30 Esotici frutti asiatici si deve provare

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La cucina asiatica è piena di sapori e trame da capogiro, e i frutti asiatici esotici giocano un ruolo importante nell’unicità della cucina asiatica.,

I frutti asiatici sono una collezione eclettica di colori vivaci, scorze sorprendenti e una gamma abbagliante di sapori che leniscono, emozionano, rinfrescano e sorprendono.

Provare nuovi cibi è una delle cose migliori che puoi fare in Asia. Con così tanti venditori ambulanti e mercati alimentari, non sei mai lontano da nuovi gusti e piatti esotici.

Quindi mettiamo 30 dei frutti più strabilianti e appetitosi dell’Asia sotto il microscopio, impariamo il loro gusto e la loro consistenza e speriamo che ti ispirino a provarne alcuni quando visiterai la prossima volta.,

Sommario

Esotico Asiatico Frutti Si Deve Cercare

1 – Pitaya

conosciuto Anche come ” dragon fruit’, pitaya è un tipo di cactus. Il pitaya rosso ha sia una pelle e una carne di colore rosa-rosso brillante, con punte morbide con punta verde che coprono la pelle.

Puoi anche trovare altri due tipi di pitaya in Asia. Il pitaya bianco ha la pelle rossa e la carne bianca, mentre il pitaya giallo ha la pelle gialla e la carne bianca.

Le punte assomigliano alle squame di un drago, da cui il nome., La pelle di Pitaya non può essere mangiata, ma la carne può.

Il gusto di Pitaya è molto simile a una pera o un kiwi. Non è particolarmente dolce, ma sicuramente più dolce di quanto non sia acido.

La carne è morbida e succosa, e la vedrai spesso nei mercati alimentari asiatici e nelle ciotole per frullati.

2 – Snake Fruit o Salak

Mentre la pelle rossastra e appuntita di snake fruit può sembrare un po ‘ minacciosa, è in realtà molto facile da sbucciare.,

All’interno, scoprirai un glob simile a un chiodo di garofano di succosa polpa bianca o gialla, che ha un dolce sapore di miele, tratteggiato con un po ‘ di acidità.

Immagina l’acidità e lo scricchiolio strutturale di una mela, mescolato con la dolcezza della banana e dell’ananas, e hai salak.

3 – Mangostano

Il mangostano è popolare nelle marmellate e nei dessert in paesi come Vietnam, Tailandia e Indonesia.,

Questo delizioso piccolo frutto ha una pelle viola intenso e dura, che racchiude un grappolo di chiodi di garofano di carne bianca e succosa.

Il gusto del mangostano è molto dolce, quasi come un incrocio tra una pesca e un ananas. La sua consistenza è morbida e succosa, come il litchi.

4 – Rambutan

Rambutan prende il nome dalla parola malese per ‘peloso’, facendo riferimento alla sua ricca crosta rossa, appuntita o pelle.

Una volta che hai sbucciato indietro la spin spiky, sei trattato con una polpa di dimensioni di pallina da golf di carne bianca fresca e cremosa.,

Il gusto del Rambutan è un delicato equilibrio tra dolce e aspro, in qualche modo simile a un’uva. Sepolto nella carne, troverete il seme del frutto.

5 – Longan

Longan, originario sia del Sud-est asiatico che della Cina, è chiamato ‘occhio di drago’ in cantonese, a causa del suo seme perlato, nero, racchiuso nella carne.

La pelle sottile e quasi ruvida di Longan si rompe facilmente spremendo, permettendoti di far apparire la palla traslucida di carne succosa.

Il frutto è simile a un rambutan e litchi., La sua carne è sia dolce che aspra, come un’uva, ma più dolce del litchi, con un aroma muschiato. È popolare nei dessert come i sorbetti.

6 – Litchi

Il litchi è uno dei frutti asiatici esotici più comuni. Il suo soprannome ‘alligator strawberry’ descrive perfettamente la sua pelle irregolare, dura, rosa-rossa.

Una volta dentro, le tue papille gustative saranno trattate con una polpa bianca agrodolce simile all’uva, con sentori di agrumi e rosa.,

Litchi sono popolari in tutta l’Asia e si trovano in un sacco di deliziosi succhi di frutta, frullati, marmellate, e altri dessert.

