Le uova sono naturalmente a basso contenuto di calorie. Infatti, l’uovo felice medio di medie dimensioni contiene circa 66. Ancora meglio, le uova sono super-nutrienti e ti riempiono più a lungo di molti altri alimenti. Quindi stai ricevendo un grande valore dalle calorie che consumi.
La cottura influisce sulle calorie di un uovo?
La risposta è, dipende da come li cucini. Se aggiungi burro alle uova strapazzate o usi l’olio per cucinare un uovo fritto, aggiungerai alle calorie e ai grassi saturi che stai assumendo., D’altra parte, se si poach o bollire le uova, non sarà l’aggiunta al loro contenuto calorico o grasso a tutti.
L’uovo medio di medie dimensioni, bollito o in camicia, contiene ancora solo circa 66 calorie. Se si scramble un uovo con un cucchiaino di burro (senza latte), o friggere con un cucchiaino di olio d’oliva, si sta aggiungendo circa 37 calorie e circa 4,4 g di grasso. Se si riduce al minimo il grasso che si sta utilizzando è possibile mantenere le calorie a destra verso il basso.,
Uova felici e il tuo peso felice
La cosa grandiosa delle uova è che sono stracolme di nutrienti, proteine, vitamine, minerali e grassi di cui il tuo corpo ha bisogno per rimanere in salute e funzionare correttamente-ma sono molto basse in calorie.
Le uova ti lasciano anche molto più pieno di altri alimenti con lo stesso numero di calorie, quindi eviterai i morsi della fame più a lungo e avrai meno probabilità di raggiungere spuntini. Quindi, se stai solo cercando di mangiare in modo sano o vuoi perdere peso senza perdere sostanze nutritive, le uova sono un’ottima scelta.,
Non tutti i grassi sono uguali
L’uovo medio di medie dimensioni contiene circa 4,6 g di grasso. La maggior parte di questo (circa il 38%) è monoinsaturo, mentre il 16% è polinsaturo. Il buon tipo di grasso.
Solo il 28% del grasso totale (o 1,3 g) è grasso saturo – il tipo non così buono per te. Il NHS raccomanda che la donna media dovrebbe mangiare meno di 20g di grassi saturi al giorno e l’uomo medio meno di 30g. Quindi, se mangi un paio di uova al giorno, costituiscono solo il 13% dell’assunzione raccomandata.,
Ricorda che i grassi sono una parte essenziale di una dieta equilibrata e alcuni sono davvero buoni per te. Come gli acidi grassi omega-3 a catena lunga, in particolare DHA (acido docosaesaenoico). Questo acido grasso essenziale è lo stesso di quelli nei pesci grassi e può aiutare a mantenere il cervello e gli occhi sani. Le uova sono una buona fonte di omega-3, quindi se sei vegetariano, possono aiutarti a ottenere molto nella tua dieta.
Uovo intero informazioni nutrizionali – per 100g
Energia: 547 kj o 131 kcal
Grassi: 9,0 g
Di cui saturi: 2,5 g
Carboidrati: < 0.,5g
Di cui zuccheri:<0,5 g
Proteine: 12,6 g
Sale: 0,385 g