Pitmasters: The Black Southern Americans Who Invented Barbecue As We Know It (Italiano)
Nel corso degli anni, il significato di barbecue è stato distorto per molti americani. È diventato sinonimo di barbecue aromatizzato Lays e Pringles, salse eccessivamente dolci e hot dog cortile il quarto di luglio, solo per citarne alcuni. Questo articolo non è una critica del cibo fritto o dei franchi grigliati in casa, tuttavia. Amo […]