Apri la guida di qualsiasi barista e scoprirai una pletora di cocktail fatti con brandy. Se si beve in un cocktail, pulito, o sulle rocce, un po ‘ di conoscenza brandy e il bicchiere giusto migliorare l’esperienza.
Modi per bere Brandy
Neat è semplicemente un colpo dritto di brandy versato in un snifter e servito a temperatura ambiente senza ghiaccio o un mix. L’opposto di quello sarebbe sulle rocce.,
Il brandy può essere combinato con altri liquori, succhi di frutta o crema per creare una varietà di cocktail, come un sidecar di brandy, un brandy Alexander o un vecchio stile. I cocktail di brandy sono generalmente agitati con cubetti di ghiaccio, filtrati in bicchieri da cocktail e serviti con un contorno aromatico.
Il giusto tipo di Brandy Occhiali
Wide-bowled, snifters curve con steli corti sono stati progettati specificamente per bere brandy pulito. La bocca affusolata di un snifter consente al bevitore di catturare la profondità e l’aroma del liquore., L’ampia ciotola rende facile riscaldare la bevanda con le mani. Snifters sono disponibili in molte dimensioni, ma normalmente, non più di due once di brandy sono serviti pulito.
Sulle rocce, bevi brandy da un highball dritto o da un bicchiere vecchio stile più corto.
Usa bicchieri a tulipano più alti con labbra più larghe per cocktail di brandy.
Per riscaldare o non riscaldare
Molti intenditori preferiscono riscaldare il brandy in un boccale largo prima di prendere un sorso, poiché il calore delicato esalta il sapore e l’aroma., Un modo semplice per farlo è quello di versare acqua calda nel snifter, girarlo intorno, quindi versare l’acqua appena prima di aggiungere il brandy. Oppure, riscaldare con attenzione un snifter di brandy su una fiamma aperta; non surriscaldare, che può causare l’alcool per evaporare e rovinare il sapore. Per scaldare delicatamente la bevanda mentre si sorseggia, tenere il palmo della mano in costante contatto con il snifter.
Brandy vs. Cognac
Il cognac è un tipo di brandy., Mentre il brandy è prodotto in tutto il mondo da una varietà di frutti, come pesche, mele o bacche, il cognac è prodotto da soli tre tipi di uve coltivate nella regione del Cognac in Francia. Entrambi gli spiriti sono distillati, ma il cognac viene distillato due volte e invecchiato, e di solito è più costoso del brandy. Entrambi possono essere gustati nello stesso modo, ma il modo preferito per bere Cognac è pulito in un snifter.