Queste bistecche di cavolo arrosto sono così facile e delizioso. Realizzato con soli sei ingredienti, questa semplice ricetta fa uno spuntino saporito o un lato che si sta andando ad amare solo!

Queste bistecche di cavolo arrosto sono super facili da preparare e oh così gustose. Poiché sono arrostiti, le foglie di cavolo diventano molto tenere e assorbono i sapori dei condimenti che vengono cosparsi su di esse prima della cottura., Le foglie esterne assumono anche una leggera croccantezza, che è un bel contrasto con il centro tenero. Questo piatto vegano è così gustoso, e si può abbinare con un sacco di altri piatti per mettere insieme un pasto completo.

Una delle cose belle di questa ricetta di bistecca di cavolo è che utilizza ingredienti che probabilmente hai già a portata di mano. Se hai bisogno di aggiungere un vegetale al tuo menu per la cena, questo piatto è un’ottima scelta. Una volta che hai preparato il cavolo, che richiede solo pochi minuti, è possibile impostare loro tostatura in forno e preparare altri piatti nel frattempo., Queste bistecche di cavolo arrosto sono così facili da fare, e chi non ne ha bisogno in una giornata intensa? Parliamo di quello che ti serve per farli.

Quello che ti serve

  • Cavolo. Il cavolo verde è il migliore per questo piatto, ma potresti anche usare il cavolo rosso se vuoi.
  • Olio d’oliva. Questo è l’olio che mi piace usare con questa ricetta, ma puoi anche usare altri tipi di olio, tra cui avocado, colza o olio di girasole.
  • Spezie. Sale, aglio in polvere e paprika sono tutto ciò di cui avrai bisogno per il sapore.,
  • Fiocchi di pepe rosso. Questo è facoltativo, se desideri un po ‘ di calore aggiunto.

Come farlo

1. Tagliare i gambi dalle teste di cavolo e poi tagliarli a metà, poi di nuovo a metà. Si dovrebbe avere quattro dischi piatti di cavolo che sono circa ¾ a 1 pollice di spessore da ogni testa.

2. Posizionare le bistecche di cavolo su una teglia che è rivestita con carta da forno, lasciando un po ‘ di spazio tra ciascuno di essi per cucinare anche.,

3. Spennellare il cavolo con l’olio d’oliva, ricoprendoli accuratamente. Quindi cospargere generosamente il sale, l’aglio in polvere e la paprika sulle bistecche di cavolo.

4. Capovolgere il cavolo e ripetere, spazzolandoli con olio e cospargendo i condimenti. Quindi aggiungere un pizzico di fiocchi di pepe rosso a ciascuno, se lo si desidera.

5., Cuocere le bistecche di cavolo a 400 ° F per circa 25 minuti, fino a quando le foglie sono dorate e il centro è tenero. Servire caldo fuori dal forno.

Pro Tips

Scegli il cavolo giusto. Quando acquisti le teste di cavolo per questa ricetta, assicurati che siano fresche e croccanti. Cercare cavolo che è stretto e compatto con poche foglie sciolte, e si sente pesante per le sue dimensioni.

Non saltare l’olio., Questo passaggio è importante perché l’olio non solo aiuta le bistecche di cavolo a diventare tenere, ma aiuta anche i condimenti aggiunti ad attaccarsi e non bruciare durante la tostatura.

Stagione entrambi i lati. Ricordarsi di capovolgere le bistecche di cavolo e ripetere i passaggi per l’olio e condirli. Applicando questi ingredienti su entrambi i lati, si ottiene una distribuzione più uniforme di sapori e consistenza.

