Delizioso 4 ingredienti Sciroppo di mirtilli fatti in casa

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ho potuto mangiare questo sciroppo di mirtilli fatta in casa tutto il giorno.

Fammi contare i modi syrup sciroppo di mirtillo su pancake o waffle al mattino. Su gelato di notte e anche mescolato in condimento per l’insalata come una vinaigrette per il pranzo.,

Ovviamente, il mio sciroppo di mirtilli fatto in casa scompare rapidamente in casa mia! Questo post include link di affiliazione che mi guadagnano una commissione se acquisti attraverso di loro.

Quando esco a mangiare, di solito ordino qualcosa che non posso – o non – fare a casa. Mangiare fuori è speciale, e voglio qualcosa di diverso e unico.

I piccoli tendono ad essere allo stesso modo, il che spiega perché Mister Man ama ordinare toast alla francese.

Anche se faccio un fantastico French Toast, non mi piace il French Toast, quindi raramente lo faccio., E quando trovano French toast con sciroppo di mirtilli fatti in casa è sul menu? Saltano di gioia!

Ma ora? Ho scoperto i segreti dello sciroppo di mirtilli da zero-sì, sciroppo di mirtilli fatto in casa.

È così facile e ha così pochi ingredienti – soprattutto rispetto ai marchi commerciali. I miei figli non lo bramano più quando andiamo a mangiare fuori.

Invece, ci godiamo lo sciroppo di mirtilli a casa su tutto, dallo yogurt al gelato ai pancake e sì, anche toast alla francese. Si fa un fantastico topping sopra crepes fatti in casa, pure.,

L’ho fatto perché avevo un enorme sacchetto di mirtilli biologici nel mio congelatore da quando i piccoli e sono andato a raccogliere i mirtilli questa estate. E ‘ il problema felice quando si visita una fattoria U-Pick.

Avevo bisogno di qualcosa a che fare con le bacche, e avevo bisogno di qualcosa che non sarebbe andato male in fretta. Inizialmente ho discusso facendo crumble mirtillo, ma ho posto il veto che a favore di sciroppo. Cavolo, sono contento di averlo fatto.,

Questa è sicuramente una ricetta che farò ancora e ancora, e solo in parte perché è così incredibilmente facile da fare e veloce da unire – e non sto esagerando. Questo è stato fatto e in barattoli di muratore in meno di mezz’ora, dall’inizio alla fine.

Sei uno studente visivo? Guarda il video tutorial per aiutare.

Posso usare mirtilli congelati per fare lo sciroppo di mirtilli?

È assolutamente possibile. Ho usato i mirtilli che avevo congelato questa estate,ma il negozio ha comprato anche i mirtilli congelati., Ho scoperto che i mirtilli selvatici – quelli più piccoli-hanno un sapore migliore di quelli “standard”, ma entrambi funzionano bene.

E il fatto che Costco abbia appena iniziato a stoccare una tripla miscela congelata alla ciliegia? Quelle ciliegie hanno ispirato anche il mio sciroppo di ciliegie fatto in casa!

Non hai nemmeno bisogno di scongelare i mirtilli prima di iniziare a lavorare sul tuo sciroppo di mirtilli, anche se potrebbe volerci un po ‘ di più per arrivare a ebollizione. Se li scongeli, tuttavia, assicurati di avere tutto il succo nella padella.

Posso raddoppiare questa ricetta?

Questa ricetta è anche facilmente scalabile., Ho raddoppiato la ricetta sapendo che volevo fare di più per dare via, un questo rende un fantastico insegnante o regalo di festa.

Una singola ricetta fa circa due tazze e mezzo di sciroppo, che è perfetto per uso familiare. Rimane buono in frigo per almeno due settimane.

Se si vuole dimezzare la ricetta per fare meno sciroppo, che funziona, anche.

Posso usare questo sciroppo nelle bevande?

Oh diamine sì, è possibile utilizzare questo sciroppo di mirtillo fatto in casa in tutto ciò che richiede sciroppo di mirtillo o composta o aroma.

