e ‘ tutto il caffè, dopo tutto
Se si ordina un caffè nero e gli viene consegnato un colpo di caffè espresso si sarebbe probabilmente essere abbastanza deluso, e viceversa. Questo perché una tazza di caffè a goccia è molto diversa da un colpo di caffè espresso., Ma cosa rende il caffè preparato diverso dall’espresso, esattamente? Sono entrambi caffè, dopo tutto, e tecnicamente, sia il caffè che l’espresso possono essere fatti dagli stessi chicchi di caffè. La differenza tra caffè ed espresso ha a che fare con il metodo di preparazione, a partire dai chicchi stessi. I chicchi di caffè designati per l’espresso sono generalmente tostati per un periodo di tempo più lungo rispetto ai chicchi destinati al caffè a goccia. I chicchi di caffè espresso sono anche macinati sul lato più fine, più come sabbia che ghiaia.,
Mentre il tipo di chicchi che si utilizza è importante quando si tratta di gusto, la differenza principale tra espresso e caffè ha a che fare con il modo in cui il caffè è preparato. Tecnicamente, è possibile utilizzare chicchi tostati per caffè espresso per fare caffè a goccia e chicchi di caffè tostato scuro per fare l’espresso se si macinano correttamente i chicchi e si usa la marcia giusta.
Allora, qual è la marcia giusta per fare l’espresso? Sembra ovvio e un po ‘ stupido, ma hai bisogno di una macchina per caffè espresso., Questo perché l’espresso, per definizione, è un caffè nero forte, prodotto forzando l’acqua calda attraverso terreni ben imballati. Questo processo di estrazione è ciò che dà un colpo di espresso suoi strati firma: un colpo di caffè in basso con un piccolo strato di schiuma, o crema, nella parte superiore.
Se stai facendo il caffè a goccia, hai alcune opzioni per la produzione di birra. Poiché i motivi si mescolano con acqua per un periodo di tempo più lungo, la macinatura può essere più grossolana di quella dell’espresso. Per preparare il caffè, è possibile utilizzare il metodo pour-over o drip di fermentazione, o il percorso di immersione, come con una pressa francese., In entrambi i casi, il caffè che si ottiene da questi metodi avrà generalmente un sapore più delicato di un colpo di caffè espresso, e non ci sarà alcuna crema.
Quindi la differenza tra espresso e caffè preparato ha tutto a che fare con il modo in cui è fatto. Questi metodi di preparazione sono ciò che detta il sapore più che i fagioli – anche se utilizzando il giusto stile di fagioli può fare la differenza tra una tazza OK e qualcosa di straordinario.,div id=”c19ca21467″>
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