Introduzione a Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae, altrimenti noto come lievito di panetteria, è uno dei tanti organismi modello studiati nei laboratori di tutto il mondo. Poiché il suo genoma è stato sequenziato, la sua genetica è facilmente manipolabile ed è facile da mantenere in laboratorio, questa specie di lievito è stata una risorsa inestimabile nella comprensione dei processi cellulari […]