Crema fatta in casa di zuppa di funghi

Crema fatta in casa di zuppa di funghi è molto più sano di zuppa condensata comprato in negozio! È pronto in meno di venti minuti usando funghi freschi. Questa ricetta dal sapore pieno è perfetta per il pranzo o una cena leggera, o aggiunta alle ricette, come un classico arrosto di pentola a cottura lenta.

Non sono sicuro di cosa sia, ma ultimamente ho desiderato un po ‘ di cucina casalinga seria, come il classico arrosto di pentola a cottura lenta.,

Nella mia ricerca per trovare un go-to pot roast ricetta (che imitava il tipo nonna avrebbe fatto), mi sono imbattuto in diverse ricette che richiedono crema di zuppa di funghi e un pacchetto di cipolla secca zuppa mix.

Ho capito come preparare la zuppa di cipolle secca da zero, e non è stato affatto difficile. Speravo che la crema di zuppa di funghi fosse la stessa

… ed è stato! Chi sapeva che un paio di graffette dispensa e funghi a dadini ti darebbe qualcosa che i produttori di alimenti messi in una lattina e chiamare “cibo.,”

Voglio dire, controlla l’elenco degli ingredienti in una lattina di crema di zuppa di funghi di Campbell (questo è dal loro sito web):

Non sembra esattamente appetitoso, vero?

pensare che facendo da zero è letteralmente niente di più di quella di fusione del burro, aggiungere il facile trovare gli ingredienti, aggiungendo il liquido e mescolando, è un po ‘ scioccante pensare le persone sono ancora acquistare le lattine…

Come Fare in casa la Crema di Zuppa di Funghi da Zero

” come ho già detto, ma questo salate ricetta è super facile da fare., Un trucco che suggerirei è quello di avere tutti gli ingredienti pronti ad andare.

• tritare i funghi
• misurare il latte e il brodo di manzo o brodo di pollo
• avere la misura cucchiai e spezie sul contatore

Mentre ogni passo è facile, ogni passo sembra muoversi velocemente.,

1. un minuto o due per la fusione di burro
2. circa 5 minuti per cucinare i funghi e spezie
3. un altro minuto di cottura la farina
4. infine, aggiungendo del brodo e il latte a bollire fino a spessore

io sono abbastanza veloce in cucina, ma anche un minuto è difficile da battere. Rendere più facile su te stesso e avere tutto pronto.,

Modi per preparare questa crema di zuppa di funghi Ricetta

Una volta fatta la crema fatta in casa di zuppa di funghi, prometto che non comprerai mai più dal negozio. E ‘ semplicemente troppo facile, e ha un sapore molto meglio! Inoltre, è così versatile:

• Ho usato i funghi portabella in questa ricetta poiché è quello che avevo a portata di mano, ma puoi usare anche cremini o altre varietà di funghi selvatici.
• Se non ti piacciono i pezzi di funghi puoi usare un frullatore ad immersione (consiglio questo) per appianare la zuppa.,
• L’ho anche fatto usando il brodo di pollo Instant Pot invece del brodo di manzo quando ho finito ed era ANCORA delizioso! Se vuoi renderlo vegetariano, usa il brodo vegetale.
• Rendilo vegano usando tutto il brodo O sostituendo il latte non caseario. Sostituire il burro con olio d’oliva.
• Renderlo senza glutine utilizzando farina di riso dolce (secondo questa fonte attendibile).,
• Dai un tocco al sapore ricco aggiungendo aglio o alloro, usando funghi e cipolle, subbing in panna pesante per il latte o vini bianchi per metà del brodo!
• Se vuoi una crema di funghi sostitutivi-guarda questo post. Mostra come fare la crema di QUALSIASI zuppa!

La crema di zuppa di funghi può essere congelata?

Questa ricetta fa una “lattina” di crema di zuppa di funghi, ma puoi facilmente raddoppiarla o triplicarla se vuoi fare molto in una volta., Seguire queste istruzioni su come congelare in barattoli senza romperli. (Mi piacciono questi barattoli da 16 once)

Risparmia sulla crema fatta in casa di zuppa di funghi

Questa ricetta decadente è facile da realizzare con breve preavviso o con un budget limitato. I funghi spesso vanno in liquidazione dal momento che non tengono a lungo al negozio di alimentari. Quando vedo i funghi marcati, faccio scorta, preparo la zuppa e congelo per dopo!

Mangiare il cibo migliore per soddisfare il vostro budget è un principio fondamentale nella mia firma eCourse, Grocery Budget Bootcamp., Ti insegno i suggerimenti e i trucchi che uso per mantenere il budget della spesa della mia famiglia a $330 al mese, che include fare cibo da zero per risparmiare denaro.

Con un po ‘di know-how e un po’ di duro lavoro, mangiare cibo vero con un budget non è fuori portata!

Come usare la crema di zuppa di funghi

Il mio piano originale per usare la crema di zuppa di funghi è in un classico arrosto di pentola a cottura lenta. Ma può essere utilizzato in qualsiasi casseruola che richiede la versione condensata in scatola di questa zuppa.

In alternativa, puoi mangiarlo come contorno o come piatto principale della settimana!, Potete immaginare il sapore terroso della zuppa di funghi cremosa in una ciotola di pane artigianale fatta in casa? GNAM! Che potrebbe battere il nostro preferito weeknight cremoso pasta ai funghi!,preferite classiche ricette della minestra per tenervi accogliente:

• zuppa di Pollo noodle
• zuppa di Patate
• Pollo tortilla soup
• Minestrone
• zuppa di Lenticchie
• zuppa di Pomodoro

Guarda Come Fare in casa (condensato) di Crema di Zuppa di Funghi:

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