Cosa sono le patate dolci bianche?
Potresti non aver sentito parlare di patate dolci bianche, e questo non è sorprendente dal momento che non sono così comuni come gli altri tipi di patate dolci.
Le patate dolci bianche sono meno dolci della variante arancione, rendendole adatte per piatti che richiedono un po ‘ meno sapore dai loro ingredienti. Possono anche essere utilizzati con una più ampia varietà di spezie poiché il loro sapore naturale non sopraffare le spezie utilizzate nel piatto.,
Possono aggiungere quel po ‘ di dolcezza e consistenza senza dominare il piatto, cosa che non puoi fare con le patate dolci all’arancia.
Di che colore sono le patate dolci?
Come forse saprai, le patate dolci possono venire in un’ampia varietà di diversi colori della pelle: giallo, rosso, marrone e così via. Diversi colori di carne come il bianco, arancione, giallo e anche viola sono anche là fuori.
Tuttavia, il tipo più comune di patata dolce è quello con la pelle color rame e la polpa arancione morbida., L’altro tipo principale viene fornito con pelle dorata e carne bianca, che è quella che copriremo oggi.
Non confondere le patate dolci con le patate dolci, questa è una storia completamente diversa. Le patate dolci arancioni tendono ad essere etichettate come patate dolci come un modo per distinguerle dalle patate dolci bianche.
Tuttavia, le patate dolci sono un tipo di verdura completamente diverso e non dovresti scambiarle per patate dolci.,
The Nutrition White Sweet Potatoes Provide
In generale, le patate dolci di tutti i tipi sono più sane delle patate normali, anche se entrambe sono buone con moderazione. Ci sono molte ragioni per cui le patate dolci escono sopra le patate normali come alimento più sano.
In primo luogo è il fatto che essi contengono più antiossidanti che sono benefiche per le persone con pressione alta. L’altro è che, nonostante ciò che la loro dolcezza può portare a pensare, in realtà contengono meno carboidrati rispetto alle patate normali, in media.,
Contengono anche molta più vitamina A e vitamina C, che sono entrambe essenziali per una dieta sana ed equilibrata. C’è di più, ma entrare in ogni dettaglio potrebbe essere un po ‘ troppo per questo articolo.
Quando si tratta di nutrizione, le patate dolci bianche non sono molto diverse dalle patate dolci arancioni. Contengono un po ‘ meno antiossidanti, ma questo è tutto. La differenza principale è nel gusto, piuttosto che nella nutrizione.
Pelle di patata dolce bianca vs., Nessuna pelle
Alcune persone ti diranno di toglierti la pelle della patata dolce durante la cottura o la cottura, ma altri lo giureranno e diranno che togliere la pelle è una brutta cosa da fare. Allora, qual e ‘ il problema? Bene, abbiamo esaminato ed ecco alcune informazioni che ci siamo imbattuti.
Nel complesso, la pelle di una patata dolce è estremamente benefica e contiene molti nutrienti utili che non dovresti passare. È ricco di vitamina C, vitamina E e Beta-carotene, che sono tutti essenziali per una dieta sana ed equilibrata., Se togli la pelle, rendi la patata dolce molto meno nutrizionalmente benefica per te stesso.
Certo, dovresti lavare accuratamente le patate prima di mangiarle, poiché molto sporco può essere raccolto nella pelle. È da qui che viene il mito della pelle di patate non commestibile o cattiva per te – patate mal lavate che hanno fatto ammalare le persone.
Non è stata colpa della pelle ma piuttosto delle persone che preparavano i pasti che lo usavano – non fare lo stesso errore.,
Le 3 migliori ricette di patate dolci bianche che possiamo consigliare
Andiamo fino ad esso e passare attraverso alcune delle migliori ricette di patate dolci bianche che conosciamo. La maggior parte di loro sono relativamente facili da fare, e si dovrebbe essere in grado di trovare tutti gli ingredienti al vostro negozio di alimentari locale. Sarete in grado di cucinare alcuni di loro in pochissimo tempo.
Quindi, iniziamo con uno dei nostri preferiti.,
Patate dolci bianche con Mirin e Miele
Questo è un ottimo contorno dolce che può essere servito con un’ampia varietà di piatti principali, come braciole di maiale o un tacchino arrosto. Può anche essere servito come antipasto o anche come dessert se non volete qualcosa di troppo dolce e carb-pesante. È un piatto piuttosto versatile.,
Ingredienti
- 2 libbre di bianco, patate dolci,
- una mezza tazza di mirin o qualche altro vino dolce,
- 2 cucchiai di miele,
- 1 cucchiaio di acqua distillata aceto bianco
- mezzo cucchiaio di sale,
- 2 cucchiaini di olio di mais o qualche equivalente sostituire,
- 2 cucchiai di burro, e
- un po ‘ di sale marino, che è opzionale.