7 – Pulasan

Molto un parente stretto del rambutan, le persone spesso confondono i due. Ma pulasan non è affatto una copia carbone del suo fratello fruit.

Un pulasan ha una pelle spessa e coriacea, con punte corte e smussate che coprono tutta la sua pelle. Una volta sbucciata, all’interno della pelle si trova strettamente una sfera bianco-gialla di carne deliziosa.,

Carnosa e cremosa, la carne di pulasan ha lo stesso equilibrio agrodolce di un’uva o di un rambutan, ma è più dolce di un rambutan.

8 – Langsat

I langsat, o lanzones, sono originari della Malesia. Hanno un sottile strato di pelle marrone chiaro, che ricopre una sfera lucida di carne acquosa.

Il gusto di un langsat ha un sacco di tang e acidità, con un pizzico di dolcezza. È simile a un’uva, e ancor più a un pompelmo agrodolce.,

I lanzoni sono consumati crudi, ma sono anche popolari in sciroppi e marmellate. I semi, sorprendentemente, vengono macinati e utilizzati in vari farmaci.

9 – Pomelo

Ufficialmente il più grande membro della famiglia degli agrumi, i pomeli sono un grande e audace frutto esotico asiatico che troverai in molti mercati.

Rotonda, grande e sferica, la loro pelle punteggiata, che vanno dal verde al giallo, può essere sbucciata indietro per rivelare una polpa spessa e cremosa.,

Questa carne può essere bianca, rosa o viola e avere molti semi minuscoli, o quasi, a seconda del tipo.

Il pomelo ha il sapore di un pompelmo più mite. Ha un sapore più dolce, senza troppa amarezza.

Gustati crudi, i pomeli vengono utilizzati anche in una vasta gamma di insalate, succhi e salse, proprio come molti altri agrumi.

10 – Jackfruit

Un frutto asiatico davvero unico ed esotico, il jackfruit si presenta come un mango o un melone leggermente allungato., La sua pelle verde è ricoperta da minuscoli urti lisci.

All’interno, preparati per un gusto strabiliante come nessun altro. La struttura del Jackfruit è spessa, densa e fibrosa, simile a quella di un mango o di un ananas.

Il suo gusto divide l’opinione. Alcuni dicono che sia un dolce incrocio tra mango e ananas. Altri tuttavia lo hanno paragonato, incredibilmente, al gusto del maiale tirato, a causa delle sue qualità tagliuzzate e simili a corde.

Dai sorbetti agli hamburger, puoi trovare e mangiare jackfruit in un’ampia varietà di modi.,

11 – Guava

Coloro che amano il loro frutto morbido e dolce si innamoreranno immediatamente di guava, uno dei frutti più amati e deliziosi dell’Asia.

Queste palline di dolcezza di dimensioni palmari hanno sia la pelle che la carne commestibili, quindi puoi semplicemente prenderne una e morderla.

La carne morbida e deliziosa può essere di colore rosa, rosso o arancione, a seconda del tipo. All’interno, la carne aromatica dolce ha un sapore e si sente come un incrocio tra una pera e una fragola.,

Utilizzato in frullati, succhi, dessert alla frutta e anche come decorazione, vedrai comunemente frutta guava in tutta l’Asia.

12 – Durian

Il Durian è un frutto assolutamente strabiliante, che si trova in paesi come Indonesia e Malesia, che la gente ama o odia molto.

All’interno della pelle ruvida e appuntita di durian, si trova una polpa gialla che ha un sapore e una consistenza dolci, cremosi e simili alla crema pasticcera.,

Tuttavia, il durian è rinomato per il suo odore che alcune persone trovano così ripugnante, semplicemente non riescono a digerire il frutto.

L’odore è stato descritto come tanti odori sgradevoli, dal vomito agli animali in decomposizione. Le metropolitane di Singapore hanno persino vietato di mangiare la frutta a metà del viaggio, a causa del suo potente odore!

Pur essendo molto la ‘bella e la bestia’ della frutta asiatica, è goduto in tanti modi, dai gelati ai curry.,

13 – Meyer Lemon

I limoni Meyer sono meglio descritti come un punto a metà strada tra un limone e un’arancia.

La loro pelle e la carne sono di una tonalità più scura di giallo e hanno più di un tono arancione.

