Generale Tso il Pollo con Salsa Vegan Ricetta

Dal momento che il mio movimento, è stato davvero difficile per me trovare un decente Generale Grt piatto di pollo qui intorno. Perché per le persone che vivono al di fuori degli Stati e mai sperimentando il tradizionale cinese-americano take out, questo piatto non esiste nemmeno., Così qui sto facendo la mia versione del famoso take out piatto.

Parlando di take out, ho vissuto la maggior parte della mia vita di 20 mangiando deliziosi e dipendenti cucina cinese-americana. Insieme al pollo al sale e al pepe, questi due gestiscono i loro modi di essere in cima al mio cibo preferito di tutti i tempi. Vivere lontano e lontano da tutte le cose familiari che ho avuto in passato è piuttosto difficile. A volte voglio solo un decente cinese take-out, ma non potevo. Fortunato me, mi piace cucinare ed esplorare con ricetta qua e là; quindi non c’è bisogno di., Se ti trovi in una situazione come me, scava e divertiti con un buon piatto Tso generale di vecchia data.

Che cos’è il pollo del generale Tso?

Il piatto prende il nome dal capo militare della dinastia Qing Zuo Zongtang. È fatto di pollo fritto e fritto ricoperto di salsa dolce, acida e piccante. In genere, la salsa General Tso utilizza l’aceto di riso come ingrediente tipico per aggiungere l’acidità della salsa., Tuttavia, ho trovato un altro ingredienti per sostituire il cosiddetto aceto di riso che probabilmente non così tante persone potrebbero ottenere una mano su.

Quindi la prossima volta che non hai bisogno di Google il negozio di consegna di pollo del generale Tso più vicino, fai invece un barattolo carico di bontà fatta in casa.

Ingredienti e un segreto usato per fare questa salsa vegan

La cosa meravigliosa di questa ricetta è la salsa è completamente vegan. Detto questo, se stai cercando un piatto simile ma vegano, questa salsa è piuttosto utile.,

• Salsa di soia leggera-l’ingrediente principale per la salsa General Tso. Assicurati di avere quello leggero e non la salsa di soia scura o pesante.
• Hoisin sauce-solo un tocco di hoisin nella ricetta può rendere il sapore più umami. Ma non abusarne se non vuoi che la tua salsa Vegan General Tso abbia un sapore esattamente come il dolce hoisin.
• Nessun aceto di riso-la maggior parte delle ricette generali di salsa Tso là fuori richiedono questo particolare ingrediente. Non fraintendetemi, è unico ed è delizioso., Ma l’aceto di riso è abbastanza difficile da trovare per alcune persone e per non parlare è difficile da controllare a causa della sua aspra acidità.
• Succo di ananas-l’ingrediente segreto di cui stavo parlando. Il succo di ananas ha il sapore che è una salsa Tso generale necessaria ed è più facile da controllare se hai mai fatto in mare con la misurazione.
• Aglio & zenzero-le stelle della salsa da cui proviene la maggior parte del sapore. Cuocili nella salsa e lasciali insaporire per un’ora per avere una salsa Tso così perfetta.,
• Pastella di birra-o pastella normale se non si dispone di birra a disposizione. È possibile sostituire la birra con acqua fredda o soda club. Si può bene la ricetta pastella di birra in questo croccante e sorprendente gamberetti popcorn post. Funziona perfettamente per quasi tutto: pollo, gamberetti, verdure, è il nome.
• Amido di mais o fecola di patate slurry-Io uso l’amido di patate per addensare e aggiungere lucentezza alla salsa. Ma puoi sempre sostituirlo con l’amido di mais. Basta ricordare una regola empirica: 1 cucchiaio di amido di mais equivale a 4 cucchiaini di amido di patate.,

modi Alternativi di usare del Generale Tso salsa

Questo Generale Tso salsa può essere utilizzata in molti modi, 1 salsa per 3 diverse famoso Cinese take-out:

1. Aggiungere un paio di secchi peperoncino fresco, il peperoncino e soffriggere insieme con la salsa, è di carattere Generale Tso al pollo.
2. Se non sei un grande fan di spezie, quindi cuocere la salsa come è con il pollo, poi condita con semi di sesamo tostati. Ed è così che viene fatto il pollo al sesamo.,
3. Un altro uso di questa salsa incredibile è aggiungere la buccia d’arancia secca e soffriggere con pollo, poi avete gustoso piatto di pollo arancione pronto.

Sostituzione vegana

Se stai cercando un piatto in stile vegano, sei fortunato. Basta sostituire il pollo con il tuo ingrediente vegano preferito come: tofu fritto, broccoli … di quanto tu abbia un piatto vegano così gustoso e saporito. Il tofu del generale Tso era una richiesta così famosa ai tempi in cui lavoravo in uno dei ristoranti cinesi più famosi di Austin. E scommetto che lo è ancora adesso.,

Posso farlo prima del tempo?

Sicuramente. In realtà, questo è ciò che ogni singolo ristorante fare in modo che possano ottenere il loro ordine veloce e servito in tempo. Tutto quello che dovete fare è pastella poi friggere il pollo. Poi li porzione e metterli in freezer (per un massimo di una settimana) o in frigo (per un massimo di 2 giorni). Basta fare in modo che quando si scongelare congelato pollo pre-fritto, li si lascia in frigo non a temperatura ambiente prima di utilizzare.,

Generale Tso il Pollo con Salsa Vegan

Questo piccante, dolce & acida Generale Tso al pollo è fatto di un vegan salsa con un ingrediente segreto, in sostituzione di un tipico aceto di riso.,>

Servings 2 people