Queste bistecche di cavolo arrosto sono così facile e delizioso. Realizzato con soli sei ingredienti, questa semplice ricetta fa uno spuntino saporito o un lato che si sta andando ad amare solo!
Queste bistecche di cavolo arrosto sono super facili da preparare e oh così gustose. Poiché sono arrostiti, le foglie di cavolo diventano molto tenere e assorbono i sapori dei condimenti che vengono cosparsi su di esse prima della cottura., Le foglie esterne assumono anche una leggera croccantezza, che è un bel contrasto con il centro tenero. Questo piatto vegano è così gustoso, e si può abbinare con un sacco di altri piatti per mettere insieme un pasto completo.
Una delle cose belle di questa ricetta di bistecca di cavolo è che utilizza ingredienti che probabilmente hai già a portata di mano. Se hai bisogno di aggiungere un vegetale al tuo menu per la cena, questo piatto è un’ottima scelta. Una volta che hai preparato il cavolo, che richiede solo pochi minuti, è possibile impostare loro tostatura in forno e preparare altri piatti nel frattempo., Queste bistecche di cavolo arrosto sono così facili da fare, e chi non ne ha bisogno in una giornata intensa? Parliamo di quello che ti serve per farli.
Quello che ti serve
- Cavolo. Il cavolo verde è il migliore per questo piatto, ma potresti anche usare il cavolo rosso se vuoi.
- Olio d’oliva. Questo è l’olio che mi piace usare con questa ricetta, ma puoi anche usare altri tipi di olio, tra cui avocado, colza o olio di girasole.
- Spezie. Sale, aglio in polvere e paprika sono tutto ciò di cui avrai bisogno per il sapore.,
- Fiocchi di pepe rosso. Questo è facoltativo, se desideri un po ‘ di calore aggiunto.
Come farlo
1. Tagliare i gambi dalle teste di cavolo e poi tagliarli a metà, poi di nuovo a metà. Si dovrebbe avere quattro dischi piatti di cavolo che sono circa ¾ a 1 pollice di spessore da ogni testa.
2. Posizionare le bistecche di cavolo su una teglia che è rivestita con carta da forno, lasciando un po ‘ di spazio tra ciascuno di essi per cucinare anche.,
3. Spennellare il cavolo con l’olio d’oliva, ricoprendoli accuratamente. Quindi cospargere generosamente il sale, l’aglio in polvere e la paprika sulle bistecche di cavolo.
4. Capovolgere il cavolo e ripetere, spazzolandoli con olio e cospargendo i condimenti. Quindi aggiungere un pizzico di fiocchi di pepe rosso a ciascuno, se lo si desidera.
5., Cuocere le bistecche di cavolo a 400 ° F per circa 25 minuti, fino a quando le foglie sono dorate e il centro è tenero. Servire caldo fuori dal forno.
Pro Tips
Scegli il cavolo giusto. Quando acquisti le teste di cavolo per questa ricetta, assicurati che siano fresche e croccanti. Cercare cavolo che è stretto e compatto con poche foglie sciolte, e si sente pesante per le sue dimensioni.
Non saltare l’olio., Questo passaggio è importante perché l’olio non solo aiuta le bistecche di cavolo a diventare tenere, ma aiuta anche i condimenti aggiunti ad attaccarsi e non bruciare durante la tostatura.
Stagione entrambi i lati. Ricordarsi di capovolgere le bistecche di cavolo e ripetere i passaggi per l’olio e condirli. Applicando questi ingredienti su entrambi i lati, si ottiene una distribuzione più uniforme di sapori e consistenza.
Con cosa servirlo
- Così com’è. Queste bistecche di cavolo fanno un ottimo spuntino e possono essere gustate tutte da sole.
- Con la pasta. Goditi questo piatto di cavolo insieme alla tua pasta e salsa preferita.,
- Con altri grani. Quinoa, bulgur, miglio, orzo, farro e grano sono solo alcune delle opzioni con cui questo curry di cavolo ha un ottimo sapore. Amo particolarmente questo riso agli spinaci.