Tuttavia, pensa a cosa intendi fare., Se non si sta frullando o confondendo, vorresti i mirtilli interi in esso?

Per esempio, alcune cose vorrei filtrare lo sciroppo appena fatto attraverso un filtro a maglia fine prima, spingendo tanto succo e sciroppo dai mirtilli come ho potuto.

Cosa succede se non so come posso?

Indovina un po’? Non è qualcosa che abbia mai fatto, quindi questo sciroppo è pensato per essere refrigerato e consumato.

Non è – lasciatemi ripetere NON-shelf stabile.,

La buona notizia è che puoi assolutamente fare questa composta di mirtilli fatta in casa e non devi preoccuparti di capire come farlo in sicurezza. Indipendentemente da ciò, sempre sempre assicurarsi che i vasi di vetro vengono puliti e sterilizzati prima di mettere qualsiasi cibo in loro.

Se sai come puoi, puoi elaborare questa ricetta per rendere stabile lo scaffale dello sciroppo. Non l’ho provato, ma ho avuto molti lettori a contattarmi per dirmi che lo hanno fatto con successo.

Come fare lo sciroppo di mirtillo fatto in casa

Pulire e sterilizzare i barattoli di muratore., Una singola ricetta fa quattro 4 vasi oncia, ma scala fino a fare un po ‘ per i regali!

Assaggia i tuoi mirtilli. Se sono abbastanza crostate, aggiungi un po ‘ più di zucchero allo sciroppo. Se hai scelto mirtilli grandi e dolci, segui questo.

Si consiglia di regolare la dolcezza una volta che lo sciroppo ha bollito giù un po’. Basta fare in modo di lasciare il vostro gusto abbastanza fresco per non bruciare la lingua!

Lavare bene i mirtilli e raccogliere tutti i gambi-o almeno quanti ne puoi trovare.

Mettere le bacche in una casseruola pesante e aggiungere 1/2 tazza di acqua e lo zucchero.,

Mescolare per sciogliere e cuocere a fuoco medio alto. Come si mescolano, continuare a guardare per steli e altri detriti a pop-up e con attenzione raccoglierli con una mano pulita.

Per quanto giuro di aver pulito i mirtilli, i gambi appaiono sempre ancora. Sono abbastanza sicuro di averli presi tutti prima che lo sciroppo diventasse troppo caldo per essere maneggiato.

Portare a ebollizione, quindi abbassare a fuoco lento. Noterai che le bacche continuano a cambiare colore e consistenza. Si gonfieranno, alcuni si romperanno e diventeranno un viola più profondo e più ricco.,

Mentre la miscela sobbollisce, mescolare insieme l’amido di mais e il restante 1/4 tazza di acqua fredda, usando una forchetta per assicurarsi che tutto si dissolva e non ci siano grumi. Questo aiuta ad addensare il tuo sciroppo.

Versare lentamente la miscela di amido di mais nello sciroppo, mescolando continuamente mentre lo fai per assicurarti che tutto si mescoli. Fate sobbollire per un totale di 15 minuti o fino a quando lo sciroppo si riduce allo spessore desiderato.

Aggiungere il succo di limone e mescolare per incorporare, quindi rimuovere lo sciroppo dal fuoco., Assaggia il tuo sciroppo di mirtilli e determina se hai bisogno di altro zucchero. Aggiungere un cucchiaino alla volta fino a quando il gusto giusto per te.

Poiché mi piace l’idea di mirtilli interi nel mio sciroppo per aggiungere un tocco rustico e fatto in casa, li metto immediatamente in barattoli puliti piuttosto che sforzare i mirtilli interi, e consiglio di fare lo stesso.

Se vuoi uno sciroppo liscio, da usare nelle bevande o perché preferisci una consistenza morbida, basta filtrarlo. Utilizzare un filtro a maglia fine e spingere lo sciroppo con una spatola.,

Il tuo sciroppo di mirtilli fatto in casa rimarrà in frigorifero per un massimo di due settimane. Puoi anche elaborarlo in un bagno di acqua calda, ma non sono ancora un canner.

Cosa mangerai con il tuo sciroppo di mirtilli fatto in casa?,

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