Il loro gusto e la consistenza sono simili a un limone, ma senza l’amarezza prepotente e piccante. I limoni Meyer sono più dolci, con una nota quasi floreale.

A causa di ciò, sono molto più comunemente consumati crudi, piuttosto che quasi esclusivamente come succo, su insalate e dessert.,

14 – Sapodilla

Le sapodillas sono un frutto liscio e bello, molto comune in India. Hanno un sottile, fuzzy tappeto-come la pelle marrone.

All’interno, la polpa giallo pallido è granulosa e succosa. È dolce e morbido, e ha un sapore simile a una pera.

Le sadopillas sono utilizzate in una vasta gamma di piatti dolci e salati. A causa dell’essere ricchi di sostanze nutritive, sono anche usati nelle medicine indiane.,

15 – Bacche di Goji

Le bacche di Goji sono una delle stelle nascenti nel mondo dei superfood. Queste piccole bacche rosse e arancioni sono ricche di antiossidanti, che le portano ad adottare il soprannome di frutta ‘anti-aging’ in molti paesi asiatici.

Le bacche di goji essiccate combinano i sapori di frutta come mirtilli e amarene. Hanno un aspetto duro e gommoso e spesso si attaccano ai denti.,

Mangiato come spuntino, vedrai comunemente le bacche di goji che riempiono un sacco di ciotole di frullato, cereali, yogurt e altri alimenti salutari popolari.

16 – Kumquat

I kumquat sono piccoli piccoli agrumi, all’incirca delle dimensioni di un’uva o di un’oliva. Sembrano piccole arance di forma ovale, con una buccia spessa.

La loro polpa arancione è succosa, con un sapore aspro che ha un pizzico di dolcezza. A causa della loro pelle così spessa, c’è pochissima carne dentro.,

A causa di questo, e del loro sapore aspro, i kumquat sono usati per migliorare molti piatti. Sono utilizzati per marmellate, marmellate, sciroppi, basi di agrumi e persino in cocktail a base di liquori.

17 – Starfruit o Carambola

Ora ecco un frutto esotico asiatico con un aspetto piuttosto focoso! Sia la buccia gialla della stella che la carne sono commestibili e facilmente affettabili.

Conosciuto anche come carambola, il sapore della starfruit, a maturazione, è una strana miscela di mele, pere e uva.,

C’è una dolcezza iniziale, ma con un sottotono aspro e aroma floreale. Tuttavia, come una pera, il gusto non è troppo potente o prepotente in alcun modo.

Grazie alla loro forma meravigliosa quando tagliate, le fette di starfruit a cinque punti guarniscono una gamma di dessert e insalate.

18 – Albero del pane

L’albero del pane è un affascinante frutto asiatico, popolare nel sud-est asiatico e in altre aree del Pacifico. Questo frutto ovale pungente, quando la sua carne è cotta, ha un sapore molto simile al pane morbido appena sfornato.,

A seconda della maturazione e della varietà, la polpa del pane può anche avere un sapore amidaceo, simile alla patata e una consistenza simile a quella di un carciofo.

Come i pomodori, molte persone sono spesso incerte se si tratta di un frutto o di un vegetale. L’albero del pane, per il suo gusto saporito, è usato quasi esclusivamente come vegetale.

La sua carne può essere schiacciata, saltata o cotta in una vasta gamma di piatti, tra cui curry e piatti a base di pesce.,

19 – Maracuja/Frutto della passione

Uno dei frutti tropicali asiatici più noti, il gusto tagliente ed esplosivo del frutto della passione è all’altezza del suo nome.

La sua pelle rossa dura e croccante deve essere sbucciata, per arrivare alla polpa globby, carnosa e giallo intenso, punteggiata di semi neri.

Consumata cruda, la polpa ha un sapore esplosivo, amaro e molto acido. Ogni morso ti dà un morso morbido e carnoso, con un piccolo scricchiolio dai semi.,

Alcuni amano il gusto, ma per altri è troppo amaro e potente. Quindi, la polpa del frutto della passione viene spesso estratta, quindi utilizzata in una gamma di frullati, succhi e dessert.

20 – Soursop

Soursop è un frutto asiatico ovale poco conosciuto, popolare sia in Asia che nei Caraibi.

