Croccante, delicato e oh-così-bevibile, il tedesco-style Kolsch è un ibrido di birra, il che significa che la sua produzione e la successiva esperienza di bere birra selle qualità di entrambe le birre lager e birre ale. Questi ibridi ale-lager leggeri e rinfrescanti sono perfetti per le calde giornate estive e sono diventati uno stile preferito dai birrai artigianali americani e dagli amanti della birra. Oltre alla loro capacità dissetante, sono anche una birra divertente da gustare con il cibo, tra cui salsicce tradizionali tedesche e kraut.,
Kolsch in stile tedesco
Il Kolsch in stile tedesco è di colore chiaro e carattere malto. Il processo di fermentazione di questo stile produce un carattere leggero e vinoso che è accompagnato da un finale leggermente asciutto e croccante. Il lievito Ale viene utilizzato per la fermentazione, anche se il lievito lager viene talvolta utilizzato nella bottiglia o nel processo finale di condizionamento a freddo.
Birra Kolsch in America
La birra Kolsch nasce da Colonia (Colonia), in Germania, ma ha trovato la sua strada sulla scena della birra artigianale americana come molte altre birre tedesche., Tecnicamente, perché la birra sia chiamata Kolsch, deve provenire dalla città di Colonia, ma ciò non ha impedito ai birrai artigianali americani di abbracciare lo stile Kolsch delle birre. Gli intenditori di birra artigianale hanno goduto di birre americane in stile Kolsch durante le stagioni calde da quando il Kolsch è stato introdotto nella scena artigianale americana. Questo stile di birra si abbina al meglio con bratwurst, formaggi di nocciola e dessert ancora più leggeri come la torta di albicocche. Vogliamo aiutarti a trovare un birrificio che renda la tua prossima birra Kolsch preferita.,
Trovare la tua prossima birra tedesca preferita
Non devi cercare molto difficile trovare una birra in stile Kolsch che ti piace, ma vogliamo aiutarti a rimanere in cima a tutte le birrerie piccole e indipendenti sulla scena della birra artigianale. Abbiamo creato uno strumento interattivo “Trova un birrificio” per aiutarti a fare proprio questo. Consentendo alla mappa di utilizzare la tua posizione precisa, la ricerca di un birrificio specifico o la ricerca per stato, la nostra mappa ti aiuterà a tenere traccia dei birrifici nella tua zona e persino a trovare nuovi birrifici e brewpubs mentre sei in viaggio., Vogliamo aiutarti a trovare la tua prossima birra artigianale preferita-che potrebbe essere una birra in stile Kolsch-e la nostra mappa è progettata per farlo.
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