Memphis-style barbecue (Italiano)
Interstate Bar-B-QueEdit di Jim Neely Interstate Bar-B-Que è stata fondata nel 1978 da Jim Neely in un negozio di alimentari fatiscente nel quartiere a basso reddito di South Memphis. Anche se non è mai stato un ristoratore, Neely ha imparato a rallentare le costolette in una fossa e ha creato una salsa segreta basata su […]