Crock Pot Pinto Beans

Fagioli pinto ricchi di nutrienti cotti alla perfezione. Questi fanno un ottimo pasto o un gustoso contorno a uno qualsiasi dei tuoi piatti messicani.

Adoriamo questi semplici fagioli pinto, specialmente nella nostra ricetta al peperoncino, o accanto alle Enchiladas al formaggio rosso, o sul nostro pane fritto!

Fornello lento fagioli pinto-Il frutto magico?

I fagioli Pinto sono una centrale elettrica di sostanze nutritive e possono migliorare il controllo dello zucchero nel sangue e la salute del cuore., I fagioli Pinto sono anche ricchi di vari antiossidanti e possono aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche. Sono un fiocco in molti paesi e che li rende da fagioli secchi, mentre richiede tempo, è facile peasy!

HAI GAS? Ricordate quella canzone infanzia ” Fagioli fagioli il frutto magico più si mangia più si toot…”? Perche ‘ mai? Bene, gli zuccheri complessi nei fagioli sono il colpevole. Così ho cercato su Google “Come ridurre il gas dai fagioli”., Certo non ho testato tutti questi suggerimenti né ho trovato studi per confermare la loro efficacia, ma le persone giurano con i loro metodi di riduzione toot testati nel tempo. Quindi, andare avanti e dare ‘ em una prova.

• Mangia costantemente: a differenza della canzone precedentemente menzionata suggerisce più mangi il tuo corpo si adeguerà al cambiamento di dieta e inizierà a creare meno gas, non di più.
• Immergili per 12 ore., (c’è stato uno studio che mi sono imbattuto che ha mostrato meno gas con questo metodo) Alcune persone amano cambiare l’acqua di ammollo quando è diventata torbida, ma lo studio non ha menzionato se ciò ha avuto alcun effetto.
• Aceto di sidro di mele: aggiungi una spruzzata di aceto e 1-2 cucchiaini di sale quando i fagioli sono teneri ma non del tutto fatti. L’aceto non solo illuminerà il sapore, ma aiuterà ad abbattere quegli zuccheri complessi fastidiosi .
• Bicarbonato di sodio: aggiungere 1/16 cucchiaini per litro d’acqua quando si immergono i fagioli secchi., La teoria è ancora una volta che diminuirà l’effetto degli zuccheri complessi. Assicurarsi di risciacquare tutti i residui di lievito prima della cottura.
• Zenzero: aggiungere 1 cucchiaio di zenzero all’acqua di cottura. Lo zenzero è un’erba naturale dello stomaco.
• Congelare i fagioli imbevuti durante la notte prima della cottura. Aggiungere i fagioli surgelati più acqua per coprire i fagioli in una pentola. Far bollire per 10 minuti, scolare quindi seguire la ricetta.,

Come cucinare i fagioli pinto in una pentola di coccio

Utilizzare un colino per sciacquare i fagioli pinto con acqua e poi metterli in una GRANDE ciotola.

Riempire la ciotola con acqua calda fino a quando tutti i fagioli sono coperti (assicurarsi che ci sia ancora spazio nella ciotola per i fagioli a gonfiarsi di dimensioni). Lascia che i fagioli si immergano nell’acqua durante la notte (questo processo aiuterà a rimuovere un po ‘ di “gas” dai fagioli).

Al mattino, scolare i fagioli. Risciacquare in acqua fredda e poi mettere nel fornello lento.,

Aggiungere il brodo di pollo, sale, pepe, aglio, peperoncini e il cumino opzionale e mescolare. Aggiungere acqua alla pentola di coccio fino a coprire i fagioli di 1-2 pollici. Cuocere in BASSO per 8-9 ore o in ALTO per 4-5 ore.

Suggerimenti per le ricette:

• Assicurati di ordinare attraverso il sacchetto di fagioli per quelli che sono “cattivi” o anche per piccoli ciottoli.
• Quick Soak: se hai dimenticato di immergerti durante la notte, puoi bollirli rapidamente. Non è proprio lo stesso effetto, ma funzionerà in un pizzico.
  • Sciacquare i fagioli., Metterli in una grande pentola e coprirli di 2 pollici con acqua CALDA. Portare l’acqua a ebollizione rapida e far bollire per 2 minuti. Togliere la pentola dal fuoco e coprire con un coperchio. Lasciare i fagioli in ammollo per 1 ora. Scolare e seguire la ricetta.
• I fagioli rimarranno in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana o nel congelatore per 3 mesi.
• 1 lb di fagioli secchi produrrà circa 5 tazze cotte.

FAGIOLI FAQ

Posso cucinare altri fagioli oltre pinto?, Ammollo e poi la cottura in una pentola di coccio funziona per tutti i tipi di fagioli come la marina, bianco, rene, nero, ecc. Non ho usato quegli altri tipi con gli ingredienti in questa ricetta, quindi non posso commentare il gusto, ma il metodo funzionerà.

Instant Pot Indicazioni: Se si vuole accelerare le cose, si può anche fare in Instant Pot. Ecco come:

• Utilizzare una pentola a pressione da 6 a 8 litri per fare un lotto di fagioli. Aggiungere gli ingredienti della ricetta. Assicurati che ci sia abbastanza liquido per coprire i fagioli di pochi centimetri, ma che il piatto non sia più pieno a metà strada.,
• Impostare la pentola a pressione per:
• Unsoaked pinto fagioli 25-30 minuti-Preaked fagioli 10-25 minuti
• Una volta che il timer è fatto lasciare che la pressione per rilasciare naturalmente per il più a lungo possibile.
• Controllare fagioli: Se i fagioli non sono cotti fino in fondo, è sufficiente sostituire il coperchio/valvola e impostare la pentola a pressione per 5-10 più minuti a seconda di quanto tempo si pensa che hanno bisogno.

Come conservare? Dopo che i fagioli si sono raffreddati, CONSERVALI in un contenitore ermetico e mettili in frigorifero. Utilizzare i fagioli entro 4 giorni dalla loro messa in frigorifero., CONGELARE i fagioli se sai che non li utilizzerai entro 4 giorni.

In cosa posso usare i bean?,iv> Author Lil’ Luna

Ingredients

• 16 oz dried pinto beans
• 32 oz chicken broth
• 1 tsp salt
• 1 tsp black pepper
• 3 tsp garlic minced
• 1/4 c green chilies diced
• 1/2 tsp cumin powder optional

Instructions

• Use a colander to rinse the pinto beans with water.,
• Mettere i fagioli in una GRANDE ciotola. Riempire la ciotola con acqua calda fino a quando tutti i fagioli sono coperti. (Assicurarsi che ci sia ancora spazio nella ciotola per i fagioli a gonfiarsi di dimensioni.) Lasciate che i fagioli ammollo in acqua durante la notte. Questo processo aiuterà a rimuovere un po ‘di” gas ” dai fagioli.
• Al mattino scolare i fagioli, sciacquare in acqua fredda, quindi mettere i fagioli nella pentola di coccio. Aggiungere il brodo di pollo, sale, pepe, aglio, peperoncini e il cumino opzionale. Mescolare.,
• Aggiungere acqua alla pentola di coccio fino a coprire i fagioli di 1-2 pollici. Cuocere in BASSO per 8-9 ore o in ALTO per 4-5 ore.
• Servire con un lato di pane di mais e godere!,>

  Nutrition Facts

  Pinto Beans Crock Pot Recipe

  Amount Per Serving

  Calories 138Calories from Fat 9

  % Daily Value*

  Fat 1g2%

  Saturated Fat 1g6%

  Sodium 486mg21%

  Potassium 587mg17%

  Carbohydrates 25g8%

  Fiber 6g25%

  Sugar 1g1%

  Protein 8g16%

  Vitamin C 8mg10%

  Calcium 49mg5%

  Iron 2mg11%

  * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.,

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