I migliori fagioli al forno cotti lentamente in una salsa dolce e salata con abbondante pancetta. I fagioli al forno sono un contorno facile che si abbina bene con pollo, manzo e maiale. Questi sono i migliori fagioli che tu abbia mai mangiato!
Quando faccio un barbecue, servo una varietà di contorni tra cui insalata di pomodori, mais di strada e questi fagioli cuciti con pancetta. Tutti i tuoi ospiti imploreranno la ricetta, questi fagioli sono proprio così buoni.,
fagioli al Forno sono un piatto classico per una buona ragione – che combinazione delle gare di appalto, fagioli, pancetta, dolci e salati, salsa semplicemente non può essere battuto! La mia versione può essere preparata in pochi minuti, la parte più difficile è aspettare qualche ora per cuocere alla perfezione.
Come si fanno i fagioli al forno?
Questa ricetta fagioli al forno è di circa due cose, il giusto mix di ingredienti per i fagioli e la pancetta. In primo luogo, par-cuocere piccoli quadrati di pancetta in una padella., Togliere la pancetta dalla padella e la maggior parte del grasso pancetta. Utilizzare il grasso rimanente pancetta nella padella per cuocere le cipolle. Aggiungere i fagioli, la senape, lo zucchero di canna, la melassa, il ketchup e l’aceto di sidro di mele nella padella e mescolarli insieme. Versare il tutto in una teglia e posizionare la pancetta sopra. Cuocere i fagioli per 2 ore fino a quando non sono addensati e la pancetta è completamente cotta. Togliere i fagioli dal forno e guarnirli con prezzemolo tritato, quindi servire e gustare.,
Suggerimenti per i fagioli al forno
- Assicurati di usare i fagioli in scatola perché sono già conditi e cotti. Questa ricetta richiede carne di maiale e fagioli che sono confezionati in salsa di pomodoro. Quella salsa costituisce la base per gli aromi in questa ricetta.
- Per tagliare la pancetta in quadrati per la guarnizione, ti risparmierai un sacco di problemi se usi cesoie da cucina invece di un coltello. Non solo è più facile, ma otterrai quadrati di pancetta meglio sagomati.,
- Sentiti libero di assemblare gli ingredienti e conservarli in frigorifero per un massimo di 8 ore prima di pianificare di cucinarli. Si vuole par-cuocere la pancetta e cuocere le cipolle prima di conservarli.
- Questi fagioli rimangono freschi in frigorifero per un massimo di 4 giorni in un contenitore ermetico.
Puoi congelare i fagioli al forno?
I fagioli al forno possono essere conservati congelati per 3 mesi. Riscaldarli scongelandoli in frigorifero e cuocerli in padella sul fornello., Se scongeli i fagioli prima di riscaldarli avranno una consistenza migliore rispetto alla semplice cottura in una padella da surgelati.
Varianti di sapore
I fagioli al forno sono popolari perché tutti amano il loro sapore dolce e salato. Se vuoi aggiungere altri sapori ai fagioli, ecco alcune idee.
- Fagioli: diversi fagioli in scatola hanno diversi sapori e texture. Se vuoi un fagiolo con una consistenza cremosa e meno dolcezza, usa i fagioli blu marino. Prova great northern beans per un fagiolo più grande con un sapore più nocciola che rimane intatto durante la cottura., I fagioli Cannellini sono un fagiolo più grande con una consistenza cremosa.
- Piccante: salsa piccante nei fagioli porta un bel calore e sapore. Puoi anche aggiungere un pizzico di fiocchi di pepe rosso schiacciati.
- Acero: Se vuoi un piatto più dolce o non hai melassa a portata di mano, puoi usare lo sciroppo d’acero invece di melassa.
- Carne: Diversi tipi di maiale possono essere utilizzati per insaporire i fagioli come il maiale salato o il prosciutto a dadini. Un’altra opzione è “cowboy style” fagioli al forno con carne macinata invece di maiale.,
Fagioli a cottura lenta
Puoi preparare questo piatto nel fornello lento cucinando la pancetta fino in fondo invece di cucinarla par, quindi aggiungendo la pancetta cotta, insieme al resto dei fagioli e degli ingredienti della salsa, in un fornello lento. Cuocere i fagioli in ALTO per 2 ore o in BASSO per 4 ore. Cospargere di prezzemolo, quindi servire.
Questi fagioli al forno fatti in casa sono molto meglio di qualsiasi cosa tu possa ottenere dal negozio. Vi troverete a fare questa ricetta più e più volte!,
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Fagioli
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 350 gradi F., Rivestire una teglia da 2 litri con spray da cucina.
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Cuocere la pancetta in una padella a fuoco medio fino a quando parzialmente fatto. Togliere la pancetta dalla padella.
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Versare un po ‘ di grasso di pancetta dalla padella, lasciando circa 1 cucchiaio di grasso nella padella.
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Aggiungere le cipolle nella padella e cuocere per 3-5 minuti o fino a quando traslucido. Condire le cipolle con sale e pepe a piacere.,
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Aggiungere i fagioli, senape, zucchero di canna, melassa, ketchup e aceto di sidro di mele nella padella. Mescolare per combinare.
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Versare il composto di fagioli nel piatto preparato. Strato i pezzi di pancetta sopra la parte superiore.
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Cuocere per 2 ore o fino a quando la miscela di fagioli si è addensata e la pancetta è dorata. Mescolare per combinare.
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Cospargere di prezzemolo, quindi servire immediatamente.,