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Aglio Burro Pasta Funghi è un semplice piatto di pasta che rende per un saporito weeknight cena! Spaghetti tagliatelle si combinano con funghi saltati in una salsa di aglio burro decadente!
Pasta ai funghi:
I funghi sono solo uno di quei cibi, o li ami o li odi! Mi capita di amarli!, Sono super saporiti tutti da soli senza un sacco di sforzi extra. Tutti in casa mia li ama troppo, quindi questa pasta ai funghi è un vincitore cena di notte della settimana per noi! Assicurati di avere anche questo spaghetti di pollo Monterey sul tuo menu, è così buono e davvero facile!
Come fare la pasta ai funghi:
La pasta con i funghi dura solo circa 20 minuti. Ancora meno tempo se acquisti funghi pre-affettati.
Inizierai con la cottura della pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Uso sempre gli spaghetti perché li ho a portata di mano., Puoi usare qualsiasi pasta come linguine, papillon, fettuccine,ecc.
Quindi, prendi una padella grande per rosolare i funghi. Puoi usare qualsiasi fungo che ti piace. Ho usato solo i funghi bianchi standard, e sono grandi. I miei preferiti sono probabilmente i funghi portabella, hanno un sapore salato molto più forte!
Soffriggerai i tuoi funghi in circa 5 cucchiai di burro, preferisco usare burro salato per questa ricetta. Potrebbe sembrare un sacco di burro, ma hai davvero bisogno di così tanto per rivestire bene la pasta.,
Dopo che i tuoi funghi sono belli, morbidi e marroni, aggiungerai l’aglio insieme a sale, pepe. Aggiungiamo l’aglio dopo che i funghi sono saltati perché ha solo bisogno di circa 1 minuto per diventare fragrante e non vogliamo che bruci mentre i funghi cuociono.
Una volta cotta la pasta la scolarete come al solito, ma risparmierete circa ¼ di tazza di acqua di pasta da aggiungere alla padella di funghi. Aggiungere l’acqua della pasta insieme alla pasta e mescolare con le pinze per combinare.,
Poi, semplicemente top con una porzione di parmigiano grattugiato o grattugiato e servire!
Buon divertimento!
~Nichole
Aglio Burro funghi Pasta
Istruzioni
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Cuocere la pasta in una grande pentola di acqua bollente salata secondo le istruzioni del pacchetto., Quando la pasta è finita la cottura, riservare circa ¼ tazza di acqua di pasta, quindi scolare il resto.
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Mentre la pasta cuoce, sciogliere DUE CUCCHIAI di burro in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere i funghi affettati e cuocere per 4-5 minuti fino a quando non hanno iniziato a diventare dorati.
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Aggiungere l’aglio tritato nella padella insieme al sale e al pepe. Cuocere e mescolare costantemente per un altro minuto.,
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Abbassare il fuoco e aggiungere i restanti due cucchiai di burro, la pasta, l’acqua della pasta riservata e il parmigiano. Toss con pinze a cappotto.
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Assaggia la pasta e condisci di più a piacere se necessario. Servire immediatamente.
Note
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