Maiali

La scorsa settimana, gli scienziati del Roslin Institute dell’Università di Edimburgo hanno annunciato di aver cancellato la sezione di DNA che lascia i suini vulnerabili alla sindrome riproduttiva e respiratoria suina, che si stima costi agli agricoltori europei £1.5 bn all’anno in perdita di bestiame e Gli animali geneticamente modificati sono banditi dalla catena alimentare dell’UE, ma poiché questa è una tecnica nuova e diversa, è possibile che appaiano nei panini al bacon in pochi anni.,

Una zanzara geneticamente modificata emerge dalla sua pupa. Fotografia: Oxitec

Zanzare

La società britannica Oxitec ha creato zanzare maschili geneticamente modificate che portano un “gene autolimitante”. Quando vengono rilasciati in natura e si accoppiano con le femmine la loro prole non raggiunge l’età adulta, quindi in modo cruciale non contribuiscono alla diffusione del virus Zika. Altri ricercatori stanno cercando di utilizzare la modificazione genetica per frenare la diffusione della malaria.,

Rosita Isa, una mucca geneticamente modificata per produrre latte umano. Fotografia: INTA (National Agricultural Technology Institute Argentina)

Mucche

Gli scienziati in Cina e in Argentina hanno geneticamente le mucche per produrre latte simile nella composizione a quella fatta dagli esseri umani. Dopo aver modificato gli embrioni, è nata una mucca argentina – Rosita Isa-che esprimeva latte contenente proteine presenti nel latte umano ma prive di latte vaccino., Tuttavia, ci sono una serie di problemi scientifici, di sicurezza e di gusto che dovrebbero essere superati prima che questo sostituisca il “latte materno” per i bambini.

Pulcini modificati dal gene presso l’Istituto Roslin. Fotografia: Per gentile concessione di Valerie White / Norrie Russell / Roslin Institute

Polli

Il Roslin Institute sta lavorando su polli geneticamente modificati che contengono un gene in più che interrompe la trasmissione dell’influenza aviaria. A differenza di una vaccinazione, la modifica protegge ancora l’uccello se il virus muta., Tuttavia, alcuni agricoltori sostengono che è meglio applicare buone pratiche agricole piuttosto che creare animali privi di malattia.

Uno dei salmoni geneticamente modificati di AquaBounty dietro un salmone normale della stessa età. Fotografia: AquaBounty Technologies

Salmone

L’anno scorso, le autorità canadesi hanno permesso un salmone GM progettato dalla società statunitense AquaBounty per essere venduto ai consumatori. È progettato per raggiungere le dimensioni del mercato in 18 mesi, la metà del tempo della sua controparte naturale. Tuttavia, il pesce non è etichettato GM nei negozi.,Un recente sondaggio ha rilevato che il 90% dei canadesi è a favore di un’etichettatura alimentare più chiara.

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