Obiettivi di Apprendimento
- Struttura i processi metabolici che coinvolgono piruvato
l’acido Piruvico (CH3COCOOH; è un acido organico, un chetone, e il più semplice degli acidi alfa-cheto. L’anione carbossilato (COO−) dell’acido piruvico. La base coniugata di Brønsted–Lowry, CH3COCOO -, è nota come piruvato ed è un’intersezione chiave in diverse vie metaboliche.,
L’acido piruvico può essere ottenuto dal glucosio attraverso la glicolisi, convertito in carboidrati (come il glucosio) attraverso la gluconeogenesi o in acidi grassi attraverso l’acetil-CoA. Può anche essere usato per costruire l’amminoacido alanina e può essere convertito in etanolo.
L’acido piruvico fornisce energia alle cellule viventi attraverso il ciclo dell’acido citrico (noto anche come ciclo di Krebs) quando è presente ossigeno (respirazione aerobica); quando manca l’ossigeno, fermenta per produrre acido lattico. Il piruvato è un composto chimico importante in biochimica., È l’uscita del metabolismo anaerobico del glucosio noto come glicolisi. Una molecola di glucosio si scompone in due molecole di piruvato, che vengono poi utilizzate per fornire ulteriore energia in uno dei due modi. Il piruvato viene convertito in acetil-coenzima A, che è l’input principale per una serie di reazioni note come ciclo di Krebs. Il piruvato inoltre è convertito in ossaloacetato da una reazione anaplerotica, che riempie i mediatori del ciclo di Krebs; inoltre, l’ossaloacetato è usato per gluconeogenesi., Queste reazioni prendono il nome da Hans Adolf Krebs, il biochimico insignito del Premio Nobel per la fisiologia nel 1953, insieme a Fritz Lipmann, per la ricerca sui processi metabolici. Il ciclo è anche noto come ciclo dell’acido citrico o ciclo dell’acido tri-carbossilico, perché l’acido citrico è uno dei composti intermedi formati durante le reazioni.
Se è disponibile ossigeno insufficiente, l’acido viene scomposto anaerobicamente, creando lattato negli animali e etanolo nelle piante e nei microrganismi., Il piruvato dalla glicolisi viene convertito per fermentazione in lattato utilizzando l’enzima lattato deidrogenasi e il coenzima NADH nella fermentazione del lattato. In alternativa viene convertito in acetaldeide e quindi in etanolo in fermentazione alcolica.
Il piruvato è un’intersezione chiave nella rete delle vie metaboliche. Il piruvato può essere convertito in carboidrati tramite gluconeogenesi, in acidi grassi o energia attraverso acetil-CoA, nell’amminoacido alanina e nell’etanolo. Pertanto, unisce diversi processi metabolici chiave.,
Punti chiave
- L’acido piruvico può essere ottenuto dal glucosio attraverso la glicolisi, convertito in carboidrati (come il glucosio) attraverso la gluconeogenesi o in acidi grassi attraverso l’acetil-CoA.
- L’acido piruvico fornisce energia alle cellule viventi attraverso il ciclo dell’acido citrico (noto anche come ciclo di Krebs ) quando è presente ossigeno ( respirazione aerobica); fermenta per produrre acido lattico quando manca ossigeno (fermentazione ).
- Il piruvato è l’output del metabolismo anaerobico del glucosio noto come glicolisi.,
- Il piruvato può essere convertito in carboidrati tramite gluconeogenesi, in acidi grassi o energia attraverso acetil-CoA, nell’amminoacido alanina e in etanolo.