Medu Vada (Italiano)
Medu Vada sono frittelle fritte fatte con urad dal. Questi sono comunemente serviti come spuntino o per la prima colazione e sono più popolari nel sud dell’India. Da gustare con sambar e chutney! Non sono un grande fan della frittura profonda e penso di averlo detto molte volte qui. Tuttavia, per poche cose farò un’eccezione […]