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Aglio Burro Pasta Funghi è un semplice piatto di pasta che rende per un saporito weeknight cena! Spaghetti tagliatelle si combinano con funghi saltati in una salsa di aglio burro decadente!

Pasta ai funghi:

I funghi sono solo uno di quei cibi, o li ami o li odi! Mi capita di amarli!, Sono super saporiti tutti da soli senza un sacco di sforzi extra. Tutti in casa mia li ama troppo, quindi questa pasta ai funghi è un vincitore cena di notte della settimana per noi! Assicurati di avere anche questo spaghetti di pollo Monterey sul tuo menu, è così buono e davvero facile!

Come fare la pasta ai funghi:

La pasta con i funghi dura solo circa 20 minuti. Ancora meno tempo se acquisti funghi pre-affettati.

Inizierai con la cottura della pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Uso sempre gli spaghetti perché li ho a portata di mano., Puoi usare qualsiasi pasta come linguine, papillon, fettuccine,ecc.

Quindi, prendi una padella grande per rosolare i funghi. Puoi usare qualsiasi fungo che ti piace. Ho usato solo i funghi bianchi standard, e sono grandi. I miei preferiti sono probabilmente i funghi portabella, hanno un sapore salato molto più forte!

Soffriggerai i tuoi funghi in circa 5 cucchiai di burro, preferisco usare burro salato per questa ricetta. Potrebbe sembrare un sacco di burro, ma hai davvero bisogno di così tanto per rivestire bene la pasta.,

Dopo che i tuoi funghi sono belli, morbidi e marroni, aggiungerai l’aglio insieme a sale, pepe. Aggiungiamo l’aglio dopo che i funghi sono saltati perché ha solo bisogno di circa 1 minuto per diventare fragrante e non vogliamo che bruci mentre i funghi cuociono.

Una volta cotta la pasta la scolarete come al solito, ma risparmierete circa ¼ di tazza di acqua di pasta da aggiungere alla padella di funghi. Aggiungere l’acqua della pasta insieme alla pasta e mescolare con le pinze per combinare.,

Poi, semplicemente top con una porzione di parmigiano grattugiato o grattugiato e servire!

Buon divertimento!

~Nichole

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Aglio Burro funghi Pasta

Aglio burro funghi Pasta è un semplice piatto di pasta che rende per una notte settimana saporita cena! Spaghetti tagliatelle si combinano con funghi saltati in una salsa di aglio burro decadente!,unces Funghi Affettati
  • ▢ 4 Cucchiai di Burro, Diviso
  • ▢ 3 Spicchi d’Aglio, Macinate
  • ▢ ½ Cucchiaino di Sale
  • ▢ ¼ di Cucchiaino di Pepe
  • ▢ ½ Tazza Grattugiato o pezzetti di Parmigiano
  • ▢ Prezzemolo per Servire, Opzionale
  • Istruzioni

    • Cuocere la pasta in una grande pentola di acqua bollente salata secondo le istruzioni del pacchetto., Quando la pasta è finita la cottura, riservare circa ¼ tazza di acqua di pasta, quindi scolare il resto.
    • Mentre la pasta cuoce, sciogliere DUE CUCCHIAI di burro in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere i funghi affettati e cuocere per 4-5 minuti fino a quando non hanno iniziato a diventare dorati.
    • Aggiungere l’aglio tritato nella padella insieme al sale e al pepe. Cuocere e mescolare costantemente per un altro minuto.,
    • Abbassare il fuoco e aggiungere i restanti due cucchiai di burro, la pasta, l’acqua della pasta riservata e il parmigiano. Toss con pinze a cappotto.
    • Assaggia la pasta e condisci di più a piacere se necessario. Servire immediatamente.

    Note

    NOTA: Qualsiasi tipo di funghi che ti piace funzionerà per questa ricetta. Ci piacciono di più i funghi portobello.

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