo recipe0
{originariamente pubblicato 11/27/13 – ricetta note e foto aggiornati 10/5/20}