- Condita con tofu. Il tofu tagliato a dadini e saltato ha un sapore delizioso in cima a questi.
- Con altre verdure. Cavolfiore riced, melanzane arrostite e funghi saltati vanno alla grande con cavolo arrosto.
- Con la mia salsa di funghi! Basta aggiungere una generosa pallina di questa salsa in cima. GNAM!,
Come Conservare e Riscaldare
Per memorizzare Arrosto Cavolo Bistecche, lasciarli raffreddare prima di metterli in un contenitore con un coperchio stretto e di refrigerazione di loro. Rimarranno freschi lì per circa 3 giorni. Quando si è pronti a riscaldarli, è possibile sia a microonde per alcuni minuti o metterli su una teglia da forno per riscaldare in un forno a 350°F fino a raggiungere la temperatura desiderata.,
Questa ricetta per bistecche di cavolo arrosto è deliziosamente semplice. Puoi prepararlo in pochi minuti e servire un piatto di verdure saporito che è sano, così come vegano, senza glutine, senza latticini e paleo. Tu e la tua famiglia amerete sia il gusto che la comodità di questo delizioso contorno!,
Altri deliziosi cavolo ricette da provare:
- Cavolo Curry
- Napa Cavolo Insalata con Mais
- Facile da Forno Cavolo cappuccio
- Aglio Arrosto Cavolo
Arrosto Cavolo Bistecche
Course: Main Course
Ingredients
- 2 small cabbage heads
- 3 tbsp., olio di oliva
- ½ cucchiaino. sale o a piacere
- 2 cucchiaini. paprica
- 1 cucchiaio. aglio in polvere
Istruzioni
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Tagliare i gambi fuori le teste di cavolo e poi tagliare ciascuno a metà, poi di nuovo a metà. Si dovrebbe avere quattro dischi piatti di cavolo che sono circa ¾ a 1 pollice di spessore da ogni testa., Posizionare le bistecche di cavolo su una teglia che è rivestita con carta da forno, lasciando un po ‘ di spazio tra ciascuno di essi per cucinare anche.
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Spennellare il cavolo con l’olio d’oliva, ricoprendolo accuratamente. Quindi cospargere generosamente il sale, l’aglio in polvere e la paprika sulle bistecche di cavolo. Capovolgere il cavolo e ripetere, spazzolandoli con olio e cospargendo i condimenti. Quindi aggiungere un pizzico di fiocchi di pepe rosso a ciascuno, se lo si desidera.,
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Cuocere le bistecche di cavolo a 400 ° F per circa 25 minuti, fino a quando le foglie sono dorate e il centro è tenero. Servire caldo fuori dal forno.
Video
Note
Con cosa servirlo
- Così com’è. Queste bistecche di cavolo fanno un ottimo spuntino e possono essere gustate tutte da sole.
- Con la pasta. Goditi questo piatto di cavolo insieme alla tua pasta e salsa preferita.
- Con altri grani., Quinoa, bulgur, miglio, orzo, farro e grano sono solo alcune delle opzioni con cui questo curry di cavolo ha un ottimo sapore. Amo particolarmente questo riso agli spinaci.
- Condita con tofu. Il tofu tagliato a dadini e saltato ha un sapore delizioso in cima a questi.
- Con altre verdure. Cavolfiore riced, melanzane arrostite e funghi saltati vanno alla grande con cavolo arrosto.
Come conservare e riscaldare
Per conservare le bistecche di cavolo arrostite, lasciarle raffreddare prima di metterle in un contenitore con un coperchio stretto e refrigerarle. Rimarranno freschi lì per circa 3 giorni., Quando si è pronti a riscaldarli, è possibile sia a microonde per alcuni minuti o metterli su una teglia da forno per riscaldare in un forno a 350°F fino a raggiungere la temperatura desiderata.