Rendere questo piatto potrebbe sembrare complicato a prima vista, ma non lo è.
Istruzioni ricetta
- In primo luogo, si dovrebbe mettere una padella in ghisa nel forno per preriscaldarlo., Il forno dovrebbe essere a circa 450 gradi.
- Si inizia da microwaving le patate in alto per circa 5 minuti.
- Dopo di che, si wisk il miele, aceto, e mirin con sale in una piccola a una ciotola di medie dimensioni.
- Ora sbucciate le patate e tagliatele a fette rotonde, preferibilmente non più spesse di 1 pollice, quindi aggiungetele al composto che avete preparato e lasciatelo ricoprire.
- Ora, estrarre la padella e aggiungere olio su di esso prima di gettare le patate, tagliare il lato verso il basso, su di esso.,
- Cuocili per circa quindici-venti minuti, finché non si caramellano, quindi girali e cuocili per altri cinque-dieci minuti, finché non sono teneri.
- Dopo di che, trasferirli su un piatto e raschiare le parti marroni.
- Aggiungere un po ‘ di burro fuso, salsa e sale per condire, ed è fatto!
Puoi anche sperimentare con altre spezie quando fai questo piatto, e alcuni di noi hanno scoperto che ci piace molto con alcuni wasabi. Provalo e vedere come ci si sente su di esso.
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Torta di patate dolci bianche
Puoi montare questa torta in pochissimo tempo e sarà perfetta per quasi tutti i tavoli da pranzo. Può essere servito standalone o come dessert bello e sano.
Ingredienti
- 1 stick di burro o margarina,
- 2 tazze di zucchero o stevia,
- 2 uova
- 2 cucchiai di farina,
- 1 tazza di purè di bianco, patate dolci,
- 3 cucchiai di vaniglia, e
- una crosta di torta.,
Istruzioni per la ricetta
- Iniziare facendo bollire le patate fino a renderle morbide, drenando l’acqua in cui sono state bollite, quindi aggiungendo un po ‘ di latte e schiacciandole.
- Dopo di che, sciogliere il bastoncino di burro in una padella, aggiungere lo zucchero e le uova, quindi mescolare il tutto fino a diventare cremoso.
- Segui questo aggiungendo la farina e il purè di patate al mix prima di versarlo tutto in una crosta di torta premade.
- Cuocere la torta a 300 o 350 gradi fino a quando diventa soda e assume un colore marrone dorato.,
- Tiralo fuori e servilo ancora caldo per ottenere i migliori risultati!
Patate Dolci Bianche Arrosto
Qui abbiamo un piatto bello e salato che può essere servito come un buon antipasto o semplicemente uno spuntino leggero e gustoso che non contiene molti carboidrati o grassi.
Puoi anche sostituire alcuni dei condimenti qui con ingredienti diversi e sperimentare fino a quando non ottieni la ricetta come ti piace.,
Ingredienti
- 4 bianchi di medie dimensioni patate dolci,
- 3 medie cipolle rosse,
- 3 cucchiai di olio di oliva,
- 2 cucchiai di rosmarino tritato(fresco e non secco)
- 1 cucchiaio di sale marino, e
- 1 tazza di parmigiano grattugiato.
Istruzioni per la ricetta
- Iniziare tagliando le patate in pezzi da un pollice (sbucciarle prima di tagliare, se vuoi) e tagliando le cipolle rosse in pezzi leggermente più piccoli.,
- Mettere l’olio e gettarlo in giro prima di aggiungere un cucchiaio di rosmarino tritato, preferibilmente fresco, e diffondere il tutto su una teglia.
- Arrostire il tutto a circa 400 gradi per circa trenta-quaranta minuti.
- Dopo di che aggiungere il secondo cucchiaio di rosmarino tritato così come il parmigiano grattugiato e sale, poi buttare tutto e servire!
Puoi anche sperimentare l’aggiunta di alcune spezie diverse o la sostituzione del rosmarino con condimenti diversi. Ci piace aggiungere un po ‘ di pepe nero alla ricetta per spezie extra!,
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Conclusione
Queste sono le migliori ricette per patate dolci bianche che abbiamo potuto trovare, e sono tutte relativamente semplici e facili da fare.
Dovresti provarli e vedere di persona! Una volta che si ottiene il blocco di loro, è anche possibile modificare come cucinare patate dolci bianche a proprio piacimento con facilità.