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Per segnalare una sospetta malattia di origine alimentare o acquosa chiamare 1-877-FOOD-ILL.
Safer Farm Animal Contact Exhibits (Safer FACEs)
Il programma di formazione Safer Farm Animal Contact Exhibits (Safer FACEs) può aiutarti a capire i rischi di malattie e lesioni da animali da fattoria e come proteggere i tuoi visitatori., Completa questa formazione online gratuita e il Dipartimento della Salute del Minnesota fornirà la certificazione che la tua sede ha appreso di questi problemi.
Rendere il lavaggio delle mani un’abitudine sana
Un accurato lavaggio delle mani può aiutare a prevenire le malattie.
Grafico di conservazione frigorifero e congelatore
Questo grafico fornisce tempi di conservazione brevi e conservativi per proteggerti dal deterioramento degli alimenti (cosa rischi in una refrigerazione lunga) e dalla perdita del gusto (cosa succede quando il cibo viene lasciato troppo a lungo nel congelatore).,
Infezione da norovirus
Scopri di più sul Norovirus, su come ridurre al minimo il rischio di contrarre infezioni da norovirus, informazioni di segnalazione richieste, caratteristiche cliniche, diagnosi di laboratorio, trattamento e altro ancora.
Non esiste una cosa come “Influenza dello stomaco” (PDF)
I reclami di “influenza dello stomaco” sono di solito norovirus, la causa più comune di malattia gastrointestinale.
Nozioni di base sulla sicurezza alimentare: prevenire le malattie di origine alimentare
C’è molto che puoi fare per gestire e preparare il cibo in modo sicuro., Scopri cosa puoi fare per preparare, servire e conservare il cibo in modo sicuro.
Proteggere gli altri se si verificano diarrea!
Chiunque abbia una malattia diarroica dovrebbe evitare di nuotare in piscine pubbliche o laghi, condividere bagni con gli altri e preparare il cibo per gli altri.
I bambini piccoli (bambini in pannolini) che stanno vivendo la diarrea non dovrebbero essere autorizzati a nuotare o frequentare l’asilo nido.