Questa pasta di pollo buffalo è pezzi di pollo croccanti gettati con pasta penne in una salsa di formaggio piccante e cremoso, poi cotto alla perfezione marrone dorato. Questo piatto di pasta al forno unico è ottimo per servire una grande folla!
Non puoi mai sbagliare con la pasta al formaggio, i miei figli lo richiedono ogni settimana! Faccio spesso pizza pasta, taco pasta e questa deliziosa versione di pollo di bufalo.,
Buffalo Chicken pasta sposa il sapore classico del pollo di bufala con una pasta al formaggio che cuoce dorato e frizzante. Questa ricetta facile da preparare soddisferà tutta la famiglia.
Come si fa a fare la pasta di pollo di bufala?
Questo piatto inizia con le dita di pollo congelate, che vengono cotte fino a diventare croccanti, quindi tagliate a pezzetti di dimensioni ridotte., La pasta sobbollisce in una miscela addensata di latte e acqua, quindi si aggiungono condimenti, formaggio, salsa di bufala e le dita di pollo. Il passo successivo è trasferire la pasta in una teglia e aggiungere uno strato di formaggio sopra. Cuocere la pasta fino a quando il formaggio si scioglie. Guarnire il piatto con più dita di pollo tritate, salsa di bufala, sedano a dadini e cipolle verdi, quindi servire!
Suggerimenti per la pasta di pollo di bufala
- Si dovrebbe formaggio fresco grattugiato per questa ricetta., I formaggi pre-tagliuzzati sono spesso rivestiti in conservanti e agenti antiagglomeranti e semplicemente non si sciolgono senza intoppi.
- Il latte intero funziona bene per rendere la salsa liscia e cremosa. Se non hai latte intero, puoi anche usare latte magro. Non userei latte non grasso per questa ricetta.
- Mi piace usare la salsa piccante di Frank per questo piatto poiché il suo sapore e il calore funzionano bene con la pasta.
- Questa ricetta fa una pasta al forno con un livello di calore medio. Se si desidera un piatto più piccante, utilizzare più salsa di bufala, 1/2 tazza sarebbe ben aumentare il calore.,
Varianti di pasta di pollo di bufalo
Questa pasta di bufalo è cremosa e deliziosa. Tuttavia, puoi provare alcune divertenti modifiche alla ricetta per soddisfare i tuoi gusti.
- Frutti di mare: Per un assaggio del mare, utilizzare gamberetti popcorn invece di dita di pollo.
- Formaggio: Prova ad aggiungere diversi tipi di formaggio come Fontina, Mozzarella o Gouda. Usa sempre un formaggio che si scioglie bene.
- Pasta: La maggior parte dei formati di pasta corta funzionano per questa ricetta, come piccoli gusci, fusilli o cellentani.,
- Condimenti: Finire la pasta con una spolverata di formaggio blu, pancetta o pomodori a dadini.
Puoi preparare la pasta al forno prima del tempo?
Puoi preparare la pasta al forno prima del tempo. Questo piatto rimane fresco per 3 giorni in frigorifero. Basta riscaldare la pasta in forno quando si è pronti a servirla. Coprire la pasta e metterla in forno a 350 gradi F per 20 minuti. Scoprire la pasta e rimetterla in forno per altri 10 minuti. Il formaggio dovrebbe essere frizzante quando è pronto.,
Questa pasta di bufala è un tocco divertente sulle classiche ali di bufalo che è perfetto per la cena con la famiglia o gli amici. Combina una pasta abbondante con le spezie e il sapore della salsa di bufala ed è sicuro di essere un successo!,
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Buffalo Chicken Pasta
Instructions
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Preheat the oven to 375 degrees F., Rivestire una teglia da 3 quarti con spray da cucina.
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Cuocere le dita di pollo secondo le istruzioni sulla confezione. Tritare grossolanamente il pollo. Riserva 1/2 tazza di pezzi di pollo per guarnire.
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Sciogliere il burro in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungere la farina, quindi frullare fino a quando combinato.
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Versare l’acqua e frullare fino a che liscio e appena addensato.
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Aggiungere il latte e frullare fino a quando combinato.,
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Mescolare la pasta, il sale, la polvere di ranch e la paprica affumicata, quindi portare il composto a fuoco lento.
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Cuocere per 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la pasta è al dente.
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Abbassare il fuoco, quindi mescolare le 3 tazze di formaggio cheddar, la mozzarella e i formaggi cremosi e 1/3 di tazza di salsa di bufala. Continuare a mescolare fino a quando la salsa è liscia. Se è necessario diluire la salsa, aggiungere più latte, 1 cucchiaio alla volta, fino a raggiungere la consistenza desiderata.,
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Mescolare il pollo a dadini.
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Versare il composto di pasta nella teglia. Cospargere la restante tazza di formaggio cheddar sopra la parte superiore.
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Cuocere per 10-15 minuti fino a quando il formaggio è sciolto e rosolato.
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Versare i restanti 2 cucchiai di salsa di bufala sulla pasta. Aggiungere il pollo tritato riservato, il sedano e le cipolle verdi in cima, quindi servire.,