Calorie, carboidrati e zucchero nella birra senza alcool

La birra analcolica è più bassa in calorie, carboidrati e zucchero?

Sì e no – uno dei principali vantaggi della birra senza alcool e allo 0,5% rispetto alla birra standard e alla lager è che contiene meno calorie rispetto al suo equivalente alcolico.

Questo perché l’alcol puro contiene 56 calorie per unità (7 calorie per grammo). Quindi una pinta di birra 4% ABV contiene 129 calorie da solo alcol.,

Ma, mentre la birra senza alcol ha meno calorie della birra alcolica, non è completamente priva di calorie.

Le birre senza alcool sono spesso più alte in carboidrati e zucchero.

In questo articolo, vedremo quali calorie e carboidrati sono e come gli ingredienti di una birra analcolica influenzano quante calorie ha e quanti carboidrati e zuccheri contiene.,

Esamineremo anche la quantità di calorie, carboidrati e zucchero nelle birre popolari senza alcool, birre e lager ed evidenzieremo le birre che sono più basse in calorie, carboidrati e zucchero.

Contenuto

• Calorie in analcoliche, birra
• Carboidrati e lo zucchero nella birra analcolica
• Identificare le calorie, carboidrati e lo zucchero nella birra analcolica
• Trovare birre analcoliche a basso contenuto di calorie, carboidrati e zuccheri

Calorie in analcoliche, birra

Cosa sono le calorie?,

Le calorie sono un modo per misurare la quantità di energia negli alimenti e nelle bevande. Quando consumiamo più calorie di quelle che bruciamo, i nostri corpi immagazzinano questa energia come grasso.,

Calorie in alimenti e bevande provengono da quattro fonti:

1. Proteine – 4 calorie per grammo
2. Carboidrati (compreso lo zucchero) – 4 calorie per grammo
3. Grassi – 9 calorie per grammo
4. Alcol – 7 calorie per grammo (o 56 per unità di alcool)

Calorie in analcoliche, birra vs birra alcolica

Ci sono quasi sempre privi di grasso nella birra, in modo che le calorie da alcol, carboidrati e proteine.

E, poiché c’è poco o nessun alcool nella birra senza alcool, è molto più basso in calorie rispetto a una birra alcolica equivalente.,

Per esempio:

• 225 calorie in una bottiglia da 500 ml di standard Adnam della “Nave Fantasma” (4.5%) vs 115, in una bottiglia da 500 ml di Adnam della “Nave Fantasma Alcol-Free” (0.5%)
• 139 calorie in una bottiglia 330 ml di standard Heineken (5%) vs 69 calorie in un 330 ml bottiglia di Heineken “0.0” (0%)
• 122 calorie in bottiglia 330 ml di birra Carlsberg (3.8%) vs 73 calorie in una bottiglia 330 ml di birra Carlsberg “0.0” (0%)
• 132 calorie in una bottiglia 330 ml di Bitburger Pils (4.,8%) vs 73 calorie in una bottiglia da 330 ml di Bitburger “Drive” (0%)

La quantità di calorie nella birra senza alcool varia a seconda della quantità di carboidrati e proteine che ha. Questo dipende dai suoi ingredienti di base e da come viene prodotto.

Ad esempio, le birre di grano tendono ad avere più proteine mentre le birre che sono state completamente fermentate prima di aver rimosso l’alcol avranno probabilmente meno carboidrati (sotto forma di zucchero) rispetto alle birre che usano un lievito che non fermenta tutti gli zuccheri disponibili.

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Inoltre, alcune birre senza alcool contengono fino allo 0,5% di alcol. Ciò equivale a circa 15 calorie per pinta in aggiunta alle calorie fornite da proteine e carboidrati.

Pertanto, mentre le birre senza alcool sono generalmente più basse di calorie rispetto alle birre che contengono alcol, la quantità effettiva di calorie varia.,

Calorie in birra analcolica vs bevande analcoliche

Oltre ad essere più basso in calorie rispetto alla birra standard, la birra senza alcool ha meno calorie di molte bevande analcoliche alternative.

Ad esempio, la maggior parte delle birre senza alcool ha da 10 a 35 calorie per 100 ml., Nel frattempo:

• acqua tonica è di circa 21 calorie per 100 ml
• il latte scremato ha circa 37 calorie per 100 ml
• succo d’arancia è di circa 46 calorie per 100 ml
• Cola ha circa 42 calorie per 100 ml

Così, mentre non si otterrà alcuni dei benefici nutrizionali che vengono con bevande come succhi di frutta e latte quando si beve alcool birra gratis, è ancora una pratica a basso contenuto calorico alternativa, se si sceglie un basso contenuto calorico opzione.

La birra senza alcool ha anche benefici nutrizionali.

Carboidrati e zucchero nella birra analcolica

Cosa sono i carboidrati?,

I carboidrati sono uno dei tre ‘macronutrienti’ (insieme a proteine e grassi) che ci danno energia.

Esistono tre tipi di carboidrati: zucchero, amido e fibre. Nella nostra dieta, otteniamo questi carboidrati da cereali, frutta, verdura e latte.

Gran parte dei carboidrati e dello zucchero nella birra analcolica proviene da cereali maltati, di solito orzo e grano. Possono anche provenire da zuccheri aggiunti, come il lattosio (zucchero del latte).,

Carboidrati e zucchero nella birra analcolica vs birra alcolica

Poiché l’alcol non contiene carboidrati, le birre analcoliche non sono sempre inferiori nei carboidrati rispetto alle birre che contengono alcol.

Infatti, sono spesso più alti in carboidrati rispetto ai loro equivalenti alcolici perché – a differenza della maggior parte delle birre alcoliche – di solito contengono zucchero.