Una volta tagliato oltre la dura pelle verde a spillo, sei trattato con un aroma quasi simile all’ananas e una carne densa e cremosa.,

Il gusto di Sourpop è un incrocio tra la dolcezza delle fragole e le note aspre di una mela, con un’acidità sottostante infusa di agrumi.

Goduto crudo, soursops carne è comunemente scavato e utilizzato in una gamma di frullati, dessert, e altri dolci.

21 – Tamarillo

Il tamarillo è un frutto unico a forma di uovo, di colore rosso rosato e che condivide somiglianze con vari pomodori.

La pelle dura e amara del Tamarillo non viene comunemente mangiata., Invece, è tagliato o sbucciato per rivelare la polpa rosso sangue, punteggiata di semi all’interno.

I tamarilli hanno un gusto interessante. Ha una consistenza simile alla polpa di pomodoro, ma è più dolce. Molti lo descrivono come un incrocio tra un kiwi, frutto della passione e pomodoro, soprattutto perché si possono mangiare i semi.

22 – Tamarindo

Il taramind è un ingrediente popolare nella cucina del Sud-est asiatico e del Medio Oriente, utilizzato per insaporire una vasta gamma di piatti, dai curry alle salse.,

I frutti vengono racchiusi in un guscio esterno croccante, che si rompe come si farebbe con un nocciolo di arachidi. All’interno, troverete una lunga polpa bruno-rossastra, con venature.

Da lì, basta rompere o mordere pezzi della polpa, senza mangiare i semi. La trama è molto simile a quella di una data o di una prugna.

Il tamarindo può essere sia dolce che salato, a seconda della varietà. Hanno una qualità piccante e acida al loro gusto e hanno un sapore simile alle albicocche, alle prugne e ai datteri.,

23 – Noni

Come durian, ecco un altro frutto esotico asiatico per gli assaggiatori temerari là fuori. Noni ha un potente sapore e odore saporito, che molte persone lottano per lo stomaco.

Se il suo esterno verde brillante, grumoso, quasi simile a una verruca non ti scoraggia, il suo aroma potente, simile a un formaggio blu prepotente, probabilmente lo farà.

Noni ha un sapore amaro e aspro persistente, con solo un pizzico di dolcezza. La gente si riferisce anche ad esso come ‘frutto del vomito’, a causa del suo gusto e consistenza!,

Sicuramente non per chi gag facilmente, mangiare frutta noni è stato oggetto di molti video di YouTube e le sfide dei viaggiatori.

24 – Pera asiatica

Le pere asiatiche sono un frutto delicato e fragrante. Sono praticamente un punto esatto a metà strada tra una mela e una pera.

La loro forma circolare, a fossette, la carne croccante e rinfrescante e il nucleo centrale di una manciata di semi neri, assomigliano quasi esattamente a una mela.,

Ma mentre una mela è dolce e acida, le pere asiatiche hanno un sapore più vicino a una pera. La carne è dolce, ma è molto meno acida. Quindi, ogni morso è croccante e dolce, con un tocco floreale sia nel sapore che nell’aroma.

25 – Yuzu

Lo Yuzu è un agrume, originario della Cina ma oggi popolare anche in Giappone e in altri paesi asiatici.

Yuzi ha l’aspetto esterno e la pelle di un mandarino, con la carne interna e il colore giallo di un limone.,

A causa del suo forte sapore agrumato, aspro e amaro, lo yuzu viene raramente consumato crudo. Un incrocio tra un limone e pompelmo in termini di sapore aspro, il suo succo viene utilizzato in una gamma di salse, condimenti e piatti.

È anche usato per aggiungere un po ‘ di scorza al sushi e ad altri piatti salati.

26 – Sugar Apple o Sweetsop

Le mele zuccherate sono un frutto dall’aspetto unico e delizioso, utilizzato sia per il suo sapore che per le sue proprietà medicinali.,

Popolare in Malesia e Vietnam, dietro la dura crosta verde-rossa di una mela di zucchero c’è una polpa dolce e cremosa segmentata assolutamente deliziosa.

La polpa bianca o gialla ha un sapore dolce e dolce, simile a una crema pasticcera cremosa. Ha anche un aroma piacevolmente dolce.

Le mele da zucchero sono utilizzate in purea, sciroppi, gelati e una vasta gamma di dessert. Sono anche altrettanto deliziosi se mangiati crudi.,

27 – Chinese Bayberry

Conosciuto anche come yangmei o waxburry, gli alberi di bayberry cinesi sono una vista comune nei campi e nei boschi che cuociono sotto il caldo sole estivo cinese.

