“Se vuoi aggrapparti al fluido, devi consumare elettroliti”, spiega Sam Cheuvront, fisiologo dell’Istituto di ricerca dell’esercito degli Stati Uniti o Medicina ambientale, che osserva che le sue opinioni non sono ufficiali dell’Esercito degli Stati Uniti della politica del Dipartimento della Difesa. Questo perché sodio, potassio e altri elettroliti aiutano a mantenere il fluido nelle cellule e nel sangue. “Se consumi solo acqua, ne conserverai parte, ma ne espellerai anche molta.”
Ma per la maggior parte delle persone, gli elettroliti sono un non-problema., ” Non c’è bisogno di consumare elettroliti extra fino a quando non hai fatto esercizio intenso per più di un’ora”, afferma Cheuvront.
Cosa succede se ti alleni abbastanza a lungo da essere inzuppato di sudore?
” Si dà il caso che spesso consumiamo liquidi quando consumiamo cibo, che ha elettroliti”, aggiunge Cheuvront. Problema risolto!
Almeno Propel sostituisce ciò che si perde nel sudore. Molte acque elettrolitiche aggiungono solo un tocco di elettroliti per il gusto.
Che dire dell’acqua di cocco ricca di potassio?,
Vita Coco è una buona fonte di potassio—470 milligrammi per tazza. Questo è un vantaggio, poiché la maggior parte delle persone non si avvicina ai 4.700 mg raccomandati al giorno.
Ma il potassio da solo non è l’ideale se hai fretta di reidratarsi dopo diverse ore di esercizio. “Perdi molto meno potassio del sodio nel sudore”, dice Cheuvront. E l’acqua di cocco è a basso contenuto di sodio. (Questo è un vantaggio per la pressione sanguigna, ma non per la reidratazione.,)
In due studi (uno finanziato da Gatorade) su un totale di giovani sani 22, i volontari hanno bevuto acqua naturale, acqua di cocco o una bevanda sportiva dopo essersi allenati a 90º di calore fino a quando non sono stati disidratati.
In uno degli studi, i volontari hanno mantenuto leggermente più fluido (65 per cento) dall’acqua di cocco per due ore rispetto all’acqua naturale (59 per cento). Nell’altro studio, non c’era differenza. In entrambi gli studi, i partecipanti hanno mantenuto il 68% del liquido della bevanda sportiva (che conteneva sia sodio che potassio).,
Per la maggior parte delle persone, queste differenze sono irrilevanti.
Bottom line: Dopo la maggior parte degli esercizi, puoi ricostituire gli elettroliti con cibo e acqua naturale.
Le informazioni in questo post sono apparse per la prima volta nel numero di settembre 2018 di Nutrition Action Healthletter.
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