Come accennato in precedenza, questo è dovuto al modo in cui vengono prodotti, dove è più probabile che lo zucchero sopravviva al processo di fermentazione.

Ad esempio, c’è:

• 10.,5 g di carboidrati e 0 g di zucchero in una bottiglia 330 ml di standard Heineken (5%) vs 15,8 g di carboidrati e 4.3 g di zucchero in una 330 ml bottiglia di Heineken “0.0” (0%)
• 12.2 g di carboidrati e 0 g di zucchero in una bottiglia 330 ml di standard San Miguel (5%) vs 18 g di carboidrati e 5.6 g di zucchero in una bottiglia 330 ml di San Miguel “0.0” (0%)
• 10.5 g di carboidrati e 0 g di zucchero in una bottiglia 330 ml di standard Peroni (5.1%) vs 17.,5g di carboidrati e 10g di zucchero in una bottiglia da 330ml di Peroni Libera (0%)

Questi esempi sono tutte birre in stile lager ed è difficile confermare la quantità di carboidrati e zucchero in altri stili di birra alcolica perché i produttori di bevande superiori all ‘ 1,2% ABV non hanno bisogno di dichiararlo sull’etichetta.

Il birrificio Shepherd Neame è un produttore che pubblica il contenuto nutrizionale della sua birra. Il contenuto di carboidrati e zuccheri nelle sue birre varia da circa 14,5 g di carboidrati e 2,2 g di zucchero in una pinta di Spitfire Kentish Ale (4.,2%) a 27 g di carboidrati e 8 g di zucchero in una pinta di 1698 (6,5%).

Carboidrati nella birra analcolica vs bevande analcoliche

Quindi, come si confronta il contenuto di carboidrati e zuccheri nella birra analcolica con altre bevande popolari?

Utilizza il nostro esempio di bevande precedenti per il confronto:

• acqua tonica ha circa 4,9 g di carboidrati per 100 ml
• il latte scremato ha circa 5 g di carboidrati per 100 ml
• succo d’arancia è di circa 10 g di carboidrati per 100 ml
• Coca Cola ha circa 4,8 g di carboidrati per 100 ml

Tutti i carboidrati in queste bevande sono costituiti da zuccheri., Ma questo non è il caso della birra analcolica, dove il contenuto di zucchero non sempre si allinea con il contenuto di carboidrati.

Questo perché le birre contengono carboidrati sotto forma di amido e fibre, così come zucchero.

Contenuto di carboidrati nella birra analcolica

Il contenuto di carboidrati nella birra analcolica varia da 0,4 g per 100 ml in birre come “Yuzu Pale Ale” di Drop Bear Brewing a 8,6 g per 100 ml nella pilsner “0,0%” di Jupiler e nella bionda belga “Sportzot” di De Halve Maan.

La media è di circa 4g di carboidrati per 100ml.,

Contenuto di zucchero nella birra analcolica

Il contenuto di zucchero nella birra analcolica varia da tracce in birre come Bitburger “Drive” (0%) lager a 5.1 g per 100ml nella birra di frutta Limbo di lampone di Mikkeller (0.3%).

La media è di circa 1,7 g di zucchero per 100 ml.

Questo rende quasi tutte le birre analcoliche meno zuccherate rispetto all’acqua tonica, al latte scremato, al succo d’arancia e alla cola.

E sebbene molte birre analcoliche contengano più zucchero delle bevande come la zucca e la soda dietetica, la maggior parte non contiene ingredienti discutibili come dolcificanti, conservanti e coloranti.,

Lo zucchero nella birra analcolica fa male a te?

Sembra strano menzionare la moderazione quando si tratta di bevande senza alcol. Ma lo zucchero che consumi può presto salire quando bevi birre analcoliche che sono più alte di zucchero.

Ma quanto è troppo?

Lo zucchero nella birra è noto come “zucchero libero”. Gli zuccheri liberi si riferiscono a tutti gli zuccheri aggiunti e agli zuccheri naturali negli alimenti e nelle bevande, ad eccezione del latte, della frutta e della verdura.

Il NHS raccomanda che gli adulti non consumino più di 30 g di zuccheri liberi al giorno.,

Ciò significa che solo una pinta di birra come Cobra “Zero” (3,5 g di zucchero per 100 ml o 19,6 g per pinta) può rappresentare la maggior parte della tua dose giornaliera di zucchero.

Identificare le calorie, carboidrati e zucchero nella birra senza alcool

Di solito è facile scoprire quante calorie e quanti carboidrati e zucchero sono nella vostra birra senza alcool.

In Europa e nel Regno Unito, i produttori di birra senza alcool devono includere il contenuto nutrizionale sulla confezione (alcuni produttori più piccoli sono esenti). Negli Stati Uniti, questo è facoltativo, ma molti lo fanno volontariamente.,

Calorie saranno di solito elencati come” kcals ” (kilocalorie). L’equivalente metrico è ” kj ” (kilojoule), quindi potresti vedere anche quello elencato. 100 kcals uguale 418 kj.

Carboidrati e zucchero di solito sono elencati in grammi (g).

L’etichetta ti dirà il numero di calorie, carboidrati e zuccheri in 100ml o 100g di birra. Potrebbe mostrare anche cifre per porzione, ad esempio per bottiglia.

Trova birre analcoliche a basso contenuto di calorie, carboidrati e zucchero

La tabella seguente mostra tutte le birre analcoliche che ho recensito, insieme al loro contenuto calorico, carb e zucchero.,

Clicca o tocca le intestazioni delle colonne per ordinare le birre in base al numero di calorie o alla quantità di carboidrati e zucchero per trovare birre analcoliche più basse in calorie, carboidrati e zucchero.