I bayberries cinesi hanno un ricco colore rosso e un gusto squisito che è un incrocio unico tra un mirtillo alla fragola e un melograno.

Dolce con note amare, rinfrescante, e l’elettricità sulla lingua, bayberries cinesi sono utilizzati in una gamma di succhi di frutta e dessert, così come in medicina.,

28 – Mango

Molto uno dei ragazzi poster o ragazze per i frutti tropicali esotici, mango hanno guadagnato notorietà in tutto il mondo per la loro ricchezza e succosità.

Sotto la bella pelle maculata rossa e verde, ma molto dura, si trova una polpa gialla vibrante, aggrappata a un seme grande, piatto, simile a un ciottolo.

Il mango ha un gusto rinfrescante, agrumato e floreale, con una consistenza succosa e fibrosa. Ha anche un aroma molto piacevole, dolce e rinfrescante.,

Troverai il mango in una vasta gamma di piatti dolci e salati, dai frullati e dessert al riso appiccicoso al mango e persino alle insalate guarnite.

29 – Coconut

Le noci di cocco, come i mango, sono un altro dei più famosi frutti esotici asiatici. Sapori di cocco un’intera gamma di piatti, succhi e dessert.

Esistono molte specie di cocco, ma quasi tutte saranno verdi o marroni, a seconda di quanto sono invecchiate.,

Le noci di cocco verdi, come nella foto, sono in gran parte utilizzate per la loro deliziosa e rinfrescante acqua. Una volta marrone, la noce di cocco sviluppa l’iconico guscio simile alla paglia e gli interni sono migliori per cucinare.

Le noci di cocco offrono due gusti deliziosi. Il primo, il latte di cocco, ha una consistenza come l’acqua. È incredibilmente rinfrescante, un po ‘ cremoso e leggermente dolce.

La seconda è la polpa di cocco bianca, che si allinea all’interno del guscio. Una volta che si scoop e raschiare la carne, sarete trattati per una spessa, grasso morso di carne con entrambe le qualità nocciola e dolce.,

In entrambi i casi, devi provare il cocco fresco quando visiti l’Asia. È uno dei gusti più deliziosi e rinfrescanti del continente.

30 – Papaya

La nostra ultima tappa sulla lista ci porta al bellissimo frutto di papaya. Avvolta in una sottile buccia verde, gialla o arancione, la polpa di papaya è una delle immagini di frutta tropicale più conosciute.

La papaya ha un sapore simile a un melone cantalupo, in quanto è leggermente dolce. Ha una consistenza quasi burrosa, e ha un sapore rinfrescante e carnoso.,

È comunemente descritto come una zucca dal sapore più dolce. La sovrabbondanza di semi nella cavità di payapa viene comunemente gettata via, ma i semi sono in realtà sia commestibili che molto nutrienti.

La papaya è utilizzata in una gamma di succhi, marmellate e dessert, mentre i suoi semi sono utilizzati in integratori e medicine.

Sommario di frutta asiatica esotica

Wow! Questo è stato piuttosto il modo colorato, appetitoso e delizioso per esplorare l’Asia, sono sicuro che sarai d’accordo!

Provare cibi nuovi ed eccitanti è una delle migliori esperienze che puoi avere in qualsiasi paese asiatico, e i frutti sono un ottimo punto di partenza.,

A causa dell’abbondanza di venditori di cibo di strada e mercati alimentari in tutti i paesi asiatici, non sarai mai troppo lontano da molti di questi frutti esotici.

Se vuoi fare un ulteriore passo avanti, prova un corso culinario o di cucina. Sotto l’esperienza di uno chef asiatico, imparerai quanti sapori unici di questi frutti possono migliorare così tanti piatti.

Da aspro a tagliente, crema pasticcera a floreale, questi frutti offrono sapori e texture su una scala strabiliante.,

Se ami provare nuovi sapori, o stai cercando di spingerti fuori dalla tua zona di comfort, ti consiglio vivamente di provare il maggior numero possibile di questi frutti esotici asiatici.

E chi lo sa? Si può amare di uno di questi frutti così tanto, vi chiederete come hai vissuto senza di essa per così tanto tempo!,