Questa ricetta fatta in casa frittelle svedesi rende il più morbido, più deliziose frittelle che tutta la famiglia amerà. Riempili e coprili con crema, frutta o sciroppo di latticello per una deliziosa colazione!
I pancake svedesi non sono i tuoi tipici pancake. Possono essere trasformati in una colazione dolce o dessert, o anche un’idea di cena salata! Se stai cercando pancake classici, prova questi pancake al latticello.,
Frittelle svedesi di nonna Johnson
Avete mai provato frittelle svedesi prima? Permettetemi di prefazione dicendo che non stiamo parlando di crepes. Questi sono pancake svedesi. Ho imparato che c’è una grande differenza quando mi sono sposato con una famiglia svedese (in realtà questa è la ricetta della bisnonna Johnson di mio marito). 🙂
La cosa fantastica è che li abbiamo per cena tutto il tempo (non solo per la colazione), e sono talmente buoni, specialmente con la ricetta dello sciroppo di latticello!, Ammetto che in un primo momento prendono un po ‘ di pratica per ottenere loro quel colore dorato perfetto, ma dopo alcuni tentativi e vedendo quanto siano facili da cucinare, avrai questi pancake svedesi in pochissimo tempo.
Qual è la differenza tra una crepe e un pancake svedese? Visivamente può essere difficile capire la differenza, ma una volta che si prende un morso è molto evidente. Le crepes sono più dense e gommose a causa di più farina, meno uova e senza burro., I pancake svedesi sono più leggeri e morbidi usando meno farina, più uova e burro.
Versare la miscela in padella. È pronto a capovolgere quando i bordi sono bolliti e dorati.
Come preparare i pancake svedesi
Tutta la famiglia ama così tanto questa ricetta che di solito raddoppiamo (o addirittura triplichiamo il mix). Sì, è vero – ogni bambino di solito ha almeno 3-4 pancake. Sono sottili e deliziosi, quindi non possiamo biasimarli. Come ho detto, si può prendere un po ‘ di pratica, ma una volta che li avete fatto, sarete facendo loro tutto il tempo!,
Ecco i semplici passaggi per preparare i pancake BATTER
PASTELLA. Sbattere le uova e aggiungere circa ¼ di tazza di latte. Aggiungere un po ‘ di farina con il sale e lo zucchero; mescolare (Si può fare in una ciotola con battitori o nel frullatore). Aggiungere burro fuso e più latte. Aggiungere il resto della farina e del latte; mescolare bene.
CUCINARE. Pulire la piastra con un po ‘ di burro o olio quando è caldo. Versare un sottile strato di pastella in padella e spostare pan fino a quando pastella si sviluppa in tutto. Quando i bordi sono bolliti e dorati, è pronto per capovolgere.
SERVIRE. Servire caldo e aggiungere eventuali condimenti desiderati.,
Swedish pancake ricetta condimenti + ripieni
Sciroppo. Non mentirò Pancakes i pancake svedesi non si possono fare senza dello sciroppo di latticello fatto in casa. E ‘ il nostro preferito in assoluto, e se hai avuto prima di sapere perché. E ‘ DELIZIOSO!! Ci piace anche aggiungere un po ‘ di cannella, a volte, soprattutto quando stiamo facendo frittelle di zucca. Questo sciroppo è facile da fare e richiede solo pochi minuti.
Frutta. La frutta può anche essere un ottimo condimento. Ci piace aggiungere fragole, mirtilli e more. Un altro ripieno che amiamo è il nostro ripieno di cheesecake alle bacche.,
Gelato. Abbiamo anche aggiunto il gelato e panna montata topping al centro delle frittelle svedesi, che li rende incredibile!!
combinazioni di riempimento
Così tante opzioni, e dipende solo se siete in vena di dolce o salato!!,
SALATI:
- Soffritto di carne, spinaci e funghi
- le Uova, il formaggio e il prosciutto
- di Ceci e funghi portobello
- Tirato di maiale o di pollo con salsa BARBECUE
- Avocado, pomodoro, Mozzarella e glassa balsamica (Caprese versione)
DOLCE:
- Mele, fragole, pesche e kiwi
- Mele e cannella
- Mirtilli e limone
- Fragola e nutella
- marmellata con la tua frutta preferita
Come Servire + store svedese frittelle
Come faccio a mantenere svedese crepes in caldo fino al momento di servire?, Per tenerli caldi utilizzare un forno riscaldato a circa 200 gradi F. È possibile rotolare ogni pancake e metterli fianco a fianco in una padella o impilarli sulla padella separando ogni pancake con carta pergamena.
Come conservare i pancake svedesi? Coprire la pila con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 2-3 giorni. Per congelare frittelle separate con carta pergamene avvolgere in plastica e poi di nuovo con un foglio di alluminio e l’etichetta. Congelare per un massimo di 4 mesi. Scongelare prima di riscaldare. Riscaldare nel forno, nel microonde o nella padella.,
Non sto scherzando quando dico che abbiamo questi più per cena che per colazione, perché sono così buoni.
Per ulteriori frittella ricette, check out:
- Frittelle al Cioccolato
- Latticello Frittelle
- Limone Poppyseed Frittelle
- Frittelle tedesco
- Frittelle di Banana
- Yogurt Frittelle
- Cioccolato Bianco Berry Frittelle
Svedese Frittelle Ricetta
Buttermilk Syrup:
- 1/2 cup butter
- 1 cup sugar
- 1/2 cup buttermilk
- 1/2 tsp baking powder
- 1 tsp vanilla
Instructions
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Beat eggs and add about ¼ cup milk., Aggiungere un po ‘ di farina con il sale e lo zucchero; mescolare.
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Aggiungere burro fuso e più latte. Aggiungere il resto della farina e del latte; mescolare bene. Pulire la piastra con un po ‘ di burro o olio quando è caldo. Versare un sottile strato di pastella in padella e spostare pan fino a quando pastella si sviluppa in tutto. Quando i bordi sono bolliti e dorati, è pronto per capovolgere.
-
Per lo sciroppo, sciogliere tutti gli ingredienti in una pentola fino a quando ben miscelati. Servire in cima pancake e top con panna, frutta o altri condimenti.,
Video
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