Un frutto popolare in tutto il sud-est asiatico, in India, tuttavia, dragon fruit attira molta meno attenzione. Spesso visto nella sezione frutta esotica dei supermercati, la frutta rosa brillante e squamosa potrebbe essere un po ‘ intimidatorio a prima vista. Appartiene alla famiglia dei cactus e il suo riferimento ai draghi è probabilmente dovuto alla sua pelle esterna squamosa. Ma superare le vostre inibizioni e scoprirete che è un frutto delizioso che può essere goduto in un certo numero di modi., È anche comunemente noto come Pitaya.
Dragon fruit è una ricca fonte di antiossidanti e ranghi a basso contenuto di calorie, che lo rende l’ingrediente perfetto per la vostra ciotola di frutta mattina. Includendolo regolarmente nella dieta quotidiana si dice che abbassi il colesterolo, mantenga la pressione sanguigna e la salute del cuore. Per quelli di voi che non hanno familiarità con il frutto, la buccia esterna squamosa rosa racchiude un interno carnoso bianco o rosso punteggiato di semi neri, che è dolce nel sapore ed estremamente rinfrescante. Anche i semi sono ricche fonti di acidi grassi omega-3 e omega-6, essenziali per il corpo.,
Quindi come lo mangi? E ‘ semplice. Qui ci sono cinque modi deliziosi –
1. Scoop fuori
Prendere il frutto del drago e tagliarlo a metà. Poi con un cucchiaio, scoop fuori la carne e godere fresco o si può anche condire con un po ‘ di miele e lo hanno come un trattamento a metà pasto. La pelle esterna è immangiabile però, in modo da evitare.
2., Affettare per insalate e Muesli
Tutto quello che dovete fare è peal lo strato esterno squamosa e poi affettare la carne interna secondo il vostro gradimento. È possibile gettare i pezzi con altre fette di frutta per fare una macedonia di frutta rinfrescante. Oppure aggiungilo nella tua ciotola di muesli contenente banane, noci e semi. Ecco una semplice ricetta che puoi provare a casa-Muesli di frutta fresca. Insieme alle mele e alle pere, aggiungi il frutto del drago. Ecco alcune altre ricette da provare: Ricette Muesli fai-da-te.
3., Blend it
Una volta che hai sbucciato la frutta, puoi usare la carne per preparare frullati per la colazione e succhi rinfrescanti a casa. Dragon Fruit ha un sottile sapore dolce che può essere abbinato a un’intera gamma di ingredienti, in particolare kiwi, ananas, banana, fragole e arance. Prova questa ricetta frullato di riempimento da Chef Vicky Ratnani-Dragon Frutta e yogurt frullato.
4. Grill
Grigliare cubetti di frutta drago è un altro modo delizioso per godere di questo ingrediente esotico., Il sapore dolce caramellato può essere bilanciato con una spolverata di polvere di peperoncino, e il risultato è un piacere che schiocca le labbra. Ecco cosa devi fare per fare un kebab –
Ingredienti:
1 frutto di drago, a cubetti
1 ananas, a cubetti
Olio per spazzolare
1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
Seduto a piacere
Metodo:
1. In una ciotola, aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare bene.
2. Disporre pezzi alternati di frutta di drago e ananas sugli spiedini e grigliare per 10 minuti.
3. Servire caldo.