Ami le carote? Ti piace sgranocchiare su di esso per tutto il giorno? Beh, io si’! Se sei come me (e Bugs Bunny), è molto probabile che tu abbia scorte di carote nel tuo frigorifero. Questo è abbastanza comprensibile-conservare le carote è molto più conveniente che dover andare al supermercato dopo ogni pochi giorni.
Ma la parte difficile sulla conservazione di frutta e verdura è che non saprai mai quando andranno male., Dopo tutto, i prodotti nei negozi di alimentari non sono dotati di etichette di scadenza.
Se questo è il caso, come faresti a sapere se le tue carote sono ancora sicure per il consumo? In questo articolo, condividerò con voi i diversi modi su come dire se le carote sono cattive e tutto ciò che devi sapere sulla conservazione delle carote.
Le carote vanno male? Quanto durano?
La prima cosa che devi capire è che le carote possono andare male. Il modo migliore per evitare di mangiare carote cattive è determinare per quanto tempo durano., Poiché le carote non vengono con l’etichetta “best use by”, si consiglia di prestare attenzione al momento in cui le si è acquistate e prendere in considerazione per quanto tempo durano.
Con questo in mente, ecco alcune cose che dovresti sapere sulle carote e sulla sua durata di conservazione:
- Se le carote sono conservate in un’area calda (e non poste in frigorifero), possono durare solo fino a quattro giorni.
- Se conservati in frigorifero, possono durare fino a quattro settimane.
- Quando messo in un congelatore, carote possono essere in grado di mantenere la sua freschezza ottimale per un massimo di dodici mesi., Può essere ancora sicuro per il consumo oltre quel tempo, considerando che non ha ancora mostrato sintomi di decomposizione.
- Se le carote sono state tritate o affettate poi messe in frigorifero, è ancora sicuro mangiare per circa due o tre settimane.
- Se hai cucinato le carote e le hai messe in frigorifero, può durare da tre a cinque giorni in frigorifero.
- Se metti le carote cotte nel congelatore, può durare fino a dodici mesi.,id=”792e3de1e7″>
Past Printed Date
Cooked Carrots last for
1 Week
Baby Carrots last for
3-4 Weeks
Fresh Carrots (Whole) last for
4-5 Weeks
How to Tell if Carrots Are Bad?,
Ma cosa succede se non sai da quanto tempo le carote sono state nel tuo frigorifero? Il modo più semplice per sapere se le carote sono cattive è eseguire i seguenti passaggi:
Passaggio 1: cerca il rossore bianco.
Hai notato che ci sono alcune linee bianche nelle tue carote? Questo è ciò che si chiama blush bianco. È un sottile strato di carote disidratate. Si sviluppa quando le carote sono esposte all’atmosfera, causando l’essiccazione della parte esterna della pelle.,
Se hai notato solo poche linee bianche sulle tue carote, è ancora considerato sicuro per te consumarlo. Ma per favore tieni presente che il rossore bianco è un segno che le tue carote si estingueranno presto, quindi devi mangiarlo subito.
Se hai notato un sacco di quelle linee bianche sulla superficie delle tue carote, è meglio buttarle via.
Passo 2: controllare le carote per i punti.
Carota cattiva
Dai un’occhiata alla pelle della carota? Ha macchie bianche sulla superficie?, Se le sue macchie presentano un colore più scuro (più scuro di quello del rossore bianco), potrebbe non essere sicuro per te mangiare le carote. Si prega di buttarlo via che correre il rischio e cucinarlo.
Passo 3: Valutare la sua coerenza.
Tocca la carota e controlla se una qualsiasi delle sue parti ha una consistenza pastosa o c’è un film viscido sulla sua superficie. Se lo fa, gettalo immediatamente. Il consumo di carote viscide o marce può portare a problemi di salute indesiderati.
Si consiglia inoltre di verificare se la dimensione o lo spessore della carota., Se è già un po ‘ più sottile rispetto alla sua dimensione originale, gettalo subito.
Passo 4: Annusalo.
Se le tue carote sono già marce, emetterà un odore indesiderato. Questo odore è il risultato della crescita di batteri nelle carote. Annusa le tue carote e se ha un odore strano, toglilo subito.
Alcuni consigli su come prolungare la durata di conservazione della tua carota
Se ami mangiare carote crude o cucinare piatti che richiedono carote, non c’è nulla di sbagliato nel fare scorta di esso. Ma dovresti imparare come conservare le carote nel modo giusto.,
Inoltre, è anche necessario sapere come prolungare la sua durata di conservazione, in particolare le carote cotte e affettate. Il modo migliore per farlo è congelarli o almeno tenerli in un sacchetto all’interno del frigo. Ecco alcuni suggerimenti su come farlo:
Quick freeze cotto carote.
Per le carote che sono state accuratamente cotte, si dovrebbe rapidamente congelare in modo da poter mantenere la sua freschezza ottimale/ gusto/ consistenza. È possibile farlo disponendo le fette di carota in modo uniforme su una teglia da forno poi metterlo nel congelatore.,
Una volta che le carote sono già congelate, posizionare le carote congelate in contenitori sigillati.
Sbollentare prima le carote affettate.
Se hai già affettato le carote, sbollentale prima. Una volta che si è raffreddato, scolare le carote e metterlo in sacchetti sigillati con zip. Rimuovere quanta più aria possibile da esso. Per garantire che i pacchetti contengano poca o nessuna aria, è possibile utilizzare un sistema di tenuta sottovuoto per chiuderlo.
Come ottenere indietro le carote più vecchie.
Le tue carote sono vicine ma non oltre il punto di non ritorno?, Dai un’occhiata a questo video che ti aiuta a ottenere nuova vita nelle tue carote e riportarle dall’essere appassite. Questo video condivide come usare l’acqua per riportare le carote appassite e ottenere una seconda possibilità di utilizzare queste carote. Clicca qui per vedere
In sintesi
Non si può negare il fatto che le carote sono una delle verdure più sane che possiamo ottenere il nostro figlio mano oggi. Ma può fare più male che bene se è già rovinato.,
Per evitare di mangiare carote marce, sarebbe meglio eseguire i passaggi su come dire se le carote sono cattive che abbiamo menzionato. E ‘ anche un must che si impara a conservare le carote correttamente.