Camarones al Mojo de Ajo (Gamberetti all’aglio in stile messicano)

Questo gambero all’aglio in stile messicano viene cotto a fuoco lento con burro, olio d’oliva e un sacco di aglio e cipolla. Ho aggiunto paprica affumicata al mix per un sapore affumicato aggiunto, succo di lime fresco per bilanciare l’aglio con un tocco piccante e prezzemolo fresco per la luminosità.

Questo piatto è un pasto classico simile agli scampi burrosi., Mi piace ordinare in un ristorante messicano, ma veramente è molto semplice ed economico da fare a casa in meno di 20 minuti.

Che cos’è Camarones al Mojo de Ajo?

Camarones al Mojo de Ajo è un gambero infuso in una salsa di aglio, burro e olio d’oliva che è semplicemente divina. È molto versatile servito su coriandolo lime rice, angel hair pasta, o in tacos.

Nella cucina messicana, i gamberetti all’aglio in stile messicano sono un pasto saporito ma non piccante., Questo è il pasto perfetto per la famiglia e sofisticato se servito con un bicchiere di vino bianco o una birra messicana.

Burro con olio d’oliva

Certo, si può soffriggere cipolle e aglio con olio d’oliva e poi aggiungere il burro per cuocere i gamberetti, ma utilizzando Land O Lakes® Burro con olio d’oliva & Sale marino.

Questo è fatto con ingredienti semplici ed è spalmabile direttamente dal frigorifero – è la ricca cremosità del burro che ami con la bontà dell’olio d’oliva.,

Scorciatoia per questo piatto

Per rendere questo piatto ancora più facile – acquisto congelato, pelati, e gamberetti deveined per eliminare parte del lavoro disordinato.

Come scongelare i gamberetti surgelati

Lasciarli scongelare durante la notte in frigorifero, o per uno scongelamento più rapido, togliere i gamberetti dalla confezione, metterli in un colino e risciacquare in acqua fredda. I gamberetti dovrebbero essere pronti per cuocere in circa 15 minuti.

Non cuocere troppo i gamberetti

I gamberetti cuociono molto più velocemente di carne e pollame. Anche i gamberetti sono piccoli, quindi non ci vuole molto tempo perché il calore li penetri., I gamberetti cuoceranno in 6-8 minuti. Se si rannicchiano in piccole O strette, sono troppo cotte.

Prezzemolo vs Coriandolo

Ho fatto questa ricetta con prezzemolo per un sapore delicato brillante, ma sentitevi liberi di sostituire con coriandolo per un sapore terroso più audace.

Come conservare gli avanzi

Conservare in frigorifero i gamberetti cotti per un massimo di 3 giorni. Non consiglio di congelare questo piatto perché i gamberetti diventano gommosi quando riscaldati.,

Come servire Camarones al Mojo de Ajo (in Stile Messicano Gamberi all’Aglio)

• Servire oltre cilantro lime riso
• Servire oltre spaghetti verde
• Servire oltre angel hair pasta
• Servire con fagioli fritti
• Fare gamberetti tacos

Guarda questo video per vedere come è semplice questo piatto viene insieme.

Hai fatto questa ricetta? Vota la ricetta e lasciami un commento per farmi sapere come è andata a finire!, (Mexican-Style Garlic Shrimp)

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4.,

▢ 2 pounds large shrimp, defrosted, peeled, and deveined

▢ 1/2 cup Land O Lakes® Butter with Olive Oil & Sea Salt

▢ 1 small red onion, sliced

▢ 6 cloves garlic, minced

▢ 1 lime, juiced

▢ 1/2 cup chopped fresh parsley (flat-leaf or Italian)

Instructions

• In a small bowl combine paprika and salt.,
• Condire i gamberetti con miscela di spezie.
• Aggiungere il burro Land O Lakes® con olio d’oliva& Sale marino in una padella a fuoco medio fino a quando non inizia a sciogliersi.
• Aggiungere la cipolla e l’aglio e soffriggere per circa 5 minuti.
• Aggiungere i gamberetti e cuocere per 6-8 minuti o fino a quando non sono completamente cotti attraverso.,
• Aggiungere il succo di lime e il prezzemolo.
• Divertiti con riso bianco, pasta per capelli d’angelo o tortillas.

Video

Nutrizione

Fotografia di Jenna Sparks

Questo post è in collaborazione con Land O Lakes. Come sempre, grazie per aver letto e per aver supportato le aziende con cui ho collaborato, il che mi consente di creare contenuti e ricette più unici per te. Tutte le opinioni sono sempre mie.