Con cosa servirlo

  • Così com’è. Queste bistecche di cavolo fanno un ottimo spuntino e possono essere gustate tutte da sole.
  • Con la pasta. Goditi questo piatto di cavolo insieme alla tua pasta e salsa preferita.,
  • Con altri grani. Quinoa, bulgur, miglio, orzo, farro e grano sono solo alcune delle opzioni con cui questo curry di cavolo ha un ottimo sapore. Amo particolarmente questo riso agli spinaci.
  • Condita con tofu. Il tofu tagliato a dadini e saltato ha un sapore delizioso in cima a questi.
  • Con altre verdure. Cavolfiore riced, melanzane arrostite e funghi saltati vanno alla grande con cavolo arrosto.
  • Con la mia salsa di funghi! Basta aggiungere una generosa pallina di questa salsa in cima. GNAM!,

Come Conservare e Riscaldare

Per memorizzare Arrosto Cavolo Bistecche, lasciarli raffreddare prima di metterli in un contenitore con un coperchio stretto e di refrigerazione di loro. Rimarranno freschi lì per circa 3 giorni. Quando si è pronti a riscaldarli, è possibile sia a microonde per alcuni minuti o metterli su una teglia da forno per riscaldare in un forno a 350°F fino a raggiungere la temperatura desiderata.,

Questa ricetta per bistecche di cavolo arrosto è deliziosamente semplice. Puoi prepararlo in pochi minuti e servire un piatto di verdure saporito che è sano, così come vegano, senza glutine, senza latticini e paleo. Tu e la tua famiglia amerete sia il gusto che la comodità di questo delizioso contorno!,

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Arrosto Cavolo Bistecche

Questi Arrosto Cavolo Bistecche in modo semplice e delizioso. Realizzato con soli sei ingredienti, questa semplice ricetta fa uno spuntino saporito o un lato che si sta andando ad amare solo!
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Course: Main Course

Cuisine: American

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total Time: 35 minutes

Servings: 4 steaks
Calories: 200kcal
Author: Tania Sheff

Ingredients

  • 2 small cabbage heads
  • 3 tbsp., olio di oliva
  • ½ cucchiaino. sale o a piacere
  • 2 cucchiaini. paprica
  • 1 cucchiaio. aglio in polvere

Istruzioni

  • Tagliare i gambi fuori le teste di cavolo e poi tagliare ciascuno a metà, poi di nuovo a metà. Si dovrebbe avere quattro dischi piatti di cavolo che sono circa ¾ a 1 pollice di spessore da ogni testa., Posizionare le bistecche di cavolo su una teglia che è rivestita con carta da forno, lasciando un po ‘ di spazio tra ciascuno di essi per cucinare anche.
  • Spennellare il cavolo con l’olio d’oliva, ricoprendolo accuratamente. Quindi cospargere generosamente il sale, l’aglio in polvere e la paprika sulle bistecche di cavolo. Capovolgere il cavolo e ripetere, spazzolandoli con olio e cospargendo i condimenti. Quindi aggiungere un pizzico di fiocchi di pepe rosso a ciascuno, se lo si desidera.,
  • Cuocere le bistecche di cavolo a 400 ° F per circa 25 minuti, fino a quando le foglie sono dorate e il centro è tenero. Servire caldo fuori dal forno.

Video

Note

Con cosa servirlo

  • Così com’è. Queste bistecche di cavolo fanno un ottimo spuntino e possono essere gustate tutte da sole.
  • Con la pasta. Goditi questo piatto di cavolo insieme alla tua pasta e salsa preferita.
  • Con altri grani., Quinoa, bulgur, miglio, orzo, farro e grano sono solo alcune delle opzioni con cui questo curry di cavolo ha un ottimo sapore. Amo particolarmente questo riso agli spinaci.
  • Condita con tofu. Il tofu tagliato a dadini e saltato ha un sapore delizioso in cima a questi.
  • Con altre verdure. Cavolfiore riced, melanzane arrostite e funghi saltati vanno alla grande con cavolo arrosto.

Come conservare e riscaldare

Per conservare le bistecche di cavolo arrostite, lasciarle raffreddare prima di metterle in un contenitore con un coperchio stretto e refrigerarle. Rimarranno freschi lì per circa 3 giorni., Quando si è pronti a riscaldarli, è possibile sia a microonde per alcuni minuti o metterli su una teglia da forno per riscaldare in un forno a 350°F fino a raggiungere la temperatura desiderata.

Nutrizione

Calorie: 200kcal | Carboidrati: 24g | Proteine: 5g | Grassi: 11g | Saturi, Grassi: 2g | Sodio: 306mg | Potassio: 651mg | Fibra: 9 g | Zucchero: 12g | Vitamina A: 427IU | Vitamina C: 134mg | Calcio: 146mg | Ferro: 2 mg

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