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al Forno fatti in casa Tortilla Chips sono realizzati utilizzando negozio-acquistato tortillas di mais. Basta tagliarli a spicchi, condirli con spezie messicane ,spruzzare con olio& cuocere per un chip perfettamente croccante e dippable!,
Sono sempre a caccia di modi per gustare PIÙ cibo pur rimanendo un po ‘ senza sensi di colpa (vedi qui e qui). Ho visto suggerimenti sull’utilizzo di jicama o carote a fette come mestoli per la salsa o il guacamole, ma non riesco a ingannarmi nel pensare a questo come un piacere. Invece, mi piacciono queste tortilla chips al forno.
Sono COSÌ facili da fare a casa e molto meglio per te delle patatine fritte. Per circa 120 calorie, si può godere di 16 di loro. * Bonus * … hanno un buon sapore, come veramente buono!
Iniziamo usando solo tortillas di mais acquistate in negozio., Tagliarli a spicchi o strisce e spruzzare leggermente con olio d’oliva. Poi, sono conditi con una combinazione di polvere di peperoncino affumicato, cumino e scorza di lime. Essi cuocere fino bello e robusto, perfetto per sostanziosi tuffi. Inoltre, se vi capita di essere su una dieta a basso contenuto di sodio, si può sicuramente controllare la quantità di sale aggiunto.,
mi piacerebbe fortemente suggerire l’utilizzo di un Silpat o carta forno per rivestire il foglio di carta da forno. Rende super facile pulire. Inoltre, se hai un forno a convezione, accendilo pure. La circolazione dell’aria è un altro ottimo modo per aumentare la croccantezza delle tue patatine., Naturalmente, se non si dispone di un Silpat o convezione, si otterrà comunque grandi chip, basta essere sicuri di ruotare la padella a metà cottura, e forse anche capovolgere i chip a metà del processo di cottura pure.,
Come Fare al Forno Tortilla Chips da Zero
- tortillas Tagliate a spicchi o a strisce
- Spray con olio
- condire con sale o miscela di spezie
- Cuocere in forno a 350 gradi per 8 minuti
- Flip
- Cuocere per altri 8 minuti
Che Temperatura Cuocere la Tortilla Chips
- Cuocere la tortilla chips in un 350 gradi forno per 16 minuti, lanciando a metà strada attraverso.
Come conservare le Tortilla Chips cotte
- Conservare le tortilla chips fatte in casa in un contenitore ermetico dopo che si sono raffreddate completamente.,
Quanto durano le Tortilla Chips al forno?
- Le tortilla chips fatte in casa durano fino a una settimana. Puoi anche riscaldare le tortilla chips in un forno a 350 gradi per 5 minuti.,212d822e7″>
Turkey Lettuce Wraps
Homemade Baked Tortilla Chips Recipe
Baked Tortilla Chips
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Ingredients
- ▢ 1 12-ounce package corn tortillas
- ▢ 1 teaspoon lime zest
- ▢ 1 teaspoon chili powder
- ▢ 1 teaspoon cumin
- ▢ 1 teaspoon salt
- ▢ Olive oil spray
Instructions
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Preheat oven to 350 degrees.,
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Tagliare ogni tortilla a spicchi o strisce e disporla in un unico strato su una teglia rivestita con olio d’oliva spray. (Mi piace prima linea il mio foglio di cookie con un Silpat per ottenere i chip extra croccante)
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Unire il cumino, peperoncino in polvere, la scorza di lime e il sale in una piccola ciotola.,
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Spruzzare la parte superiore di ogni chip con un leggero rivestimento di olio d’oliva spray. (Questo aiuterà a rosolare le patatine e consentire alle spezie di attaccarsi)
-
Cospargere la miscela di spezie sopra le patatine.
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Cuocere per circa 7 minuti., Rotate the pan and bake for another 7-8 minutes or until the chips are crisp, and lightly browned.
Nutrition
Se hai amato queste Tortilla Chips al forno lo apprezzerei così tanto se daresti a questa ricetta una recensione stellare! Inoltre, assicurati di scattare una foto del tuo piatto finito e condividila con me su Instagram usando l’hashtag #platingsandpairings e taggandomi @platingsandpairings.