Semplici istruzioni passo passo su come asciugare il basilico nel forno. Questo metodo asciuga rapidamente le foglie di basilico in 45 minuti.
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Cosa fare con un sacco di basilico?
Se si dispone di un giardino probabilmente avete incontrato basil overload prima. È il problema quando hai solo un paio di piante di basilico ma improvvisamente è metà estate e stanno producendo con uno slancio inarrestabile!, Si inizia con un paio di foglie di basilico e improvvisamente si sta raccogliendo basilico dal cesto!
Non preoccuparti, un modo per risolvere il sovraccarico di basilico è asciugare il basilico. In questo modo si sta preservando il basilico (e tutto il duro lavoro che è andato in esso) e sarà in grado di godere di basilico per mesi (o anni) dopo.
Coltivo specificamente il basilico per asciugarlo. Certo, lo uso fresco su piatti (come le lasagne!), ma io uso basilico secco durante la cottura un paio di volte a settimana, ed è sempre una bella sensazione aggiungendo basilico secco quando so che è venuto dal giardino!,
Dal Basilico fresco all’essiccato è facile!
Asciugare le erbe è facile. Una volta che si asciugano le erbe per la prima volta, ti consigliamo di asciugare tutte le erbe! Questo metodo è simile all’essiccazione dell’origano e alle tecniche di essiccazione della menta. Ecco un video di come ho fatto per mostrarti quanto sia facile da fare!
Spesso le persone raccomandano di appendere le erbe per asciugarle naturalmente, ma abbiamo uno spazio limitato a New York, quindi non ho quel lusso. Anche tra di noi, sono estremamente impaziente quindi amo questo metodo di asciugatura rapida!,
Come asciugare le foglie di basilico nel forno
Assicurarsi che il basilico sia lavato e completamente asciutto. Lavo l’intera pianta e asciugo la mia notte su un asciugamano (un altro motivo per cui ho così tanti asciugamani da sacco di farina!).
Preriscaldare il forno a 170 gradi. Se la temperatura più bassa del forno è 175 o 180, va bene.
Disporre le foglie di basilico su una teglia da forno, assicurandosi che le foglie non si sovrappongano., A seconda della quantità di basilico che hai, potresti aver bisogno di alcune teglie.
Cuocere per 45 minuti a 1 ora, o fino a quando le foglie di basilico sono essiccate e possono facilmente sbriciolarsi. Il mio ha preso 50 minuti.
Togliere il basilico dal forno e sbriciolarlo nella ciotola. Il basilico dovrebbe facilmente sgretolarsi al contatto. Mi piace riempire la ciotola con il maggior numero di foglie di basilico che posso inserire e poi sbriciolarmi con le dita. Si potrebbe anche usare un mortaio e pestello.,
Conservare il basilico essiccato in vaso per la conservazione. Mi piace riutilizzare barattoli di spezie che ottengo dal negozio. Se conservato correttamente il basilico essiccato durerà 1-2 anni.
Spero che troverete questo metodo facile da asciugare il basilico! Divertiti!
Lavi il basilico prima di asciugarlo?
Sì, lavare il basilico prima di asciugarlo. Questo sarà il momento di rimuovere lo sporco o le creature (hey succede) sulle foglie di basilico prima di asciugarlo., La parte più importante è che il basilico dovrebbe essere completamente asciutto prima di metterlo nel forno. Consiglio di lavarlo e lasciarlo asciugare durante la notte su un asciugamano.
troppo basilico?
Il basilico cresce selvaggio nel tuo giardino? Le mie ricette preferite di basilico sono purè di patate al pesto, insalata di pasta italiana e pomodori a dadini.,
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Come Asciugare il Basilico in Forno
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Ingredienti
- basilico
Istruzioni
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assicurarsi che il basilico lavato e asciutto. Lavo l’intera pianta e asciugo la mia notte su un asciugamano.
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Preriscaldare il forno a 170 gradi., Se la temperatura più bassa del forno è 175 o 180, va bene.
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Posizionare le foglie di basilico su una teglia, assicurandosi che le foglie non si sovrappongano. A seconda della quantità di basilico che hai, potresti aver bisogno di alcune teglie.
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Cuocere per 45 minuti a 1 ora, o fino a quando le foglie di basilico sono essiccate e possono facilmente sbriciolarsi. Il mio ha preso 50 minuti.
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Togliere il basilico dal forno e sbriciolarlo in una ciotola. Il basilico dovrebbe facilmente sgretolarsi al contatto., Mi piace riempire la ciotola con il maggior numero di foglie di basilico che posso inserire e poi sbriciolarmi con le dita. Si potrebbe anche usare un mortaio e pestello.
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Conservare il basilico essiccato in vaso per la conservazione. Mi piace riutilizzare barattoli di spezie che ottengo dal negozio. Se conservato correttamente il basilico essiccato durerà 1-2 anni.,
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