Starbucks ha lanciato nuove bevande in edizione limitata per tutto il 2017 e l’estate non ha fatto eccezione. Per un breve periodo, Starbucks franchising attraverso gli Stati Uniti ha offerto la vibrante, estate a tema Bacca fico d’India Frappuccino. Che cosa è fico d’india? All’epoca, non ne avevo idea.
Non avevo mai sentito parlare di fichi d’india prima del rilascio della bevanda, e immaginavo che il frutto fosse come una pera standard: un interno croccante, una pelle verde o marrone e, beh, a forma di pera.,
Il nome “fico d’india” è piuttosto ingannevole, perché il frutto proviene in realtà da una pianta di cactus chiamata “Opuntia” originaria delle Americhe. Si trova ampiamente in Messico, nelle isole caraibiche e nei climi aridi degli Stati Uniti occidentali come le Montagne Rocciose.
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Il cactus porta frutti commestibili che stella nella bevanda colorata Starbucks. Con un esterno rosso brillante, il frutto all’interno ha il sapore di un mix tra anguria e gomma da masticare classica., È comunemente usato in succhi, cocktail, sciroppi, marmellate e caramelle per il suo gusto piacevolmente dolce.
Oltre all’aggiunta piccante a varie ricette, il frutto del fico d’india vanta anche tonnellate di benefici per la salute. Ogni frutto è ricco di fibre alimentari e contiene importanti antiossidanti e minerali. Ha caratteristiche antinfiammatorie e gli estratti o i supplementi del fico d’india sono stati conosciuti per essere efficaci in determinate medicine. Ad esempio, il suo estratto è usato per trattare il diabete di tipo 2 e il colesterolo alto.,
E mentre il fico d’india è usato in miscelatori e sciroppi per margarita, per centinaia di anni è stato anche usato come trattamento efficace per i postumi di una sbornia. Ha anche benefici di bellezza: la linfa di fico d’india viene aggiunta ad alcuni balsami per rendere i capelli morbidi e lucenti.
Il processo di preparazione per il fico d’india è sicuramente più difficile che per la tua pera standard, ma vale la pena il frutto succoso che si trova sotto le spine. C’è da aspettarsi-dopo tutto, il frutto proviene da una pianta di cactus.,
Per preparare, hai bisogno di guanti di pelle spessa e alcune pinze o un coltello affilato per rimuovere tutte le punte dall’esterno del fico d’india. Ecco alcuni suggerimenti se stai pensando di tagliare e preparare il proprio fico d’india.
Una volta tagliato il frutto appuntito, puoi preparare alcune bevande fresche di fico d’india come succo, limonata e cocktail. In alternativa, se vuoi un mixer di fichi d’india senza il fastidio di rimuovere il guscio del frutto, puoi acquistare un mixer o uno sciroppo di fichi d’india online.,
Oltre alle bevande, puoi usare la frutta in tonnellate di ricette diverse come gelatina, marmellata, cupcakes o cuocerli per far emergere il loro sapore piccante. O semplicemente godersi il frutto da solo.
Per iniziare la tua esperienza culinaria di fichi d’india, guarda i supermercati messicani locali o i supermercati a catena come Wegman che immagazzinano i frutti unici in occasione. Ora che conosci la risposta a “cos’è il fico d’india”, puoi goderti appieno questo frutto.