Una pentola a pressione è uno dei migliori modi hands-off per ottenere la cena sul tavolo veloce. Basta aggiungere gli ingredienti alla pentola e coprirla con il coperchio di chiusura. Se ti piace l’idea di preparare stufati, zuppe e piatti a una pentola in un terzo del tempo in cui ti porterebbe al forno o sul fornello usando pentole tradizionali, apprezzerai possedere una pentola a pressione elettrica., Sono anche ottimi per i cuochi alle prime armi, dal momento che puoi avere un pasto completo sul tavolo in meno di un’ora con un lavoro di preparazione molto minimo.
I nostri esperti del Good Housekeeping Institute Kitchen Appliances and Technology Lab valutano le pentole a pressione elettriche per quanto bene potrebbero cuocere a pressione (e cuocere lentamente) uno stufato di manzo. Valutiamo anche la loro capacità di rosolare uniformemente la carne e fare il riso, e valutiamo quanto velocemente sono arrivati alla pressione e rilasciano la pressione sia rapidamente che naturalmente., Controlliamo anche la facilità d’uso di ogni modello, tra cui quanto sono intuitivi e facili da leggere i controlli, la varietà di impostazioni offerte, la facilità di pulizia dell’inserto di cottura e la chiarezza del manuale d’uso.,odels sono i migliori per la realizzazione di set-and-forget pasti che si farà sul serio slash il vostro tempo di preparazione:
- Migliore in Generale, Elettrico Pentola a Pressione: Instant Pot Duo
- Best Value Elettrico Pentola a Pressione: Farberware Digitale Programmabile Pentola a Pressione
- Miglior Elettrico Pentola a Pressione per Advanced Cuochi: Instant Pot Ultra
- Migliori Personalizzabile Elettrico Pentola a Pressione: Breville Fast Slow Pro Multi Funzione Fornello
- Più Lento Fornello Elettrico, Pentola a Pressione Combinata: Crock-Pot Multi-Uso Express di Coccio Programmabile Fornello Lento
Come fare le pentole a pressione di lavoro?,
Quando viene riscaldata, la pentola a pressione aumenta il punto di ebollizione dell’acqua e intrappola il vapore all’interno, riducendo così il tempo di cottura fino al 70%. Al termine della cottura, è possibile rilasciare rapidamente il vapore all’interno tramite la valvola di rilascio della pressione manuale o lasciarlo cadere da solo. I modelli di piano cottura cuociono a una pressione maggiore rispetto alle pentole a pressione elettriche e quindi diventano più caldi, quindi un fornello elettrico potrebbe richiedere un po ‘ più di tempo per riscaldarsi e cucinare rispetto alle loro controparti di piano cottura (ma non preoccupatevi, sarà comunque radere ore dal tempo di cottura).,
La maggior parte dei nuovi modelli anche slow cook, steam, sauté e altro ancora — ci riferiamo a questi apparecchi come multi-cookers (come l’Instant Pot degno di culto). Le pentole a pressione elettriche più recenti vengono anche completamente impilate con caratteristiche di sicurezza. Oltre ad avere la valvola di rilascio della pressione incorporata, offrono anche coperchi di bloccaggio e sensori di spegnimento automatico intelligenti. In altre parole, questi apparecchi plug-in versatili e facili da usare non sono sicuramente la pentola a pressione di tua nonna: